2023年中國餐具行業(yè)全景簡析：生產技藝水平提高更好的滿足了人們多樣化、個性化餐具需求[圖]

內容概況：隨著消費者對生活品質的追求提高，對餐具的種類、樣式、功能等需求也不斷增加，因此我國餐具市場上的產品種類繁多，包括陶瓷、玻璃、金屬、木制、塑料等多種材質的餐具，同時還有針對不同使用場合和需求的專用餐具，如航空餐具、兒童餐具等。2022年我國餐具市場規(guī)模達到2567.1億元，同比增長3.15%。

關鍵詞：餐具市場規(guī)模、餐具發(fā)展背景

一、行業(yè)概況

餐具行業(yè)是指從事餐具的設計、制造、銷售和相關服務的產業(yè)。它包括生產和銷售各類餐具產品，如餐具套裝、碗、盤子、刀叉勺、杯子、壺等，以及與餐具相關的配套設備和用品，如餐具消毒設備、餐具存儲器具等。餐具行業(yè)在滿足人們日常飲食需求的同時，也關注著產品的質量、衛(wèi)生安全性以及設計與使用的便捷性。

我國餐具行業(yè)的發(fā)展歷程是一個不斷創(chuàng)新和進步的過程，從最初的陶制炊具到青銅炊具的出現，再到現在的高科技新式炊具以及多功能商用廚具的流行。在這個過程中，不僅技術得到了提升，產品的品質和服務質量也得到了重視和改進。

我國作為人口大國，每天對餐具的消耗量巨大，另外還有外賣行業(yè)的快速發(fā)展，一次性餐具的需求也在不斷增加，為了環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展和餐具行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，對此政府出臺了一系列相關政策，對一次性塑料餐具有了明確的標準和要求。

餐具行業(yè)的原材料主要包括陶瓷、玻璃、搪瓷、金屬、塑料等，供應商需要提供不同材質和規(guī)格的原材料，供餐具生產廠商采購和使用。餐具行業(yè)的生產廠商主要負責將原材料加工成各種形狀和規(guī)格的餐具，根據不同的材質和工藝，生產過程也會有所不同。餐具行業(yè)的銷售渠道主要包括線上和線下渠道，線上渠道包括電商平臺和餐具品牌官網等，線下渠道則包括超市、百貨商場、家居賣場等。

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《中國餐具行業(yè)市場行情動態(tài)及投資潛力研究報告》

二、發(fā)展現狀

目前，美國、英國、法國、德國、澳大利亞、日本、韓國等發(fā)達國家的餐具行業(yè)發(fā)展速度較快，根據文化的不同，餐具在設計上各具特色。從餐具材質的消費上看，發(fā)達國家的不銹鋼餐具和鋁制餐具消費量較大。從全球餐具市場規(guī)模來看，整體呈不斷上升的趨勢，由2015年的1365.8億美元增長至2022年的1887億元，年復合增長率約為4.73%。其中亞太地區(qū)市場規(guī)模份額占比較大，占到了38.56%。

隨著消費者對生活品質的追求提高，對餐具的種類、樣式、功能等需求也不斷增加，因此我國餐具市場上的產品種類繁多，包括陶瓷、玻璃、金屬、木制、塑料等多種材質的餐具，同時還有針對不同使用場合和需求的專用餐具，如航空餐具、兒童餐具等。2022年我國餐具市場規(guī)模達到2567.1億元，同比增長3.15%，其中金屬制品餐具市場規(guī)模占比約為53%，其次是一次性餐具市場規(guī)模占比約為38.56%。

三、競爭格局

目前，我國餐具市場上存在著許多知名品牌，這些品牌在產品質量、技術創(chuàng)新、市場營銷等方面都有一定的優(yōu)勢，同時也受到其他眾多品牌的挑戰(zhàn)。隨著消費者對餐具品質的要求越來越高，許多生產廠商也加強了對產品質量的控制和技術創(chuàng)新，以提高產品的品質和附加值。我國餐具市場競爭激烈，各品牌都在努力提高自身競爭力，以滿足消費者的需求和市場的變化。

四、發(fā)展趨勢

我國餐具行業(yè)的發(fā)展趨勢是向著高端化、品質化、多樣化、環(huán)?；?、智能化和個性化方向發(fā)展。企業(yè)需要關注市場需求的變化，不斷進行產品創(chuàng)新和技術升級，提高產品質量和服務水平，以滿足消費者的需求和市場的變化。同時，在競爭激烈的市場中，企業(yè)需要加強品牌建設，提高品牌知名度和美譽度，增強自身的競爭力。

1、消費升級推動市場發(fā)展。隨著我國經濟的不斷發(fā)展和居民收入水平的提高，消費者對餐具的需求呈現出高端化、品質化、多樣化的趨勢。消費升級將推動餐具市場的進一步發(fā)展，企業(yè)需要不斷推出符合消費者需求的新產品，滿足不同層次、不同場合的需求。

2、環(huán)保意識促進環(huán)保餐具的發(fā)展。隨著環(huán)保意識的普及，消費者對環(huán)保餐具的需求越來越高。企業(yè)需要加大對環(huán)保材料的研究和應用，開發(fā)出更加環(huán)保、健康的餐具產品，滿足消費者對環(huán)保餐具的需求。

3、智能化和個性化成為市場新熱點。隨著科技的不斷進步，智能化和個性化成為餐具市場的新熱點。企業(yè)需要關注消費者對智能化、個性化的需求，將智能技術、信息技術與餐具產品相結合，推出更加智能化、個性化的餐具產品，滿足消費者的需求。

以上數據及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國餐具行業(yè)市場行情動態(tài)及投資潛力研究報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構，提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。