2021年云南省鮮切花行業(yè)現(xiàn)狀及貿(mào)易情況分析：全國超半數(shù)鮮切花產(chǎn)自云南[圖]

一、云南省鮮切花生產(chǎn)現(xiàn)狀

鮮切花又稱切花，是指從活體植株上切取的，具有觀賞價值，用于制作花籃、花束、花環(huán)、花圈、瓶插花、壁花，以及胸飾花等花卉裝飾的莖、葉、花、果等植物材料。最常用的鮮切花有唐菖蒲（即劍蘭）、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、紅掌等。鮮切花可用冷藏、輻射等方式保鮮。

2016-2021年云南省的鮮切花產(chǎn)值逐年上漲，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大。尤其在2017年和2021年，云南省鮮切花產(chǎn)值增速較快，2017年增速達到34.11%，2021年增速達到21.14%。一是云南省適宜的氣候和有力的政策為產(chǎn)業(yè)提供了良好的發(fā)展環(huán)境，二是花卉電商的迅猛發(fā)展，推動了云南省鮮切花產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

2016-2021年云南省鮮切花產(chǎn)值

資料來源：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、智研咨詢整理

云南是中國鮮切花生產(chǎn)第一大省，連續(xù)28年產(chǎn)量保持全國第一。2016-2021年云南省鮮切花產(chǎn)量及種植面積逐年上漲，2021年云南省鮮切花產(chǎn)量為162.25億枝，同比上漲11.05個百分點，較2016年鮮切花產(chǎn)量增加了61.65億枝；2021年云南省鮮切花種植面積為32.6萬畝，同比上漲12.03個百分點。

2016-2021年云南省鮮切花產(chǎn)量及種植面積

資料來源：云南農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、智研咨詢整理

云南花卉生產(chǎn)種植總體按照“適地適花適度”的原則進行布局。鮮切花形成了以昆明市、紅河州、玉溪市、楚雄州、曲靖市為代表的產(chǎn)業(yè)帶。其中昆明是云南省最大的鮮切花產(chǎn)區(qū)，2021年云南省有超過一半的鮮切花產(chǎn)自昆明市，其次是楚雄州，占比達到13.64%。

2021年云南省鮮切花產(chǎn)量分布格局

資料來源：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、智研咨詢整理

2016-2021年昆明市始終占據(jù)著云南省鮮切花產(chǎn)量的頭部地位，產(chǎn)量始終保持上漲趨勢，2021年昆明市鮮切花產(chǎn)量為94.4億枝，同比上漲2.72個百分點。楚雄州和紅河州的鮮切花產(chǎn)量也保持穩(wěn)步上漲，曲靖市的鮮切花產(chǎn)量雖在2017-2018年呈現(xiàn)下降趨勢，但在2019年開始上漲。玉溪市的鮮切花產(chǎn)量相對波動較大，2019年產(chǎn)量增至22.8億枝，同比上漲34.91%，但次年降至17.47億枝。2021年云南省鮮切花主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量較上一年度均有所上漲，因此云南省鮮切花的總產(chǎn)量是上漲的。

2016-2021年云南省鮮切花主要產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量情況（億枝）

資料來源：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、智研咨詢整理

晉寧區(qū)是昆明市最大的鮮切花產(chǎn)區(qū)，2021年其鮮切花產(chǎn)量占昆明市鮮切花產(chǎn)量的42.09%，占云南省鮮切花產(chǎn)量的24.49%。2016-2020年晉寧區(qū)的鮮切花產(chǎn)量逐年上漲，但在2021年有所下滑。2021年晉寧區(qū)的鮮切花產(chǎn)量為39.73億枝，同比下滑5.76個百分點。

2016-2021年昆明市晉寧區(qū)鮮切花產(chǎn)量（億枝））

資料來源：公報、智研咨詢整理

二、云南省鮮切花交易情況

對比三家鮮切花主要交易平臺的信息，2021年的鮮切花交易量和交易額同比上年均有所上漲，尤其是昆明斗南花卉市場，鮮切花交易量上漲17.53億枝，其鮮切花交易量和交易額都是三家交易平臺中最高的，其已成為亞洲最大的鮮切花交易市場，被譽為“亞洲花都”。2021年國際拍賣市場和昆明斗南花卉市場的鮮切花交易均價均有所上漲，國際拍賣市場的交易均價上漲較多，上漲了0.3元/枝，而花易寶的鮮切花交易均價同比下降了0.1元/枝。

2020-2021年鮮切花主要交易平臺交易情況

資料來源：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國鮮切花卉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及前景戰(zhàn)略分析報告》

三、云南鮮切花出口情況

目前全球花卉產(chǎn)業(yè)形成了產(chǎn)銷分離的大格局，歐洲、美國、日本、中國和中東等國是全球花卉的主要消費地，荷蘭、中國云南和赤道四國（肯尼亞、埃塞俄比亞、厄瓜多爾、哥倫比亞）是主要生產(chǎn)地。2017-2021年云南省鮮切花出口額逐年上漲，2021年云南省鮮切花出口額為6433.05萬美元，占全國鮮切花出口額的53.16%。

2017-2021年云南省鮮切花出口情況

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

2021年云南省出口鮮切花中出口額最多的是康乃馨，占比為32.03%，其次是玫瑰花，占比為20.43%。

2021云南省出口鮮切花品種

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

鮮花作為了一種觀賞性的植物，常被人們用作情感的代表，而且隨著生活水平的提高，消費者不僅借鮮花表達自己的情感，更多時候消費者購買鮮花是為滿足自己的精神需求。2021年云南省鮮切花出口金額最多的三個國家分別是日本、韓國、泰國，一是這三個國家國民經(jīng)濟狀況相對較好，消費者鮮花需求相對較大；二是鮮切花對運輸過程中的包裝、保鮮冷藏等技術(shù)要求高且保鮮時間短，這三個國家距離中國較近，運輸較為快捷、便利。

2021年云南省鮮切花出口目的地

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國鮮切花卉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及前景戰(zhàn)略分析報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。