2023年中國(guó)木糖行業(yè)全景簡(jiǎn)析：市場(chǎng)需求形勢(shì)向好，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)[圖]

內(nèi)容概況：我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，原料資源豐富，市場(chǎng)廣闊，有得天獨(dú)厚的發(fā)展條件。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活逐漸由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)變，隨著消費(fèi)水平的提高，社會(huì)對(duì)木糖的需求量會(huì)越來越大，同時(shí)隨著人們自身健康意識(shí)的不斷提升，人們的飲食消費(fèi)習(xí)慣也逐漸偏向于健康型、營(yíng)養(yǎng)型，健康低卡的飲食產(chǎn)品，為我國(guó)木糖行業(yè)的發(fā)展帶來了強(qiáng)勁動(dòng)力。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)木糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為7.19億元，同比增長(zhǎng)7.8%。從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)方面來看，原料級(jí)木糖是我國(guó)木糖最大的細(xì)分市場(chǎng)，占比在59.9%左右，食品級(jí)木糖占比在40.1%左右。

關(guān)鍵詞：木糖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 木糖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 木糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 木糖產(chǎn)量

一、概述

木糖是一種戊糖，主要以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中，是木聚糖的一個(gè)組分，可以用酸或酶使木聚糖降解獲得。此外，木糖也存在于動(dòng)物肝素、軟骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨酸（或蘇氨酸）的連接單位。目前，在自然界還未發(fā)現(xiàn)游離狀態(tài)的木糖。木糖是一種重要的功能性食品，它具有高效、穩(wěn)定、安全、無(wú)毒、無(wú)毒等優(yōu)點(diǎn)，因此越來越多地被用于食品、飼料、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

二、行業(yè)政策

木糖作為木糖醇的上游與木糖醇行業(yè)政策密切相關(guān)，屬于食品工業(yè)的子行業(yè)，受到相關(guān)政府部門監(jiān)督管理及行業(yè)協(xié)會(huì)自律監(jiān)管，近年來，國(guó)家有關(guān)部門陸續(xù)出臺(tái)一系列相關(guān)政策，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，如2022年發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)“十四五”市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃的通知》指出完善食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等標(biāo)準(zhǔn)。加快食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)樣品研制。加強(qiáng)進(jìn)口食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防輸入型食品安全風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)，隨著近年來國(guó)民健康意識(shí)的不斷提升，政府也陸續(xù)出臺(tái)控糖、減糖相關(guān)政策，推動(dòng)健康生活方式，如2019年發(fā)布的《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》中提倡食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)允許使用的天然甜味物質(zhì)和甜味劑取代蔗糖，科學(xué)減少加工食品中的蔗糖含量。提出合理膳食行動(dòng)，重點(diǎn)鼓勵(lì)全社會(huì)減鹽、減油、減糖，提倡到2030年人均每日添加糖攝入量不高于25g，倡導(dǎo)天然甜味物質(zhì)和甜味劑飲料替代飲用。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

木糖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)，主要為玉米芯、甘蔗渣、竹子、樺樹皮、稻草等農(nóng)林廢棄物；中游為木糖生產(chǎn)供應(yīng) ；下游主要用于食品及飼料等領(lǐng)域。

玉米是木糖生產(chǎn)的重要原材料，同時(shí)也是我國(guó)重要的糧食、飼料和工業(yè)原料作物。2015年以來，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，玉米種植面積開始調(diào)減，加上2016年玉米臨儲(chǔ)政策的取消，使得2015-2020年期間我國(guó)玉米種植面積持續(xù)下降。2021年受國(guó)內(nèi)政策補(bǔ)貼及玉米價(jià)格大幅上漲等因素影響，種植效益提高，農(nóng)民種植玉米意愿增強(qiáng)，使得玉米種植面積開始回升，到2022年我國(guó)玉米種植面積為43070千公頃，同比下降0.6%。產(chǎn)量方面，由于種植面積的下滑，2015-2018年期間我國(guó)玉米產(chǎn)量也隨之持續(xù)下滑，但得益于種植技術(shù)水平及機(jī)械化水平的提升，我國(guó)玉米單產(chǎn)水平不斷提升，因此產(chǎn)量降幅比種植面積降幅小，2019年更是在種植面積下滑的情況下產(chǎn)量出現(xiàn)增長(zhǎng)。到2022年我國(guó)玉米產(chǎn)量達(dá)27720.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.7%。

四、發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，原料資源豐富，市場(chǎng)廣闊，有得天獨(dú)厚的發(fā)展條件。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活逐漸由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)變，隨著消費(fèi)水平的提高，社會(huì)對(duì)木糖的需求量會(huì)越來越大，同時(shí)隨著人們自身健康意識(shí)的不斷提升，人們的飲食消費(fèi)習(xí)慣也逐漸偏向于健康型、營(yíng)養(yǎng)型，健康低卡的飲食產(chǎn)品，為我國(guó)木糖行業(yè)的發(fā)展帶來了強(qiáng)勁動(dòng)力。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)木糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為7.19億元，同比增長(zhǎng)7.8%。從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)方面來看，原料級(jí)木糖是我國(guó)木糖最大的細(xì)分市場(chǎng)，占比在59.9%左右，食品級(jí)木糖占比在40.1%左右。

從行業(yè)供需方面來看，隨著我國(guó)木糖行業(yè)的快速發(fā)展及下游需求的持續(xù)增長(zhǎng)，近年來我國(guó)木糖產(chǎn)量及需求量也隨之穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)木糖產(chǎn)量約為4.55萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.1%；需求量約為3.36萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.9%。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)木糖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及投資潛力研究報(bào)告》

我國(guó)木糖行業(yè)主要以出口貿(mào)易為主，出口規(guī)模遠(yuǎn)大于進(jìn)口規(guī)模。隨著我國(guó)木糖行業(yè)的快速發(fā)展，近年來國(guó)木糖出口規(guī)模也隨之不斷擴(kuò)張。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)木糖出口量為11864.32噸，同比下降5.7%；出口金額為3531.54萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)25.1%。從出口分布來看，2022年我國(guó)木糖出口金額中，占比前三的地區(qū)分別為美國(guó)、日本和德國(guó)，占比分別為29.14%、16.72%和8.04%。

五、競(jìng)爭(zhēng)格局

木糖行業(yè)技術(shù)難度較大、設(shè)備要求較高、專業(yè)性較強(qiáng)，工藝相對(duì)復(fù)雜，存在較高的技術(shù)壁壘。木糖的生產(chǎn)中需要大量實(shí)際生產(chǎn)操作及管理經(jīng)驗(yàn)，除了相應(yīng)的專有技術(shù)外，生產(chǎn)企業(yè)還需對(duì)硬件設(shè)備、質(zhì)量控制進(jìn)行高效管理。生產(chǎn)過程中對(duì)壓力、溫度、反應(yīng)時(shí)間等最佳參數(shù)的設(shè)定，必須經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的反復(fù)摸索才能掌握。木糖生產(chǎn)是資本、技術(shù)、管理高度結(jié)合的體現(xiàn)，短時(shí)間內(nèi)難以復(fù)制，構(gòu)成了較高的行業(yè)進(jìn)入壁壘，因此國(guó)內(nèi)木糖行業(yè)市場(chǎng)集中度較高，各企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局穩(wěn)定。目前，僅有十幾家企業(yè)能正常生產(chǎn)。國(guó)內(nèi)主要生產(chǎn)企業(yè)有山東龍力生物、山東福田藥業(yè)、浙江華康藥業(yè)、七臺(tái)河泓辰、內(nèi)蒙古洪源等。

六、發(fā)展趨勢(shì)

發(fā)展前景廣闊。木糖在食品、飲料中作為無(wú)熱量甜味劑，適用于肥胖及糖尿病患者木糖在體內(nèi)的代謝作用不需由胰島素促進(jìn)，可直接進(jìn)入細(xì)胞而被攝取，不影響血糖，主要在空腸段被動(dòng)吸收，90%排出體外，不會(huì)導(dǎo)致腹瀉，因而它是糖尿病患者優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)性甜味劑及治療藥物。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，原料資源豐富，市場(chǎng)廣闊，有得天獨(dú)厚的發(fā)展條件。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活逐漸由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)變，隨著消費(fèi)水平的提高，社會(huì)對(duì)木糖的需求量會(huì)越來越大，市場(chǎng)前景十分廣闊。

走聯(lián)合發(fā)展的道路。木糖產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興工業(yè)，發(fā)展迅速，原料易得，產(chǎn)品用途廣泛，市場(chǎng)前景廣闊，是一個(gè)很有發(fā)展前途的工業(yè)，但生產(chǎn)工藝落后，很大程度上制約了木糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。應(yīng)掌握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，積極開發(fā)新品種、高檔產(chǎn)品，促進(jìn)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，并參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，與國(guó)際慣例接軌，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，走聯(lián)合發(fā)展的道路。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)木糖行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及投資潛力研究報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。