一文洞察2023年中國燕麥奶市場現(xiàn)狀、市場競爭格局及未來發(fā)展趨勢[圖]

內(nèi)容概況：燕麥奶的商業(yè)性銷售已有多年歷史，1996年，太平洋食品公司開始在美國銷售燕麥奶，Oatly于20世紀(jì)90年代開始在瑞典生產(chǎn)以燕麥為基的飲料，過去的幾十年間，消費(fèi)者的消費(fèi)行為發(fā)生了變化，越來越多的素食主義對非牛奶飲品懷有更大的興趣并愿意消費(fèi)，這其中就包括燕麥奶，在全球范圍內(nèi)，素食主義者數(shù)量持續(xù)上升，這是因?yàn)槿藗儗Νh(huán)境保護(hù)和健康生活方式的興趣越來越大，2010年左右，美國市場的扁桃仁奶開始嶄露頭角，并且在2013年超過豆奶成為最受消費(fèi)者歡迎的品種，不起眼的燕麥奶則一直表現(xiàn)平平，但卻在2016年突然發(fā)力，表現(xiàn)出強(qiáng)勁的上升勢頭，燕麥奶在歐美市場爆紅，尤其是在餐飲、早餐等消費(fèi)場景中，繼而掀起了全球燕麥奶潮流，2020年全球燕麥奶市場規(guī)模達(dá)12.45億美元，預(yù)計(jì)2023年有望突破30億美元，從區(qū)域市場來看，目前，北美地區(qū)是全球最大的燕麥奶消費(fèi)市場，占比高達(dá)38.80%。

關(guān)鍵詞：燕麥奶產(chǎn)業(yè)鏈、燕麥奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、燕麥奶發(fā)展趨勢

一、概述

燕麥奶是一種植物性的替代乳制品，通常用來代替動物性的牛奶。它是通過將燕麥與水混合、攪拌、過濾而制成的。燕麥奶因其低脂肪、無乳糖、無膽固醇等特點(diǎn)，適合素食者、乳糖不耐癥患者和尋求乳制品替代品的人士。市面上常見的燕麥奶類型有原味燕麥奶、香草/蜂蜜/巧克力味燕麥奶、無糖燕麥奶、堅(jiān)果味燕麥奶、椰子味燕麥奶等。

二、產(chǎn)業(yè)鏈

1、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

燕麥奶上游為原材料，包括燕麥、奶粉、添加劑以及包裝外殼等，燕麥奶加工完成后，經(jīng)由商場超市等線下渠道以及淘寶京東等線上渠道銷售給終端消費(fèi)者。

2、上游

燕麥奶上游原材料包括燕麥、奶粉、添加劑、包裝外殼等，其中，燕麥為核心原材料，燕麥以其廣適特性、優(yōu)異品質(zhì)、健康功效等，越來越被廣大消費(fèi)者認(rèn)知、認(rèn)可和接納，近年來中國燕麥產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，2021年中國燕麥種植面積共計(jì)50.5萬公頃，產(chǎn)量完成60萬噸，上游產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，為燕麥奶行業(yè)發(fā)展打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

3、下游

燕麥奶下游主要通過商超、電商等銷售渠道最終到達(dá)消費(fèi)者手中，中國是人口大國，消費(fèi)者眾多，截止2022年末中國人口數(shù)量達(dá)141175萬人，另外，近年來中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，居民人均可支配收入逐年攀升，2021年中國居民人均可支配收入達(dá)36883元，居民人均食品煙酒支出達(dá)7481元，在消費(fèi)升級趨勢下，消費(fèi)者的健康觀念加強(qiáng)，以燕麥為代表的早餐谷物類產(chǎn)品憑借豐富的營養(yǎng)物質(zhì)逐漸獲得中國消費(fèi)者認(rèn)可，未來中國燕麥奶市場需求有望進(jìn)一步增長。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國燕麥奶行業(yè)投資潛力研究及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》

三、發(fā)展現(xiàn)狀

燕麥奶的商業(yè)性銷售已有多年歷史，1996年，太平洋食品公司開始在美國銷售燕麥奶，Oatly于20世紀(jì)90年代開始在瑞典生產(chǎn)以燕麥為基的飲料，過去的幾十年間，消費(fèi)者的消費(fèi)行為發(fā)生了變化，越來越多的素食主義對非牛奶飲品懷有更大的興趣并愿意消費(fèi)，這其中就包括燕麥奶，在全球范圍內(nèi)，素食主義者數(shù)量持續(xù)上升，這是因?yàn)槿藗儗Νh(huán)境保護(hù)和健康生活方式的興趣越來越大，2010年左右，美國市場的扁桃仁奶開始嶄露頭角，并且在2013年超過豆奶成為最受消費(fèi)者歡迎的品種，不起眼的燕麥奶則一直表現(xiàn)平平，但卻在2016年突然發(fā)力，表現(xiàn)出強(qiáng)勁的上升勢頭，燕麥奶在歐美市場爆紅，尤其是在餐飲、早餐等消費(fèi)場景中，繼而掀起了全球燕麥奶潮流，2020年全球燕麥奶市場規(guī)模達(dá)12.45億美元，預(yù)計(jì)2023年有望突破30億美元，從區(qū)域市場來看，目前，北美地區(qū)是全球最大的燕麥奶消費(fèi)市場，占比高達(dá)38.80%。

從國內(nèi)市場來看，近年來，隨著居民健康意識不斷提升，消費(fèi)升級引發(fā)飲料產(chǎn)業(yè)革命，中國植物基飲料市場開始迅猛發(fā)展，燕麥奶作為植物基飲料的重要品類，在食品飲料市場上異軍突起，市場份額不斷提升，2020年中國燕麥奶需求量達(dá)5408.7萬盒（250ML)，市場規(guī)模達(dá)6.22億元，預(yù)計(jì)2023年有望突破30億元。從產(chǎn)品價(jià)格來看，隨著市場競爭日益加劇，近年來中國燕麥奶價(jià)格呈緩慢下滑趨勢，預(yù)計(jì)2023年中國燕麥奶產(chǎn)品均價(jià)將降至9.8元/盒（250ML)。

四、競爭格局

1、整體格局

中國燕麥奶行業(yè)競爭激烈，目前已經(jīng)進(jìn)入諸侯紛爭的戰(zhàn)國時(shí)代，除了傳統(tǒng)的牛奶廠家（伊利、蒙牛等）以外，OATLY、可口可樂、中國香港維他奶、圣悠活等國際企業(yè)，也紛紛進(jìn)入到燕麥奶的圈子中?？鐕緭碛兄S沛的資金支持與強(qiáng)大的品牌資源，并且具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，其希望可以復(fù)制到中國國內(nèi)市場，對中國大陸的燕麥奶生產(chǎn)商形成夾擊之勢，整個(gè)燕麥奶市場存在著激烈的品牌競爭。現(xiàn)階段，燕麥奶銷售量比較大的品牌主要包括OATLY、伊利、蒙牛等。

2、重點(diǎn)企業(yè)分析——伊利股份

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營,蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一,也是中國規(guī)模最大、產(chǎn)品品類最全的乳制品企業(yè)。同時(shí),伊利還是中國唯一一家符合奧運(yùn)會標(biāo)準(zhǔn),為2008年北京奧運(yùn)會提供服務(wù)的乳制品企業(yè);是中國唯一一家符合世博會標(biāo)準(zhǔn),為2010年上海世博會提供服務(wù)的乳制品企業(yè)。在發(fā)展歷程中,伊利始終堅(jiān)持“國際化”和“創(chuàng)新”兩個(gè)輪子,固守“質(zhì)量”和“責(zé)任”兩個(gè)根本,以高品質(zhì)、高科技含量、高附加值的多元化產(chǎn)品,贏得了消費(fèi)者的高度信賴。2022年伊利股份營業(yè)總收入達(dá)1232億元，毛利潤395.8億元，毛利率為32.26%，從營收結(jié)構(gòu)來看，伊利股份營業(yè)收入主要來源于液體乳和奶粉及奶制品，2022年占比分別為69.22%和21.40%，從營收區(qū)域分布來看，伊利股份營業(yè)收入主要集中在華北、華南和華中地區(qū)，2022年占比分別為27.05%、24.32%和18.50%。

五、發(fā)展趨勢

隨著人們健康意識不斷增強(qiáng)，燕麥奶作為一種植物性奶替代品，具有低脂肪、不含乳糖等優(yōu)勢，有望受到更多消費(fèi)者的青睞，未來燕麥奶應(yīng)用領(lǐng)域有望進(jìn)一步拓展，同時(shí)，新產(chǎn)品將不斷涌現(xiàn)，以滿足消費(fèi)者不同的口味和需求。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國燕麥奶行業(yè)投資潛力研究及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動態(tài)。