2023年中國(guó)五味子行業(yè)全景速覽：下游行業(yè)需求不斷增長(zhǎng)拉動(dòng)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)攀升[圖]

內(nèi)容概況：五味子為多年生落葉木質(zhì)藤本植物，是一種多功能、多用途的藥食兼用型經(jīng)濟(jì)植物。其果實(shí)味酸、性溫，具有益氣、滋腎、斂肺、生津、益智、安神之功效，是常用大宗名貴中藥材。同時(shí)，它還廣泛應(yīng)用于食品、飲料、釀酒、果汁、保健、紡織染料等領(lǐng)域。需求的不斷增長(zhǎng)拉動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)攀升，2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到35.7億元，同比增長(zhǎng)5.62%，其中中成藥領(lǐng)域需求規(guī)模占比最大占到47.3%，保健食品領(lǐng)域占到34.4%。

關(guān)鍵詞：五味子市場(chǎng)規(guī)模、五味子發(fā)展背景

一、行業(yè)概況

五味子是木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí)。分為南、北二種，為中國(guó)、韓國(guó)和俄羅斯的民間常用藥材，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力，藥用價(jià)值極高，用于治療遺精、大汗淋漓、腹瀉、失眠、疲勞、神經(jīng)衰弱等病癥，具有鎮(zhèn)靜滋補(bǔ)作用，產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、山東。生于海拔1200-1700米的溝谷、溪旁、山坡。

我國(guó)對(duì)五味子開展家種技術(shù)研究開始于20世紀(jì)70年代。隨著五味子產(chǎn)品的不斷開發(fā)，只有利用良種進(jìn)行人工栽培，擴(kuò)大五味子資源才能滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的需求，為我國(guó)生物質(zhì)能源奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

為保證高質(zhì)量中藥材的持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)，政府陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策扶持中藥材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。從中藥材的種植養(yǎng)殖、采集、加工、儲(chǔ)存、生產(chǎn)、流通等全過程加強(qiáng)監(jiān)督，保證中藥材質(zhì)量，為全國(guó)人民提供高質(zhì)量的中藥材。五味子作為中藥的一種，受到中藥相關(guān)政策的支持保護(hù)。

五味子產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)品主要有育苗、生產(chǎn)用肥料、農(nóng)藥等，中游為五味子的種植與簡(jiǎn)單加工，下游主要用于生產(chǎn)藥品與保健品等其他產(chǎn)品。五味子除藥用外，還可用于生產(chǎn)果酒、果醬、果汁飲料和保健品等，具有廣闊的開發(fā)利用前景。作為一種新興果樹，自20世紀(jì)70年代，我國(guó)就開始其野生栽培馴化研究與生產(chǎn)實(shí)踐推廣，并取得較大進(jìn)展。經(jīng)過多年的發(fā)展，中國(guó)五味子種植業(yè)行業(yè)發(fā)展較為成熟。

二、發(fā)展現(xiàn)狀

中國(guó)中醫(yī)藥對(duì)五味子利用起步相對(duì)較早，且隨著中醫(yī)藥與保健品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，產(chǎn)品種類的增加，對(duì)五味子的市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。從市場(chǎng)需求來看，長(zhǎng)保健品與中醫(yī)藥是最為主要的兩個(gè)需求領(lǐng)域，其次是個(gè)人消費(fèi)者與中醫(yī)院。近幾年來，隨著中國(guó)中藥現(xiàn)代化的快速發(fā)展，對(duì)五味子的研究更為深入，有效成分的認(rèn)知更為準(zhǔn)確，極大的推動(dòng)了五味子在中醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用，市場(chǎng)需求總體穩(wěn)定的增長(zhǎng)。2022年我國(guó)五味子產(chǎn)量為3.96噸，同比增長(zhǎng)3.125%，需求量為3.61噸。隨著我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，行業(yè)流通體制的逐步完善，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較為平穩(wěn)，2022年我國(guó)五味子市場(chǎng)批發(fā)價(jià)接近109.7元每千克。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)五味子行業(yè)市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)研及競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析報(bào)告》

五味子為多年生落葉木質(zhì)藤本植物，是一種多功能、多用途的藥食兼用型經(jīng)濟(jì)植物。其果實(shí)味酸、性溫，具有益氣、滋腎、斂肺、生津、益智、安神之功效，是常用大宗名貴中藥材。同時(shí)，它還廣泛應(yīng)用于食品、飲料、釀酒、果汁、保健、紡織染料等領(lǐng)域。需求的不斷增長(zhǎng)拉動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)攀升，2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到35.7億元，同比增長(zhǎng)5.62%，其中中成藥領(lǐng)域需求規(guī)模占比最大占到47.3%，保健食品領(lǐng)域占到34.4%。

四、競(jìng)爭(zhēng)格局

五味子行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，生產(chǎn)同一類產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量比較多，消費(fèi)者的選擇余地較大。首先，競(jìng)爭(zhēng)參與者范圍廣泛，在五味子行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域展開競(jìng)爭(zhēng)。其次，隨著前期在建及擬建項(xiàng)目的不斷開展和建成，產(chǎn)品更新快，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。再者，隨著五味子原材料價(jià)格的普遍上漲，行業(yè)利潤(rùn)降低，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)更日趨激烈。目前我國(guó)五味子行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)有吉林省北佳中藥材科技開發(fā)有限公司、遼寧遼東五味子實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、遼寧益民藥材發(fā)展有限公司、楊凌金山農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司。

四、發(fā)展趨勢(shì)

隨著人們對(duì)健康的重視、對(duì)養(yǎng)生知識(shí)的了解，五味子養(yǎng)生備受消費(fèi)者青睞，中醫(yī)藥是我國(guó)重要的文化遺產(chǎn)之一，早在幾千年前就形成了獨(dú)特的醫(yī)藥理論體系，在我國(guó)的歷史發(fā)展中作出重要貢獻(xiàn)。近年來，中醫(yī)藥發(fā)展得到迅速發(fā)展，特別是在中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化，中醫(yī)藥基地建設(shè)，中藥現(xiàn)代化發(fā)展，中醫(yī)藥對(duì)外交流等方面取得豐碩的成果。

此外，化學(xué)藥品的毒副作用，醫(yī)源性、藥源性疾病逐漸增多，化學(xué)藥品、生化藥品越來越高的研制成本，以及醫(yī)療費(fèi)用的日益提高等問題一直困擾著人們。于是，人們的眼光開始轉(zhuǎn)向天然的中成藥。中藥因其具有療效穩(wěn)定安全、無毒、無副作用及對(duì)一些疑難病與慢性病療效的顯著特點(diǎn)，因而深受消費(fèi)者的歡迎。未來我國(guó)五味子相關(guān)中成藥市場(chǎng)銷售額將穩(wěn)步提升，在整個(gè)中藥產(chǎn)業(yè)中所占市場(chǎng)份額的比重也日益擴(kuò)大，未來中國(guó)五味子行業(yè)開始向現(xiàn)代化、消費(fèi)品市場(chǎng)及美容保健品市場(chǎng)延伸，呈現(xiàn)良好的發(fā)展格局。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)五味子行業(yè)市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)研及競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。