2025年中國切片機行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展歷程、發(fā)展現(xiàn)狀、重點企業(yè)及趨勢研判：在下游行業(yè)快速發(fā)展的推動下，切片機市場需求將持續(xù)增加 [圖]

內(nèi)容概況：近年來，我國切片機行業(yè)市場規(guī)模逐年擴大。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022年我國切片機市場規(guī)模約為18.45億元。2023年，我國切片機市場規(guī)模達到20.44億元。隨著我國居民生活水平的提高，對食品的品質(zhì)和種類要求不斷增加，食品加工行業(yè)將持續(xù)發(fā)展。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展將成為食品切片機市場增長的新動力，預(yù)制菜企業(yè)需要大量的切片機來進行食材的前期處理，而且對切片機的自動化、智能化程度要求更高。同時，家庭消費市場對于高端、多功能食品切片機的需求也將進一步推動市場規(guī)模的增長。此外，我國醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)不斷發(fā)展，醫(yī)療資源不斷向基層和偏遠地區(qū)延伸，這將帶動醫(yī)療切片機市場的進一步擴張。

相關(guān)上市企業(yè)：沃迪智能（830843）、京運通（601908）、利仁科技（001259）

相關(guān)企業(yè)：湖北泰康醫(yī)療設(shè)備有限公司、廣東恒聯(lián)食品機械有限公司、賽默飛世爾科技（中國）有限公司、湖北泰維科技實業(yè)股份有限公司、金華市益迪醫(yī)療設(shè)備有限公司、山東小康機械有限公司、江蘇邁安德集團有限公司

關(guān)鍵詞：切片機行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、切片機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、切片機行業(yè)發(fā)展趨勢

一、切片機行業(yè)定義及分類

切片機是一種將物料按照一定的厚度要求切割成薄片的設(shè)備。它廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、材料科學(xué)等眾多領(lǐng)域，通過特定的切割機制，能夠精準、高效地把塊狀或柱狀的原材料加工成薄片狀，以滿足不同的生產(chǎn)、加工或研究需求。

二、切片機行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

切片機行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了從原材料供應(yīng)、生產(chǎn)制造到終端應(yīng)用的完整流程。上游環(huán)節(jié)主要涉及切片機生產(chǎn)所需的原材料供應(yīng)，如金屬材料、電子元件、塑料、橡膠等材質(zhì)，這些原材料經(jīng)過加工處理，為切片機的制造提供基礎(chǔ)。中游則是切片機的生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，包括設(shè)計、加工、組裝、測試等多個步驟，最終形成滿足市場需求的切片機產(chǎn)品。下游環(huán)節(jié)則是切片機的銷售與應(yīng)用，這些產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、電子、新材料等多個行業(yè)，如食品切片機用于食品加工，醫(yī)療切片機用于病理切片制作等。整個產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)緊密銜接，共同推動了切片機行業(yè)的發(fā)展與升級。

三、中國切片機行業(yè)發(fā)展歷程

我國切片機行業(yè)歷經(jīng)數(shù)十年的發(fā)展，從最初的起步階段逐漸邁向成熟。20世紀70年代，切片機技術(shù)開始在我國萌芽，主要應(yīng)用于中藥、凍肉等領(lǐng)域，當(dāng)時技術(shù)相對落后，以仿制為主。進入80年代中期，行業(yè)開始初步發(fā)展，但整體水平和穩(wěn)定性仍有待提升。進入21世紀后，隨著科技的飛速進步和應(yīng)用領(lǐng)域的不斷拓展，我國切片機行業(yè)迎來了快速發(fā)展期。國內(nèi)企業(yè)加大研發(fā)投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)創(chuàng)新力，實現(xiàn)了從仿制到自主創(chuàng)新的跨越。如今，我國切片機行業(yè)已形成較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品種類豐富，應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，市場競爭力日益增強。展望未來，隨著技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新和市場需求的不斷增長，我國切片機行業(yè)將迎來更加輝煌的發(fā)展前景。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國切片機行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)查及前景戰(zhàn)略研判報告》

四、中國切片機行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游分析

我國是全球最大的鋼材生產(chǎn)國。多年來，我國鋼材產(chǎn)量持續(xù)保持在高位。2024年，全國粗鋼產(chǎn)量為100,509.1萬噸，同比下降1.7%；鋼材產(chǎn)量為139,967.4萬噸，同比增長1.1%。近年來，我國積極推進鋼鐵行業(yè)去產(chǎn)能工作。通過淘汰落后產(chǎn)能、化解過剩產(chǎn)能等措施，優(yōu)化了產(chǎn)能結(jié)構(gòu)。許多小型、低效、環(huán)保不達標的鋼鐵企業(yè)被關(guān)?；蛘?，鋼鐵行業(yè)集中度有所提高。鋼材作為切片機制造的重要原材料，其性能的提升有助于切片機設(shè)備向高精度、高性能方向發(fā)展，滿足各行業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量和效率的要求。同時，鋼材行業(yè)的發(fā)展帶動了相關(guān)技術(shù)的創(chuàng)新，如新材料的應(yīng)用、加工工藝的改進等，為切片機行業(yè)的技術(shù)進步提供了有力支持。

五、中國切片機行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

近年來，我國切片機行業(yè)市場規(guī)模逐年擴大。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022年我國切片機市場規(guī)模約為18.45億元。隨著我國居民生活水平的提高，對食品的品質(zhì)和種類要求不斷增加，食品加工行業(yè)將持續(xù)發(fā)展。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展將成為食品切片機市場增長的新動力，預(yù)制菜企業(yè)需要大量的切片機來進行食材的前期處理，而且對切片機的自動化、智能化程度要求更高。同時，家庭消費市場對于高端、多功能食品切片機的需求也將進一步推動市場規(guī)模的增長。此外，我國醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)不斷發(fā)展，醫(yī)療資源不斷向基層和偏遠地區(qū)延伸，這將帶動醫(yī)療切片機市場的進一步擴張。同時，隨著精準醫(yī)療、個性化醫(yī)療等新興醫(yī)療理念的發(fā)展，對病理切片的精度和數(shù)量需求都將提高，從而促使醫(yī)療切片機市場規(guī)模增長。

切片機行業(yè)的下游應(yīng)用領(lǐng)域占比情況反映了其市場需求的分布特點。根據(jù)行業(yè)趨勢和市場規(guī)模估算，食品加工行業(yè)是最大的應(yīng)用領(lǐng)域，占比約55%，主要用于肉類、蔬菜和烘焙食品的切割，需求穩(wěn)定且市場規(guī)模龐大。醫(yī)療與生物科研行業(yè)占比約25%，隨著醫(yī)療健康行業(yè)的快速發(fā)展和精準醫(yī)療的推進，病理診斷和科研需求增長迅速。工業(yè)制造行業(yè)占比約12%，主要應(yīng)用于橡膠、塑料、金屬和復(fù)合材料的切割，高端制造領(lǐng)域的需求增長較快。其他領(lǐng)域占比約8%，市場規(guī)模較小?？傮w來看，食品加工和醫(yī)療科研是切片機行業(yè)的主要驅(qū)動力，未來隨著技術(shù)進步和市場變化，各領(lǐng)域的占比可能會進一步調(diào)整。

六、中國切片機行業(yè)重點企業(yè)分析

我國切片機行業(yè)企業(yè)競爭格局呈現(xiàn)出多維度的分化與特色競爭態(tài)勢。在醫(yī)療切片機領(lǐng)域，湖北泰康醫(yī)療設(shè)備專注于醫(yī)療市場，賽默飛世爾憑借高端技術(shù)占據(jù)實驗室等高端醫(yī)療市場，兩者在技術(shù)精度和可靠性方面存在競爭。光伏切片機方面，京運通圍繞光伏產(chǎn)業(yè)進行針對性布局，在硅片切割技術(shù)創(chuàng)新上競爭。食品切片機市場競爭更為多樣化，恒聯(lián)食品機械以全面的食品加工覆蓋競爭，沃迪智能以智能化和定制化尋求差異化，利仁科技主打家用多功能切片機占領(lǐng)家庭廚房市場。各企業(yè)依據(jù)自身的技術(shù)專長、市場定位和目標客戶群體進行差異化競爭，同時在各自領(lǐng)域也面臨著技術(shù)創(chuàng)新、成本控制和市場拓展等多方面的挑戰(zhàn)。

上海沃迪智能裝備股份有限公司成立于1999年，是一家專注于智能裝備領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè)。公司注冊資本超過3748萬元，總投資超過1.8億元，擁有超過100項實用新型及發(fā)明專利。沃迪智能主要從事食品、飲料、生物、制藥領(lǐng)域內(nèi)的試驗設(shè)備工程項目與實驗室設(shè)備/儀器等制造、銷售與售后服務(wù)。沃迪智能的切片機主要定位于中高端市場，針對食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對生產(chǎn)效率和切片質(zhì)量的高要求。其切片機采用先進的智能化控制系統(tǒng)，能夠根據(jù)不同的食材特性（如硬度、形狀等）自動調(diào)整切片參數(shù)，如切片厚度、切片速度等，實現(xiàn)精準切片。2023年，沃迪智能營業(yè)收入為2.81億元，同比增長15.28%。2024年1-6月，沃迪智能營業(yè)收入為0.79億元，同比上年同期增長1.89%。

北京利仁科技股份有限公司成立于1998年，是一家專注于廚房小家電與家居小家電系列產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)與銷售的創(chuàng)新型企業(yè)。利仁科技的切片機業(yè)務(wù)主要定位于家庭消費市場。產(chǎn)品設(shè)計注重小巧、便捷，適合家庭廚房有限的空間使用。其切片機通常具有多功能性，除了基本的切片功能外，還能切絲、切條等，滿足家庭用戶日常烹飪對食材形狀多樣化的需求。2023年，利仁科技營業(yè)收入為4.29億元，同比減少34.69%。2024年1-9月，利仁科技營業(yè)收入為2.62億元，同比上年同期減少17.09%。

七、中國切片機行業(yè)未來發(fā)展趨勢

1、應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展

隨著我國科技的進步和產(chǎn)業(yè)的升級，切片機的應(yīng)用領(lǐng)域正在不斷拓展。除了傳統(tǒng)的食品加工、醫(yī)藥制造等行業(yè)，切片機在半導(dǎo)體、新能源、新材料等高新技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用也日益增多。這些新興領(lǐng)域?qū)η衅瑱C的性能提出了更高的要求，推動了切片機技術(shù)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展。未來，隨著更多新興領(lǐng)域的涌現(xiàn)，切片機的應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⑦M一步擴大，為切片機行業(yè)帶來更多的市場機遇和發(fā)展空間。

2、多功能與集成化

現(xiàn)代切片機正朝著多功能、集成化的方向發(fā)展。一臺切片機不僅可以完成基本的切割任務(wù)，還可以集成多種附加功能，如自動送料、自動定位、在線檢測等。這種多功能、集成化的設(shè)計大大提高了切片機的使用效率和便捷性，滿足了客戶對高效、便捷生產(chǎn)的需求。未來，隨著技術(shù)的不斷進步，切片機的多功能性和集成化程度將進一步提高。

3、高精度與高質(zhì)量化

隨著各行業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量要求的日益提高，切片機的高精度、高質(zhì)量化成為必然趨勢。現(xiàn)代切片機采用先進的切割技術(shù)和精密的控制系統(tǒng)，能夠確保切割過程的穩(wěn)定性和準確性，從而保證切片的高精度和高質(zhì)量。這種高精度、高質(zhì)量化的切片機不僅提高了產(chǎn)品的附加值，也滿足了客戶對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。未來，切片機將繼續(xù)朝著更高精度、更高質(zhì)量的方向發(fā)展，為各行業(yè)提供更加優(yōu)質(zhì)的切片解決方案。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國切片機行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)查及前景戰(zhàn)略研判報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。