2023年中國水稻行業(yè)供需及價格趨勢分析：供給再降，預計短期價格仍較高位運行[圖]

內(nèi)容概況：臺風、洪水等自然災害頻發(fā)一定程度導致我國稻谷供給受阻，近兩年稻谷產(chǎn)量明顯下降，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國稻谷產(chǎn)量20849萬噸左右，較2021年出現(xiàn)明顯下降，隨后再度下降，達到2014年以來最低位，2023年我國稻谷產(chǎn)量僅20660萬噸，播種面積在28940千公頃左右，較2022年下降1.7%。

關鍵詞：水稻產(chǎn)量 水稻價格走勢 水稻市場規(guī)模 水稻競爭格局 水稻價格趨勢

一、水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

水稻是禾本科一年生水生草本植物，種植后結出的子實即為稻谷。稻谷是指尚未去除稻殼的子實，將其脫去穎殼、米糠層后可得到大米。水稻是我國最重要的口糧作物，全國60%以上居民以稻米為主食。水稻分類方式來看，按不同播種期、生長期和成熟期將水稻分為早稻、中稻和晚稻，按粒形和粒質，將水稻分為秈稻和粳稻，按制種方式又可以劃分為常規(guī)稻和雜交稻（包含三系雜交和二系雜交）。由于雜交稻農(nóng)戶無法自行留種，需要專業(yè)的企業(yè)及機構進行制種，雜交水稻種子市場價值遠高于常規(guī)水稻種子，通常種子行業(yè)發(fā)展圍繞雜交水稻展開。

二、水稻行業(yè)政策背景

我國水稻行業(yè)近期政策主要集中在提高水稻全程機械化水平、加強農(nóng)機農(nóng)藝融合推廣水稻側深施肥技術、擴大優(yōu)質小麥和水稻種植面積以及推進水稻全程機械化標準化育秧等方面展開。旨在提升水稻種植效率、品質和效益，促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展。其中推進水稻全程機械化標準化育秧也是政策關注的重點，通過提高育秧裝備和技術水平，提升水稻種植的效率和效益。2022年3月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關于扎實做好南方水稻機械化種植推進工作的通知》指出要加快補齊水稻機械化種植短板，進一步提升水稻全程機械化水平。

三、水稻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

我國水稻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括種子、化肥、農(nóng)藥與農(nóng)業(yè)機械行業(yè)，其中種子、化肥和農(nóng)藥是水稻種植的主要農(nóng)資原料，占據(jù)農(nóng)戶生產(chǎn)水稻約5成的成本。中游環(huán)節(jié)主要為水稻種植企業(yè)，進行水稻的種植與生產(chǎn)。下游主要為大米加工環(huán)節(jié)，最終產(chǎn)品流向終端消費市場。在終端消費市場中，食用消費、釀酒行業(yè)，工業(yè)消費和飼用消費是我國水稻市場的主要需求來源。

水稻按照制種方式分為常規(guī)水稻和雜交水稻，常規(guī)水稻遺傳基因單一，生長環(huán)境穩(wěn)定，生長周期較長；而雜交水稻遺傳基因多樣，生長環(huán)境依賴性強，生長周期較短，營養(yǎng)價值較高，二者各有優(yōu)劣，適應不同種植需求。水稻種子的供需直接影響我國水稻行業(yè)的種植面積、產(chǎn)量和品質等方面，數(shù)據(jù)顯示，隨著國內(nèi)糧食需求持續(xù)走高，作為最主要糧食的水稻需求穩(wěn)步增長，截至2022年我國雜交水稻種子供需量分別為3.3億公斤和2.4億公斤。

四、水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

水稻是世界三大主要糧食作物之一，也是中國最重要的糧食作物，是我國人民最為喜愛的主食之一。中國是世界水稻生產(chǎn)和消費大國，世界水稻矮稈育種的綠色革命起源于中國，舉世聞名的水稻雜交優(yōu)勢利用也在中國首先應用于生產(chǎn)，為推動世界水稻單產(chǎn)的提升作出了巨大貢獻，近年來隨著全球經(jīng)濟和政治局勢變動，多邊主義和地緣沖突出現(xiàn)，全球糧食緊缺度明顯增長，帶動我國稻谷等主要糧食需求持續(xù)增長，但臺風、洪水等自然災害頻發(fā)一定程度導致我國稻谷供給受阻，近兩年產(chǎn)量明顯下降，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國稻谷產(chǎn)量20849萬噸左右，較2021年出現(xiàn)明顯下降，隨后再度下降，達到2014年以來最低位，2023年我國稻谷產(chǎn)量僅20660萬噸，播種面積在28940千公頃左右，較2022年下降1.7%。

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《中國水稻行業(yè)市場行情動態(tài)及發(fā)展趨向分析報告》

我國稻谷行業(yè)市場規(guī)模變動來看，自然災害等因素對我國稻谷供給造成較大不利因素，但實際規(guī)模卻在近幾年來表現(xiàn)為穩(wěn)步增長態(tài)勢，主要受隨著糧食供需結構持續(xù)整體稻谷均價持續(xù)上漲導致，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國稻谷市場規(guī)模約5720.8億元，較2021年增長4.04%左右，2023年我國稻谷市場規(guī)模5797.8億元。目前全球國際局勢仍未穩(wěn)定，多地地緣沖突事件仍在繼續(xù)，國內(nèi)稻谷市場均價已達到近年來最高位，預計2024年我國稻谷行業(yè)規(guī)模仍將繼續(xù)增長。

我國稻谷行業(yè)近年來市場價格變動來看，稻谷行業(yè)屬于大宗商品，市場價格波動受供需結構、宏觀經(jīng)濟、國際局勢等因素影響較大，2018年國內(nèi)糧食供給產(chǎn)品質量下降疊加地區(qū)供給不平衡等因素導致我國稻谷價格明顯下降，全球衛(wèi)生事件發(fā)生，糧食種植和收獲受阻等因素導致全球糧食供給下降，糧食價格上漲帶動我國稻谷價格明顯增長，2021年國內(nèi)經(jīng)濟回暖疊加政府調(diào)節(jié)整體糧食價格回調(diào)，但在全球地緣沖突加劇、全球衛(wèi)生事件反復發(fā)生等因素導致，2022年我國稻谷價格持續(xù)增長，月度增長來看，除開春節(jié)年初過后需求短期小幅度下降和秋收時期價格小幅度下降外，整年價格表現(xiàn)為持續(xù)增長態(tài)勢，2023年來看，年中在國內(nèi)政策性稻谷持續(xù)投放,市場供應充足背景下小幅度下降，三季度開始隨著國內(nèi)稻谷供給不及預期，我國稻谷價格持續(xù)增長，一度在11月達到2857元/噸。

五、水稻產(chǎn)業(yè)企業(yè)競爭

我國水稻行業(yè)市場競爭激烈，盡管近年來規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化步伐加快，但多數(shù)企業(yè)仍為中小企業(yè)，行業(yè)集中度較低。尚未形成壟斷或寡頭壟斷的市場格局?，F(xiàn)有企業(yè)間的競爭激烈，各地水稻種植和加工企業(yè)數(shù)量眾多，產(chǎn)品同質化嚴重。隨著消費需求的升級和市場的變化，北大荒、隆平高科等部分具有品牌優(yōu)勢、技術創(chuàng)新能力和市場渠道的企業(yè)逐漸嶄露頭角，成為行業(yè)中的佼佼者，在品牌建設、產(chǎn)品質量、技術創(chuàng)新等方面具有較強實力，逐步擴大市場份額。

北大荒是我國目前規(guī)模大、現(xiàn)代化水平高的種植業(yè)上市公司和重要的商品糧生產(chǎn)基地，擁有16 家農(nóng)業(yè)分公司，主要生產(chǎn)水稻、玉米、大豆等農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)營規(guī)模來看，隨著企業(yè)經(jīng)營需求和策略推動企業(yè)總營收近年來持續(xù)增長，數(shù)據(jù)顯示，2022年北大荒總營收達42.62億元，較2021年增長17.4%，總糧食產(chǎn)量451.3億斤，其中生產(chǎn)水稻、玉米、大豆等優(yōu)質農(nóng)作物總產(chǎn) 121.4 億斤。

六、水稻產(chǎn)業(yè)短期發(fā)展趨勢

在國際局勢緊張、地緣沖突、經(jīng)濟下行、消費趨向保守等因素的影響下，國際糧食供應趨緊，預計我國水稻價格短期仍將保持高位。水稻作為我國主要的糧食作物之一，其價格直接影響糧食整體價格，行業(yè)短期承壓可能性較搞。同時在國內(nèi)水稻種植成本上升、市場需求疲軟等因素也制約著價格的下跌。長期來看，我國水稻行業(yè)趨勢將受到國內(nèi)政策和市場需求的影響，政府將繼續(xù)加大對水稻生產(chǎn)的扶持力度和價格調(diào)節(jié)效益，提高種植技術和效益，推動行業(yè)供需結構趨穩(wěn)，防止過高的價格影響居民糧食需求，整體價格將有所回落。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國水稻行業(yè)市場行情動態(tài)及發(fā)展趨向分析報告》。智研咨詢是中國領先產(chǎn)業(yè)咨詢機構，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。