2022年全球鮮食葡萄供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口分析：全球鮮食葡萄產(chǎn)量及消費(fèi)量不斷增長[圖]

一、鮮食葡萄產(chǎn)量

葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實(shí)球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在。葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

葡萄風(fēng)味優(yōu)美、營養(yǎng)豐富，除了鮮食以外，還可以釀成葡萄酒，加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄果醋等產(chǎn)品。由于其適應(yīng)性強(qiáng)、見效快、經(jīng)濟(jì)效益高，由于其用途廣泛，近年來鮮食葡萄的發(fā)展迅猛。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2017年全球葡萄產(chǎn)量大幅度增長，主要?dú)w功于中國葡萄產(chǎn)量的繼續(xù)猛增以及土耳其葡萄產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)，但由于中國和土耳其受不利天氣的影響，2018年世界葡萄總產(chǎn)量下降了70.5萬公噸，降至2438.6萬公噸。其中中國的鮮食葡萄遭受到嚴(yán)重的霜凍導(dǎo)致減產(chǎn)，2018年后全球鮮食葡萄的產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上漲的趨勢，按照當(dāng)前形勢，預(yù)計(jì)2022年全球鮮食葡萄的產(chǎn)量為2741.7萬公噸。

2017-2022年全球鮮食葡萄產(chǎn)量

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

在所有種植葡萄的國家中，生產(chǎn)出的葡萄用途不一，主要用于鮮食、釀酒和制造葡萄干。全球鮮食葡萄主要分布在中國、印度、土耳其、烏茲別克斯坦、歐盟，其中，中國是世界上最大的鮮食葡萄生產(chǎn)國，其產(chǎn)量常年占世界總產(chǎn)量的50%左右，新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番的葡萄最負(fù)盛名，吐魯番是我國葡萄主要生產(chǎn)基地，總產(chǎn)量占全疆的52.84％，是全中國的五分之一。由于這里氣溫高、日照時(shí)間長、晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長?，F(xiàn)有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種，僅無核白葡萄就有20個(gè)品種，它的含糖量可高達(dá)22％－24％?？胺Q“世界葡萄植物園”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來全球鮮食葡萄產(chǎn)量前三地區(qū)為中國、印度、土耳其，預(yù)計(jì)2022年其產(chǎn)量分別為1260萬公噸、285萬公噸、223萬公噸，三個(gè)地區(qū)合計(jì)占全球鮮食葡萄總產(chǎn)量的64%。

2022年全球鮮食葡萄產(chǎn)量分布格局預(yù)測

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

二、鮮食葡萄消費(fèi)量

葡萄中不僅含有大量的蛋白質(zhì)、碳質(zhì)化合物、粗纖維以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素之外，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P以及人體所需的十多種氨基酸，經(jīng)常吃葡萄對于神經(jīng)衰弱和過度疲勞有補(bǔ)益的作用，用葡萄釀酒喝有舒經(jīng)活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。還有調(diào)節(jié)血糖、抗癌、抗病毒、抗衰老的功效，因此葡萄越來越受到大眾所喜愛，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年全球鮮食葡萄的消費(fèi)量下降，下降至2394.8萬公噸，同比減少3.73%，由于中國和土耳其不利天氣的影響，全球鮮食葡萄的產(chǎn)量下降，導(dǎo)致消費(fèi)量也隨之下降，2018-2021年全球鮮食葡萄的消費(fèi)量逐年增長，預(yù)測2022年全球鮮食葡萄的需求量為2688.4萬公噸。

2017-2022年全球鮮食葡萄消費(fèi)量

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

全球鮮食葡萄消費(fèi)量主要分布在中國、印度、土耳其、歐盟、巴西，中國是全球主要的鮮食葡萄生產(chǎn)國，也是主要的消費(fèi)國，隨著居民的消費(fèi)水平調(diào)高以及膳食纖維結(jié)構(gòu)的調(diào)整，全球的鮮食葡萄的消費(fèi)量持續(xù)增長尤其是電子商務(wù)的快速發(fā)展以及運(yùn)輸行業(yè)的發(fā)展進(jìn)一步拉動了葡萄業(yè)的快速增長，預(yù)測2022年中國鮮食葡萄的消費(fèi)量將達(dá)到1239.5萬公噸，占全球鮮食葡萄的總消費(fèi)量的一半；印度的鮮食葡萄消費(fèi)量為227萬公噸，占全球鮮食葡萄消費(fèi)量的9%，土耳其的鮮食葡萄消費(fèi)量為196.6萬公噸，占全球鮮食葡萄消費(fèi)量的8%。

2022年全球鮮食葡萄消費(fèi)量分布格局預(yù)測

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國葡萄行業(yè)市場行情監(jiān)測及投資前景評估報(bào)告》

三、鮮食葡萄進(jìn)口情況

2018年，由于主要鮮食葡萄生產(chǎn)國天氣等不利因素的影響下，全球鮮食葡萄的產(chǎn)量與需求量下降，2018年后鮮食葡萄的進(jìn)口量逐年增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年全球鮮食葡萄進(jìn)口量為358.4萬公噸，同比增長0.36%，預(yù)計(jì)2022年全球鮮食葡萄的進(jìn)口量達(dá)到349.1萬公噸，較2021年全球鮮食葡萄的進(jìn)口量下降9.3萬公噸，較2017年增長4.6萬公噸。

2017-2022年全球鮮食葡萄進(jìn)口情況

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

預(yù)計(jì)2022年全球鮮食葡萄的主要進(jìn)口地區(qū)包括美國、歐盟、俄羅斯、英國、加拿大、中國、泰國、越南、孟加拉國、墨西哥等，其中美國是全球鮮食葡萄最大進(jìn)口地區(qū)，預(yù)計(jì)2022年美國向世界進(jìn)口鮮食葡萄將達(dá)到74.5萬公噸，占全球鮮食葡萄進(jìn)口總量的27.09%，其次是歐盟，鮮食葡萄進(jìn)口量將達(dá)到52萬公噸，占全球鮮食葡萄進(jìn)口總量的18.91%。

2022年全球鮮食葡萄進(jìn)口TOP10地區(qū)預(yù)測

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

四、鮮食葡萄出口情況

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017-2021年全球鮮食葡萄的出口量逐年增加，2021年全球鮮食葡萄出口量為375.1萬公噸，同比增長2.27%，預(yù)計(jì)2022年全球鮮食葡萄的出口量達(dá)到370.4萬公噸，較2021年全球鮮食葡萄的出口量下降4.7萬公噸，較2017年增長20.5萬公噸。

2017-2022年全球鮮食葡萄出口情況

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

預(yù)計(jì)2022年全球鮮食葡萄的主要出口地區(qū)包括秘魯、智利、中國、南非、印度、土耳其、美國、烏茲別克斯坦、墨西哥、埃及等，其中秘魯是全球鮮食葡萄最大出口地區(qū)，預(yù)計(jì)2022年秘魯向世界出口鮮食葡萄將達(dá)到58.5萬公噸，占全球鮮食葡萄出口總量的18%，其次是智利，鮮食葡萄出口量將達(dá)到55.5萬公噸，占全球鮮食葡萄出口總量的17%。

2022年全球鮮食葡萄出口TOP10地區(qū)預(yù)測

資料來源：美國農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國葡萄行業(yè)市場行情監(jiān)測及投資前景評估報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動態(tài)。