內容概況:燕麥奶的商業(yè)性銷售已有多年歷史,1996年,太平洋食品公司開始在美國銷售燕麥奶,Oatly于20世紀90年代開始在瑞典生產(chǎn)以燕麥為基的飲料,過去的幾十年間,消費者的消費行為發(fā)生了變化,越來越多的素食主義對非牛奶飲品懷有更大的興趣并愿意消費,這其中就包括燕麥奶,在全球范圍內,素食主義者數(shù)量持續(xù)上升,這是因為人們對環(huán)境保護和健康生活方式的興趣越來越大,2010年左右,美國市場的扁桃仁奶開始嶄露頭角,并且在2013年超過豆奶成為最受消費者歡迎的品種,不起眼的燕麥奶則一直表現(xiàn)平平,但卻在2016年突然發(fā)力,表現(xiàn)出強勁的上升勢頭,燕麥奶在歐美市場爆紅,尤其是在餐飲、早餐等消費場景中,繼而掀起了全球燕麥奶潮流,2020年全球燕麥奶市場規(guī)模達12.45億美元,預計2023年有望突破30億美元,從區(qū)域市場來看,目前,北美地區(qū)是全球最大的燕麥奶消費市場,占比高達38.80%。
關鍵詞:燕麥奶產(chǎn)業(yè)鏈、燕麥奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、燕麥奶發(fā)展趨勢
一、概述
燕麥奶是一種植物性的替代乳制品,通常用來代替動物性的牛奶。它是通過將燕麥與水混合、攪拌、過濾而制成的。燕麥奶因其低脂肪、無乳糖、無膽固醇等特點,適合素食者、乳糖不耐癥患者和尋求乳制品替代品的人士。市面上常見的燕麥奶類型有原味燕麥奶、香草/蜂蜜/巧克力味燕麥奶、無糖燕麥奶、堅果味燕麥奶、椰子味燕麥奶等。
二、產(chǎn)業(yè)鏈
1、產(chǎn)業(yè)鏈結構
燕麥奶上游為原材料,包括燕麥、奶粉、添加劑以及包裝外殼等,燕麥奶加工完成后,經(jīng)由商場超市等線下渠道以及淘寶京東等線上渠道銷售給終端消費者。
2、上游
燕麥奶上游原材料包括燕麥、奶粉、添加劑、包裝外殼等,其中,燕麥為核心原材料,燕麥以其廣適特性、優(yōu)異品質、健康功效等,越來越被廣大消費者認知、認可和接納,近年來中國燕麥產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展,2021年中國燕麥種植面積共計50.5萬公頃,產(chǎn)量完成60萬噸,上游產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,為燕麥奶行業(yè)發(fā)展打下扎實的基礎。
3、下游
燕麥奶下游主要通過商超、電商等銷售渠道最終到達消費者手中,中國是人口大國,消費者眾多,截止2022年末中國人口數(shù)量達141175萬人,另外,近年來中國經(jīng)濟飛速發(fā)展,居民人均可支配收入逐年攀升,2021年中國居民人均可支配收入達36883元,居民人均食品煙酒支出達7481元,在消費升級趨勢下,消費者的健康觀念加強,以燕麥為代表的早餐谷物類產(chǎn)品憑借豐富的營養(yǎng)物質逐漸獲得中國消費者認可,未來中國燕麥奶市場需求有望進一步增長。
相關報告:智研咨詢發(fā)布的《中國燕麥奶行業(yè)投資潛力研究及發(fā)展趨勢預測報告》
三、發(fā)展現(xiàn)狀
燕麥奶的商業(yè)性銷售已有多年歷史,1996年,太平洋食品公司開始在美國銷售燕麥奶,Oatly于20世紀90年代開始在瑞典生產(chǎn)以燕麥為基的飲料,過去的幾十年間,消費者的消費行為發(fā)生了變化,越來越多的素食主義對非牛奶飲品懷有更大的興趣并愿意消費,這其中就包括燕麥奶,在全球范圍內,素食主義者數(shù)量持續(xù)上升,這是因為人們對環(huán)境保護和健康生活方式的興趣越來越大,2010年左右,美國市場的扁桃仁奶開始嶄露頭角,并且在2013年超過豆奶成為最受消費者歡迎的品種,不起眼的燕麥奶則一直表現(xiàn)平平,但卻在2016年突然發(fā)力,表現(xiàn)出強勁的上升勢頭,燕麥奶在歐美市場爆紅,尤其是在餐飲、早餐等消費場景中,繼而掀起了全球燕麥奶潮流,2020年全球燕麥奶市場規(guī)模達12.45億美元,預計2023年有望突破30億美元,從區(qū)域市場來看,目前,北美地區(qū)是全球最大的燕麥奶消費市場,占比高達38.80%。
從國內市場來看,近年來,隨著居民健康意識不斷提升,消費升級引發(fā)飲料產(chǎn)業(yè)革命,中國植物基飲料市場開始迅猛發(fā)展,燕麥奶作為植物基飲料的重要品類,在食品飲料市場上異軍突起,市場份額不斷提升,2020年中國燕麥奶需求量達5408.7萬盒(250ML),市場規(guī)模達6.22億元,預計2023年有望突破30億元。從產(chǎn)品價格來看,隨著市場競爭日益加劇,近年來中國燕麥奶價格呈緩慢下滑趨勢,預計2023年中國燕麥奶產(chǎn)品均價將降至9.8元/盒(250ML)。
四、競爭格局
1、整體格局
中國燕麥奶行業(yè)競爭激烈,目前已經(jīng)進入諸侯紛爭的戰(zhàn)國時代,除了傳統(tǒng)的牛奶廠家(伊利、蒙牛等)以外,OATLY、可口可樂、中國香港維他奶、圣悠活等國際企業(yè),也紛紛進入到燕麥奶的圈子中??鐕緭碛兄S沛的資金支持與強大的品牌資源,并且具有豐富的經(jīng)驗,其希望可以復制到中國國內市場,對中國大陸的燕麥奶生產(chǎn)商形成夾擊之勢,整個燕麥奶市場存在著激烈的品牌競爭?,F(xiàn)階段,燕麥奶銷售量比較大的品牌主要包括OATLY、伊利、蒙牛等。
2、重點企業(yè)分析——伊利股份
內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營,蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)第一,也是中國規(guī)模最大、產(chǎn)品品類最全的乳制品企業(yè)。同時,伊利還是中國唯一一家符合奧運會標準,為2008年北京奧運會提供服務的乳制品企業(yè);是中國唯一一家符合世博會標準,為2010年上海世博會提供服務的乳制品企業(yè)。在發(fā)展歷程中,伊利始終堅持“國際化”和“創(chuàng)新”兩個輪子,固守“質量”和“責任”兩個根本,以高品質、高科技含量、高附加值的多元化產(chǎn)品,贏得了消費者的高度信賴。2022年伊利股份營業(yè)總收入達1232億元,毛利潤395.8億元,毛利率為32.26%,從營收結構來看,伊利股份營業(yè)收入主要來源于液體乳和奶粉及奶制品,2022年占比分別為69.22%和21.40%,從營收區(qū)域分布來看,伊利股份營業(yè)收入主要集中在華北、華南和華中地區(qū),2022年占比分別為27.05%、24.32%和18.50%。
五、發(fā)展趨勢
隨著人們健康意識不斷增強,燕麥奶作為一種植物性奶替代品,具有低脂肪、不含乳糖等優(yōu)勢,有望受到更多消費者的青睞,未來燕麥奶應用領域有望進一步拓展,同時,新產(chǎn)品將不斷涌現(xiàn),以滿足消費者不同的口味和需求。
以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(yhcgw.cn)發(fā)布的《中國燕麥奶行業(yè)投資潛力研究及發(fā)展趨勢預測報告》。智研咨詢是中國領先產(chǎn)業(yè)咨詢機構,提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號,每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。
2025-2031年中國燕麥奶行業(yè)投資潛力研究及發(fā)展趨勢預測報告
《2025-2031年中國燕麥奶行業(yè)投資潛力研究及發(fā)展趨勢預測報告》共八章,包含燕麥奶行業(yè)營銷策略分析,燕麥奶行業(yè)重點企業(yè)經(jīng)營分析,中國燕麥奶行業(yè)發(fā)展前景與投資建議等內容。
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