2022年全球鮮桃及油桃供需現(xiàn)狀及進出口分析:中國鮮桃及油桃產(chǎn)銷量位居全球第一[圖]

一、鮮桃及油桃產(chǎn)量

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近年來全球鮮桃及油桃產(chǎn)量整體呈波動上升走勢。2018年全球多個桃子產(chǎn)地受到惡劣天氣條件不利影響，特別是全球桃子主產(chǎn)地中國，由于南方產(chǎn)區(qū)連續(xù)陰雨天氣影響導(dǎo)致桃子口感下降、銷路不暢、滯銷嚴重，同時大雨影響果商運輸直接拉低了桃子出貨量；歐盟、美國等多地產(chǎn)區(qū)也遭受破壞性凍害造成產(chǎn)量萎縮，最終導(dǎo)致全球鮮桃及油桃產(chǎn)量下滑，同比減少5.4%。隨后，由于來自中國的桃子供應(yīng)從去年與天氣相關(guān)的損失中恢復(fù)，2019年全球鮮桃及油桃產(chǎn)量出現(xiàn)大幅回升，產(chǎn)量達到2351.6萬噸，同比增長11.7%。到2021年全球鮮桃及油桃產(chǎn)量達到2268.8萬噸，漲幅為3個百分點。當(dāng)前全球鮮桃及油桃產(chǎn)的市場需求仍在持續(xù)增加，隨著產(chǎn)能的增長，預(yù)計2022年其全球鮮桃及油桃產(chǎn)量將達到2370.6萬噸。

2017-2022年全球鮮桃及油桃產(chǎn)量

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

受桃樹品質(zhì)、土壤肥力、氣候條件、人工授粉、采收時間等多種因素影響，近年來全球整體鮮桃及油桃的單位面積產(chǎn)量呈小幅度上下波動走勢。2017-2020年全球鮮桃及油桃單位面積產(chǎn)量區(qū)間范圍為13.78-15.4噸/公頃，中國鮮桃及油桃單位面積產(chǎn)量區(qū)間范圍為16.25-18.79噸/公頃。作為桃的原產(chǎn)國，桃樹是中國最古老的栽培果樹之一，幾千年以來，桃一直是中華民族向往美好生活的象征，有著悠久的栽培歷史和廣泛的地域分布，素有“桃李滿天下”之謂。自改革開放以來，我國桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，成為助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民生活富裕的主要經(jīng)濟支柱之一。近年來隨著桃樹品種結(jié)構(gòu)進一步調(diào)整、產(chǎn)區(qū)布局進一步優(yōu)化，從品種選育、生產(chǎn)管理、采后分級等形成了較完整的技術(shù)標準化體系，使得我國桃樹的種植效益不斷提升，鮮桃及油桃的單位面積產(chǎn)量均高于同時期的全球平均水平。到2020年，中國鮮桃及油桃的單位面積產(chǎn)量為17.3噸/公頃，比全球平均單位面積產(chǎn)量高出2.9噸。

2017-2020年全球鮮桃及油桃單位面積產(chǎn)量

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

從產(chǎn)量分布格局來看，全球鮮桃及油桃主要產(chǎn)區(qū)為中國、歐盟、土耳其。其中，中國作為全球鮮桃及油桃的最大產(chǎn)區(qū)，擁有成熟的桃樹種植技術(shù)與悠久的文化歷史，桃子主要經(jīng)濟栽培地種植面積十分廣闊，其中山東、河南、山西、河北、安徽是我國桃子產(chǎn)出大省，目前我國已經(jīng)形成了長江中下游早熟桃、黃河流域中晚熟桃、環(huán)渤海灣反季節(jié)桃的分布格局，桃果供應(yīng)已由傳統(tǒng)夏季拓展至春、夏、秋三季。2021年中國鮮桃及油桃產(chǎn)量為1600萬噸，占全球鮮桃及油桃總產(chǎn)量比重達到70%，遠超其他地區(qū)產(chǎn)量。歐盟和土耳其位居全球鮮桃及油桃產(chǎn)量第二、第三，其產(chǎn)量分別為288萬噸、89.2萬噸，分別占全球比重的13%、4%。

2021年全球鮮桃及油桃產(chǎn)量分布格局(萬噸)

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國桃子行業(yè)市場全景調(diào)查及投資前景展望報告》

二、鮮桃及油桃消費量

桃作為水果植物，不僅果實兼具美味與健康，可以生食或制成桃脯、罐頭等，而且其花朵還具有觀賞價值。在豐富多樣的價值推動下，桃受到全球越來越多人的歡迎，其全球市場規(guī)模也隨之不斷擴大。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年全球鮮桃及油桃消費量整體呈上升趨勢。雖然2018年由于桃子出貨量減少，同時高品質(zhì)桃子市場價格走高導(dǎo)致全球鮮桃及油桃消費量下滑，但隨后全球鮮桃及油桃供應(yīng)恢復(fù)，桃果價格得到調(diào)整，桃市行情回溫，在2019年全球鮮桃及油桃消費量出現(xiàn)大幅增長達到2345萬噸，同比增加11.8%。到2021年全球鮮桃及油桃消費量達到2267萬噸，同比上漲3.1%，預(yù)計2022年其消費量將達到2368.3萬噸。

2017-2022年全球鮮桃及油桃消費量

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

通過分析相關(guān)數(shù)據(jù)得出，2021年中國、土耳其、伊朗位居全球鮮桃及油桃人均消費量前三。桃子作為中國原產(chǎn)水果，自古以來便受到國民喜愛，桃果已經(jīng)深深扎根于中國的飲食結(jié)構(gòu)中，一直以來在中國市場中都占據(jù)著龐大規(guī)模。隨著近年來桃果的種植技術(shù)不斷成熟、桃果品質(zhì)口感不斷提升，同時國民經(jīng)濟持續(xù)健康成長，人民健康意識增強，健康飲食相關(guān)支出占人均可支配收入比重不斷提升，為繼續(xù)推動我國桃果行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。土耳其對桃子的產(chǎn)銷量也居世界前列，一方面有利的氣候條件和政府對果園的資金援助促進了土耳其的桃子生產(chǎn)；另一方面近年來土耳其的水果加工設(shè)施投資加大，同時低廉勞動力成本和大量供應(yīng)使得土耳其桃果以較低價格保持競爭優(yōu)勢，從而吸引了大量消費者。2021年中國、土耳其、伊朗的鮮桃及油桃人均消費量分別為11.32、8.49、7.02千克，其中中國的鮮桃及油桃人均消費量幾乎是歐盟人均消費量的兩倍。

2021年部分地區(qū)鮮桃及油桃人均消費量情況

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

從消費量分布格局來看，近年來全球鮮桃及油桃的主要消費地區(qū)為中國、歐盟、土耳其、伊朗、美國。據(jù)統(tǒng)計，2021年中國鮮桃及油桃消費量達到1599萬噸，占全球鮮桃及油桃總消費量的70%。歐盟對鮮桃及油桃也保持著較大的需求，2021年其鮮桃及油桃消費量為278萬噸，占全球比重的12%。2021年土耳其鮮桃及油桃消費量為72.2萬噸，占全球鮮桃及油桃總消費量的3%。

2021年全球鮮桃及油桃消費量分布格局(萬噸)

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

三、鮮桃及油桃進出口情況

近年來全球鮮桃及油桃進口量呈上下波動走勢。2020年全球鮮桃及油桃進口量達到近5年峰值92.6萬噸，相較2017年增長了7.7萬噸。2021年全球鮮桃及油桃進口量有所下滑，下滑到78.9萬噸，相較2017年減少了6萬噸。預(yù)計2022年全球鮮桃及油桃進口量為77.8萬噸。

2017-2022年全球鮮桃及油桃進口情況

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

近年來全球鮮桃及油桃主要進口地區(qū)包括俄羅斯、伊拉克、英國、歐盟。其中俄羅斯由于大部分地區(qū)氣候寒冷，不適宜種水果，形成規(guī)模化生產(chǎn)的水果幾乎沒有，所以俄羅斯的鮮桃及油桃主要依賴進口。2021年俄羅斯的鮮桃及油桃消費量為28.9萬噸，其進口量以25萬噸位居世界第一，鮮桃及油桃進口量占俄羅斯全國消費量的86.5%。2021年伊拉克和英國是全球鮮桃及油桃的第二、第三大進口國，其進口量分別為5.9萬噸、5.7萬噸。

2021年全球鮮桃及油桃進口TOP10地區(qū)(萬噸)

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

近年來受多種因素影響導(dǎo)致全球鮮桃及油桃出口量呈波動下滑走勢。2017年全球鮮桃及油桃出口量為95.7萬噸，到2021年其出口量下滑到80.2萬噸，2021年全球鮮桃及油桃出口量相較2017年減少了15.5萬噸。按照當(dāng)前出口形勢估計，2022年全球鮮桃及油桃出口量將繼續(xù)呈小幅下滑走勢，出口量為79.9萬噸。

2017-2022年全球鮮桃及油桃出口情況

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

據(jù)統(tǒng)計，土耳其、歐盟、智利、美國是近年來全球鮮桃及油桃的主要出口地區(qū)。土耳其的鮮桃及毛桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好，擁有先天有利的氣候條件，同時近年來土耳其政府對果園種植資助加大，土耳其與歐盟合作帶來的水果工廠等投資增加，同時國內(nèi)豐富廉價的勞動力和充足供應(yīng)使得桃果價格較低形成了價格優(yōu)勢，極具出口競爭力，成為全球鮮桃及油桃的最大出口國。2021年全球鮮桃及油桃出口量排名前三地區(qū)分別為土耳其、歐盟、智利，其出口量分別為170萬噸、137萬噸、112萬噸。

2021年全球鮮桃及油桃出口TOP10地區(qū)(萬噸)

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國桃子行業(yè)市場全景調(diào)查及投資前景展望報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。