2021年中國(guó)鹽儲(chǔ)量、產(chǎn)量及進(jìn)出口現(xiàn)狀分析[圖]

一、鹽儲(chǔ)量

食鹽是指來(lái)源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國(guó)家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì)。

食鹽不僅是人們膳食中不可缺少的調(diào)味品，而且是人體中不可缺少的物質(zhì)成分。它的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無(wú)機(jī)鹽顯示的味道。其味咸，性寒，入胃、腎、大小腸經(jīng)，具有清熱解毒、涼血潤(rùn)燥、滋腎通便、殺蟲(chóng)消炎、催吐止瀉的功能。2019年中國(guó)鈉鹽儲(chǔ)量為14701.3億噸，同比增長(zhǎng)4.1%；鉀鹽儲(chǔ)量為10.1億噸，同比下降1%。

2015-2019年中國(guó)鈉鹽及鉀鹽儲(chǔ)量

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

二、鹽產(chǎn)量

鉀鹽是指天然含鉀礦物。包括鉀石巖、、、硫酸鎂石和氯化鉀等。鉀鹽一般都是可溶性的，有很高的純度。鉀鹽礦存在于地殼表層或?qū)⒁珊缘暮春秃Ｑ蟮柠u水中，最重要的鉀鹽礦發(fā)現(xiàn)于德國(guó)、俄羅斯、加拿大、意大利、法國(guó)、西班牙和美國(guó)。2021年中國(guó)鉀鹽產(chǎn)量為695萬(wàn)噸，同比下降1.3%。

2017-2021年中國(guó)鉀鹽產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

原鹽指只經(jīng)初步曬制或熬制的鹽。即鹽場(chǎng) (廠) 生產(chǎn)的鹽尚未經(jīng)鹽業(yè)運(yùn)銷單位或國(guó)家指定的收購(gòu)單位收購(gòu)分配銷售的鹽，或鹽業(yè)生產(chǎn)單位未出場(chǎng)(廠)供應(yīng)銷售的鹽。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)鹽類行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及供需態(tài)勢(shì)分析報(bào)告》

中國(guó)鹽的資源極為豐富，用途亦很廣，按鹽的產(chǎn)制來(lái)源分，有海鹽、池鹽、礦鹽、井鹽、土鹽;按用途分有食鹽(包括加碘鹽) 、漁業(yè)用鹽、農(nóng)牧業(yè)用鹽、工業(yè)用鹽、出口鹽等。2021年中國(guó)原鹽產(chǎn)量為5154.6萬(wàn)噸，同比下降3.9%。

2016-2021年中國(guó)原鹽產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

其中2021年中國(guó)原鹽產(chǎn)量最多地區(qū)為華東地區(qū)1760.63萬(wàn)噸，占總原鹽產(chǎn)量的34.18%；其次是華中地區(qū)原油產(chǎn)量964.09萬(wàn)噸，占總原鹽產(chǎn)量的18.6%。

2021年中國(guó)各區(qū)原鹽產(chǎn)量占比

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

原鹽是燒堿、純堿最主要的原料之一，在無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品中占有及其重要的地位。2021年中國(guó)原鹽產(chǎn)量最多地區(qū)為山東742.77萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的14.4%。

2021年中國(guó)原鹽產(chǎn)量前十地區(qū)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

三、鹽進(jìn)出口情況

原鹽熱敷可以有效緩解風(fēng)濕癥狀或者腰腿痛癥狀。我國(guó)鹽雖然產(chǎn)量多，但需求量高，進(jìn)口數(shù)量大于出口數(shù)量，2021年中國(guó)鹽進(jìn)口數(shù)量為5163244噸，同比下降12.9%；鹽出口數(shù)量為1500032噸，同比增長(zhǎng)34.1%；進(jìn)口金額為23374萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)14.6%；出口金額為10974萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)60.8%。

2015-2021年中國(guó)鹽進(jìn)出口數(shù)量及金額

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

2021年中國(guó)食用鹽進(jìn)口數(shù)量為133268.42噸，同比下降18.7%；其他鹽進(jìn)口數(shù)量為5029975.71噸，同比下降12.7%；食用鹽出口數(shù)量為731200.224噸，同比增長(zhǎng)12.5%；其他鹽出口數(shù)量為768831.76噸，同比增長(zhǎng)64.1%。

2015-2021年中國(guó)各類鹽進(jìn)出口數(shù)量

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)食用鹽出口數(shù)量最多地區(qū)為韓國(guó)339170660千克；從澳大利亞地區(qū)進(jìn)口食用鹽數(shù)量最多129184413千克。

2021年中國(guó)食用鹽進(jìn)出數(shù)量前十地區(qū)

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

2021年中國(guó)食用鹽出口金額最多地區(qū)為韓國(guó)22270491美元；食用鹽進(jìn)口金額最多地區(qū)為澳大利亞6887325美元。

2021年中國(guó)食用鹽進(jìn)出金額前十地區(qū)

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)鹽類行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及供需態(tài)勢(shì)分析報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。