2022年全球鮮食葡萄供需現狀及進出口分析：全球鮮食葡萄產量及消費量不斷增長[圖]

一、鮮食葡萄產量

葡萄為葡萄科葡萄屬木質，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現于第三紀地層中，說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在。葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

葡萄風味優(yōu)美、營養(yǎng)豐富，除了鮮食以外，還可以釀成葡萄酒，加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄果醋等產品。由于其適應性強、見效快、經濟效益高，由于其用途廣泛，近年來鮮食葡萄的發(fā)展迅猛。美國農業(yè)部數據顯示，2017年全球葡萄產量大幅度增長，主要歸功于中國葡萄產量的繼續(xù)猛增以及土耳其葡萄產業(yè)的恢復，但由于中國和土耳其受不利天氣的影響，2018年世界葡萄總產量下降了70.5萬公噸，降至2438.6萬公噸。其中中國的鮮食葡萄遭受到嚴重的霜凍導致減產，2018年后全球鮮食葡萄的產量呈現逐年上漲的趨勢，按照當前形勢，預計2022年全球鮮食葡萄的產量為2741.7萬公噸。

2017-2022年全球鮮食葡萄產量

資料來源：美國農業(yè)部、智研咨詢整理

在所有種植葡萄的國家中，生產出的葡萄用途不一，主要用于鮮食、釀酒和制造葡萄干。全球鮮食葡萄主要分布在中國、印度、土耳其、烏茲別克斯坦、歐盟，其中，中國是世界上最大的鮮食葡萄生產國，其產量常年占世界總產量的50%左右，新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番的葡萄最負盛名，吐魯番是我國葡萄主要生產基地，總產量占全疆的52.84％，是全中國的五分之一。由于這里氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長?，F有葡萄品種有無核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多種，僅無核白葡萄就有20個品種，它的含糖量可高達22％－24％?？胺Q“世界葡萄植物園”。據統計，近年來全球鮮食葡萄產量前三地區(qū)為中國、印度、土耳其，預計2022年其產量分別為1260萬公噸、285萬公噸、223萬公噸，三個地區(qū)合計占全球鮮食葡萄總產量的64%。

2022年全球鮮食葡萄產量分布格局預測

資料來源：美國農業(yè)部、智研咨詢整理

二、鮮食葡萄消費量

葡萄中不僅含有大量的蛋白質、碳質化合物、粗纖維以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素之外，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P以及人體所需的十多種氨基酸，經常吃葡萄對于神經衰弱和過度疲勞有補益的作用，用葡萄釀酒喝有舒經活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。還有調節(jié)血糖、抗癌、抗病毒、抗衰老的功效，因此葡萄越來越受到大眾所喜愛，據統計，2018年全球鮮食葡萄的消費量下降，下降至2394.8萬公噸，同比減少3.73%，由于中國和土耳其不利天氣的影響，全球鮮食葡萄的產量下降，導致消費量也隨之下降，2018-2021年全球鮮食葡萄的消費量逐年增長，預測2022年全球鮮食葡萄的需求量為2688.4萬公噸。

2017-2022年全球鮮食葡萄消費量

資料來源：美國農業(yè)部、智研咨詢整理

全球鮮食葡萄消費量主要分布在中國、印度、土耳其、歐盟、巴西，中國是全球主要的鮮食葡萄生產國，也是主要的消費國，隨著居民的消費水平調高以及膳食纖維結構的調整，全球的鮮食葡萄的消費量持續(xù)增長尤其是電子商務的快速發(fā)展以及運輸行業(yè)的發(fā)展進一步拉動了葡萄業(yè)的快速增長，預測2022年中國鮮食葡萄的消費量將達到1239.5萬公噸，占全球鮮食葡萄的總消費量的一半；印度的鮮食葡萄消費量為227萬公噸，占全球鮮食葡萄消費量的9%，土耳其的鮮食葡萄消費量為196.6萬公噸，占全球鮮食葡萄消費量的8%。

2022年全球鮮食葡萄消費量分布格局預測

資料來源：美國農業(yè)部、智研咨詢整理

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《中國葡萄行業(yè)市場行情監(jiān)測及投資前景評估報告》

三、鮮食葡萄進口情況

2018年，由于主要鮮食葡萄生產國天氣等不利因素的影響下，全球鮮食葡萄的產量與需求量下降，2018年后鮮食葡萄的進口量逐年增加，據統計，2021年全球鮮食葡萄進口量為358.4萬公噸，同比增長0.36%，預計2022年全球鮮食葡萄的進口量達到349.1萬公噸，較2021年全球鮮食葡萄的進口量下降9.3萬公噸，較2017年增長4.6萬公噸。

2017-2022年全球鮮食葡萄進口情況

資料來源：美國農業(yè)部、智研咨詢整理

預計2022年全球鮮食葡萄的主要進口地區(qū)包括美國、歐盟、俄羅斯、英國、加拿大、中國、泰國、越南、孟加拉國、墨西哥等，其中美國是全球鮮食葡萄最大進口地區(qū)，預計2022年美國向世界進口鮮食葡萄將達到74.5萬公噸，占全球鮮食葡萄進口總量的27.09%，其次是歐盟，鮮食葡萄進口量將達到52萬公噸，占全球鮮食葡萄進口總量的18.91%。

2022年全球鮮食葡萄進口TOP10地區(qū)預測

資料來源：美國農業(yè)部、智研咨詢整理

四、鮮食葡萄出口情況

據統計，2017-2021年全球鮮食葡萄的出口量逐年增加，2021年全球鮮食葡萄出口量為375.1萬公噸，同比增長2.27%，預計2022年全球鮮食葡萄的出口量達到370.4萬公噸，較2021年全球鮮食葡萄的出口量下降4.7萬公噸，較2017年增長20.5萬公噸。

2017-2022年全球鮮食葡萄出口情況

資料來源：美國農業(yè)部、智研咨詢整理

預計2022年全球鮮食葡萄的主要出口地區(qū)包括秘魯、智利、中國、南非、印度、土耳其、美國、烏茲別克斯坦、墨西哥、埃及等，其中秘魯是全球鮮食葡萄最大出口地區(qū)，預計2022年秘魯向世界出口鮮食葡萄將達到58.5萬公噸，占全球鮮食葡萄出口總量的18%，其次是智利，鮮食葡萄出口量將達到55.5萬公噸，占全球鮮食葡萄出口總量的17%。

2022年全球鮮食葡萄出口TOP10地區(qū)預測

資料來源：美國農業(yè)部、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國葡萄行業(yè)市場行情監(jiān)測及投資前景評估報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構，提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。