一、產量
食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。2021中國精制食用植物油產量為4973.1萬噸，同比下降9.19%。
2015-2021年中國精制食用植物油產量及增速
資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
從月度數(shù)據(jù)看，2021年中國精制食用植物油12月產量最高，產量為509.1萬噸；精制食用植物油7月產量最低，產量為374.2萬噸，相差134.9萬噸，變動較大。
2021年中國精制食用植物油月度產量（單位：萬噸）
資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
2021年初，全國豆油零售價格為12.09元/升，到年后豆油零售價格為12.94元/升，相差0.85元/升。
2021年全國豆油零售價格走勢
資料來源：商務部、智研咨詢整理
2021年初，全國花生油零售價格為27.5元/升，到年后花生油零售價格為28.69元/升，相差1.19元/升，價格相對穩(wěn)定。
2021年全國花生油零售價格走勢
資料來源：商務部、智研咨詢整理
2021年，全國菜籽油零售價格起伏不大。2021年初，全國菜籽油零售價格為15元/升，到年后菜籽油零售價格為16.36元/升，相差1.36元/升。
2021年全國菜籽油零售價格走勢
資料來源：商務部、智研咨詢整理
2021年，全國調和油零售價格持續(xù)上漲。2021年初，全國調和油零售價格為14.53元/升，到年后調和油零售價格為15.56元/升，相差1.03元/升。
2021年全國調和油零售價格走勢
資料來源：商務部、智研咨詢整理
二、進出口情況
2021中國食用植物油進口數(shù)量為1131.5萬噸，同比減少3.2%；食用植物油出口數(shù)量為12.1萬噸，同比下降29.4%。
2015-2021年中國食用植物油進出口數(shù)量（單位：萬噸）
資料來源：農村農業(yè)部、智研咨詢整理
據(jù)農業(yè)農村部數(shù)據(jù)，2021年中國食用植物油進口金額為115.7億美元，同比增長32.8%；食用植物油出口金額為2億美元，貿易逆差113.7億美元，增33.6%。
2015-2021年中國食用植物油進出口金額（單位：億美元）
資料來源：農村農業(yè)部、智研咨詢整理
2021年中國食用植物油進口均價為1.02美元/千克，同比增漲37.08%；中國食用植物油出口均價為16.5美元/千克，同比增漲42.15%。
2015-2021年中國食用植物油進出口均價（單位：美元/千克）
資料來源：智研咨詢整理
三、需求量
食用植物油是人民群眾的生活必需品，其消費量已成為衡量一個國家人民生活水平的重要標志，并在國家食物安全中占有重要的地位，保障其供給安全，對促進經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定具有重要意義。2021中國食用植物油表觀需求量為6092.5萬噸。
2015-2021年中國食用植物油表觀消費量
資料來源：智研咨詢整理
以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國食用植物油行業(yè)市場深度分析及未來趨勢預測報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構，提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。
智研咨詢 - 精品報告
2025-2031年中國食用植物油行業(yè)市場深度分析及未來趨勢預測報告
《2025-2031年中國食用植物油行業(yè)市場深度分析及未來趨勢預測報告》共十二章，包含中國2025-2031年食用植物油發(fā)展趨勢，食用植物油產業(yè)鏈供應商及聯(lián)系方式，食用植物油新項目可行性分析等內容。
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