2021全球及中國肉雞市場供需及進出口貿(mào)易情況分析：全球肉雞產(chǎn)量達9990.1萬噸[圖]

一、全球肉雞產(chǎn)量

受益于中國、美國、巴西和墨西哥雞肉產(chǎn)量持續(xù)增長，全球雞肉產(chǎn)量呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢，2021年全球雞肉產(chǎn)量達9990.1萬噸，較上年增加0.85%。

2017-2021年全球肉雞產(chǎn)量情況及增速

資料來源：USDA、智研咨詢整理

從主要地區(qū)的肉雞產(chǎn)量情況看，作為肉雞四大主產(chǎn)地的美國、中國、巴西、歐盟2021 年的肉雞產(chǎn)量分別為2038萬噸、1470萬噸、1450萬噸、1085萬噸。

2021年全球主要肉雞生產(chǎn)地產(chǎn)量情況（單位：萬噸）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國肉雞行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及競爭格局預(yù)測報告》

從占比情況看，全球雞肉生產(chǎn)主要集中在美國、中國、巴西和歐盟，上述四個國家雞肉產(chǎn)量占全球的60%以上。美國作為第一大雞肉生產(chǎn)國，2021年雞肉產(chǎn)量為2038萬噸，占全球總產(chǎn)量的20%。中國雞肉產(chǎn)量占全球的15%，巴西雞肉產(chǎn)量占全球的15%，歐盟雞肉產(chǎn)量占全球的11%。

2021年全球肉雞產(chǎn)量分布情況

資料來源：USDA、智研咨詢整理

二、全球肉雞進出口貿(mào)易情況

全球雞肉出口量呈現(xiàn)增長態(tài)勢，2021年雞肉出口量創(chuàng)歷史最高記錄，比2020年增長0.19%，增速明顯放緩。

2018-2021年全球肉雞出口情況（單位：萬噸）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

從雞肉主要出口國的表現(xiàn)來看，巴西穩(wěn)居出口量第一的位置，2021年出口量為422.5萬噸，比2020年增長9.03%；美國雞肉出口量連續(xù)六年保持增長，2021年出口量增至336.7萬噸。2021年歐盟雞肉出口量為178萬噸，出口量略有下滑，基本保持在200萬噸左右。

2021年全球肉雞主要出口地區(qū)出口情況（單位：萬噸）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

2021年全球肉雞主要進口地區(qū)有：日本、墨西哥、中國、歐盟和沙特阿拉伯等地區(qū)。2021年日本進口肉雞數(shù)量為105萬噸，墨西哥進口肉雞數(shù)量為93萬噸，中國進口肉雞數(shù)量為78.5萬噸，歐盟進口肉雞數(shù)量為61.5萬噸，沙特阿拉伯進口肉雞數(shù)量為60萬噸。

2021年全球肉雞主要進口地區(qū)進口量（單位：萬噸）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

三、中國肉雞市場供需

從國內(nèi)來看，2021 年中國肉雞生產(chǎn)量小幅上漲，消費量呈下降趨勢。其中肉雞消費量為1 503 萬噸，比2020 年減少18.1 萬噸，下降1.19%；2021 年中國肉雞生產(chǎn)量為1 470 萬噸，比2020 年增長10 萬噸，增長率為0.68%。消費量下降的主要原因是2021 年豬肉價格大幅下降，雞肉對豬肉的替代效應(yīng)基本消失。

2014-2021年中國肉雞產(chǎn)量及增速（單位：萬噸）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

根據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會監(jiān)測數(shù)據(jù)，2021年我國白羽肉雞累計更新祖代種雞124.6萬套，比2020年增漲24.23%。2021年祖代種雞平均存欄量171.3萬套，較2020年增長4.9%，其中在產(chǎn)祖代種雞平均存欄量114.0萬套。后備祖代種雞平均存欄量57.3萬套，較2020年微幅下降0.7%；父母代種雞平均存欄量6628.6萬套，較2020年增加9.1%，其中在產(chǎn)、后備父母代平均存欄量為3941.3萬套和2687.3萬套，分別比2020年增漲12.6%和4.4%。

2015-2021年中國祖代白羽肉雞引種數(shù)量及增速

資料來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

四、中國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題

中國雖然是家禽養(yǎng)殖大國，但仍然存在許多問題。目前肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題有：受飼料價格上漲影響，肉雞配合飼料價格增高，養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖成本上升。在自主育成品種性能競爭力方面，由于中國自主育種起步晚，培育基礎(chǔ)薄弱，分子育種等高新技術(shù)應(yīng)用不夠。

中國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題

資料來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國肉雞行業(yè)市場專項調(diào)研及投資前景研究報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。