2022年中國(guó)烘焙食品原料行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)對(duì)比分析:海融科技vs立高食品

食品原料邱玉青 2022-11-04 09:09 來(lái)源：智研咨詢(xún)

一、基本情況對(duì)比

烘焙食品原料主要是指用于制造烘焙食品的各種原材料和輔料，其中主要包括面粉、油脂、糖類(lèi)、奶油、水果制品、醬料和巧克力等。烘焙食品原料行業(yè)與烘焙行業(yè)相輔相成，并跟隨烘焙行業(yè)的發(fā)展規(guī)模穩(wěn)步提升。

海融科技和立高食品都是從事烘焙食品原料業(yè)務(wù)的重點(diǎn)企業(yè)。其中，海融科技的烘焙食品原料產(chǎn)品主要是植脂奶油、果醬、巧克力、食用油脂制品、卡仕達(dá)、香精香料等；公司采購(gòu)的原材料主要包括油脂、葡萄糖、糖、糖漿、酪蛋白酸鈉、內(nèi)盒、外箱等，采用“以產(chǎn)定購(gòu)”、自主采購(gòu)的采購(gòu)模式，實(shí)行“以銷(xiāo)定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式；公司采取經(jīng)銷(xiāo)和直銷(xiāo)兩種銷(xiāo)售模式進(jìn)行銷(xiāo)售，且經(jīng)銷(xiāo)模式是公司的主要銷(xiāo)售模式，經(jīng)銷(xiāo)商分布區(qū)域集中在華東、華中、華南地區(qū)；具備品牌、產(chǎn)品質(zhì)量、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)研發(fā)、售前售后服務(wù)五大優(yōu)勢(shì)。

立高食品主要從事烘焙食品原料及冷凍烘焙食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。產(chǎn)品主要包括麻薯、撻皮、甜甜圈冷凍蛋糕等冷凍烘焙半成品及成品，以及奶油、水果制品、醬料等烘焙用原料；公司采購(gòu)的主要原材料有面粉、油脂、糖類(lèi)、水果等，主要根據(jù)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)制定采購(gòu)計(jì)劃，實(shí)行自主生產(chǎn)的生產(chǎn)模式；公司銷(xiāo)售模式以經(jīng)銷(xiāo)模式為主，直銷(xiāo)模式為輔，并補(bǔ)充少量線(xiàn)上電商及線(xiàn)下零售業(yè)務(wù)，經(jīng)銷(xiāo)商分布區(qū)域也集中在華東、華中、華南地區(qū)；在技術(shù)、產(chǎn)品品類(lèi)、研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)及渠道、服務(wù)、冷鏈物流等方面都擁有較強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

中國(guó)烘焙食品原料行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)基本情況對(duì)比

資料來(lái)源：智研咨詢(xún)整理

二、經(jīng)營(yíng)情況對(duì)比

1、總營(yíng)業(yè)收入對(duì)比

2020-2021年從總營(yíng)業(yè)收入情況看，由于企業(yè)加大市場(chǎng)推廣和銷(xiāo)售力度，烘焙食品原料行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入呈上升趨勢(shì)，其中立高食品的營(yíng)業(yè)收入始終高于海融科技。2020-2021立高食品的總營(yíng)業(yè)收入出現(xiàn)較大幅度的上漲，上漲至281463.2萬(wàn)元，同比上漲55.64%。2020-2021年海融科技的總營(yíng)業(yè)收入波動(dòng)幅度相對(duì)較小，2021年總營(yíng)業(yè)收入為74693.44萬(wàn)元，同比上漲30.66%。

2020-2022年6月中國(guó)烘焙食品原料行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)總營(yíng)業(yè)收入(萬(wàn)元)