2021年陜西梨種植面積、產(chǎn)量、生產(chǎn)效益及出口情況分析：梨產(chǎn)量達(dá)104.57萬噸，同比增長0.26%[圖]

一、概述

梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實(shí)形狀有圓形的，也有基部較細(xì)尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個(gè)別品種亦有紫紅色。陜西梨的種類和品種極多，常見品種有白梨、砂梨、秋子梨、西洋梨、夏梨(即新疆梨)、木梨、麻梨、褐梨等10種，有記載的地方品種有50個(gè)，但多零星分布，很少集中成園。

陜西梨的常見品種

資料來源：智研咨詢整理

目前陜西省共有10個(gè)梨基地縣，包括秦都區(qū)、乾縣、禮泉縣、彬州市、臨渭區(qū)、蒲城縣、富平縣、子長市、宜川縣和洋縣。

陜西梨基地縣

資料來源：陜西省統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

二、生產(chǎn)規(guī)模

陜西梨的栽培遍布全省，除在陜北榆林長城風(fēng)沙線一帶分布極少，其他各地皆廣為栽培，經(jīng)多年發(fā)展，陜西已成為全國梨生產(chǎn)大省，梨成為繼蘋果、獼猴桃、棗之后的陜西省第四大水果，梨果產(chǎn)業(yè)已發(fā)展為我陜西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入及促進(jìn)出口創(chuàng)匯等方面發(fā)揮著重要作用，但自2018年起陜西省梨園面積逐年下滑，2021年陜西省梨園面積為66.08萬畝，較2020年減少了0.66萬畝，同比減少0.99%，其中掛果面積61.71萬畝。

2014-2021年陜西省梨園面積及掛果面積統(tǒng)計(jì)

資料來源：陜西省統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國梨行業(yè)市場運(yùn)行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》

雖然陜西省梨園面積在減少，但產(chǎn)量仍然保持增長趨勢，2021年陜西省梨產(chǎn)量達(dá)104.57萬噸，較2020年增加了0.27萬噸，同比增長0.26%。

2014-2021年陜西省梨產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：陜西省統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

隨著陜西省梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量質(zhì)量的同步提高，2021年陜西省梨畝均產(chǎn)量達(dá)1694公斤/畝，較2020年增加了6公斤/畝，同比增長0.36%。

2014-2021年陜西省梨畝均產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：陜西省統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

果業(yè)基地縣是全省果業(yè)的主要生產(chǎn)區(qū)域，其在果園管理標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)水平和新品種推廣等方面具有示范帶頭作用，2021年陜西省梨主產(chǎn)縣果園面積達(dá)38.74萬畝，較2020年增加了0.75萬畝，同比增長1.97%，占全省梨果園面積的58.60%。

2014-2021年陜西省梨主產(chǎn)縣果園面積及占比

資料來源：陜西省統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

隨著陜西省梨主產(chǎn)縣果園面積的增加，產(chǎn)量也隨之增長，2021年陜西省梨主產(chǎn)縣梨產(chǎn)量達(dá)67.35萬噸，較2020年增加了2.58萬噸，同比增長3.98%，占全省梨總產(chǎn)量的64.40%。

2014-2021年陜西省梨主產(chǎn)縣梨產(chǎn)量及占比

資料來源：陜西省統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

三、生產(chǎn)效益

2021年陜西省梨畝均生產(chǎn)投入及經(jīng)營收益均出現(xiàn)不同程度的下滑，2021年陜西省梨畝均生產(chǎn)投入為1632.69元/畝，較2020年減少了180.41元/畝，同比減少9.95%，經(jīng)營收益為1924.71元/畝，較2020年減少了212.34元/畝，同比減少9.94%。

2014-2021年陜西省梨畝均生產(chǎn)投入及經(jīng)營收益統(tǒng)計(jì)

資料來源：陜西省統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

從銷售價(jià)格來看，近年來陜西省梨平均銷售價(jià)格相對較為穩(wěn)定，保持在2.1-2.36元/公斤之間，2021年陜西省梨平均銷售價(jià)格為2.1元/公斤，較2020年減少了0.24元/公斤，同比減少10.26%。

2014-2021年陜西省梨平均銷售價(jià)格統(tǒng)計(jì)

資料來源：陜西省統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

四、出口情況

從出口情況來看，2021年陜西梨出口數(shù)量有所下滑，2021年陜西梨出口數(shù)量完成1.11萬噸，較2020年減少了0.33萬噸，同比減少22.97%，隨著出口數(shù)量的減少，出口金額也隨之減少，2021年陜西梨出口額完成1213.92萬美元，較2020年減少了158.13萬美元，同比減少11.53%。

2018-2021年陜西梨出口情況

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

從出口均價(jià)來看，2021年陜西梨出口均價(jià)小幅提升，2021年陜西梨出口均價(jià)達(dá)1.09美元/千克，較2020年增加了0.14美元/千克，同比增長14.85%。

2018-2021年陜西梨出口均價(jià)走勢圖

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

從出口目的地來看，陜西梨主要出口至泰國、越南、印度尼西亞等地，出口額分別完成757.92萬美元、304.49萬美元、104.22萬美元。

2021年陜西梨主要出口目的地（萬美元）

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國梨行業(yè)市場運(yùn)營態(tài)勢及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。