2020年中國黃雞行業(yè)市場規(guī)模、行業(yè)競爭格局以及未來發(fā)展趨勢[圖]

    黃雞體型中等偏小，行動活潑，善于覓食；適應性強，耐粗放飼養(yǎng)；單冠紅色，極少豆冠；耳葉紅色、虹彩橙黃色；喙肉色或淺褐色；皮膚、脛肉色或白色，少數(shù)黑色，極少數(shù)有脛羽。黃雞是我國自主培育的肉雞品種。黃雞具有品種繁多、生長周期長、價格較高的特點，其肉質(zhì)口感鮮美，更適合于我國傳統(tǒng)的烹調(diào)和飲食習慣，黃雞消費主要是家庭和中式餐飲企業(yè)，以整雞銷售為主。 

    黃雞行業(yè)的上游行業(yè)主要為獸醫(yī)業(yè)和雞飼料業(yè)等，下游消費者主要是各生鮮超市、家禽賣場以及各餐館飯店等。

中國黃雞業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈示意圖

資料來源：智研咨詢整理

    根據(jù)智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國黃雞行業(yè)市場競爭狀況及發(fā)展趨向分析報告》顯示，2015年中國黃雞市場均價為12.3元/千克。受2016年12月至2017年6月禽流感的影響，中國黃雞的市場均價下降至9.6元/千克。2020年初受新型冠狀疫情的影響，中國黃雞市場均價也有所下降，2020年中國黃雞均價為12.7元/千克。

2015-2020年中國黃雞平均價格走勢

資料來源：智研咨詢整理

    2015年中國黃雞市場規(guī)模為5424.3萬元，2020年中國黃雞市場規(guī)模為8280.4萬元。

2015-2020年中國黃雞市場規(guī)模

資料來源：農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    我國黃雞養(yǎng)殖行業(yè)集中度較低，大規(guī)模的黃雞養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量相對較少，市場占有率相對較低，且多為區(qū)域型公司。品種豐富、具有跨地區(qū)擴張實力的公司主要有溫氏股份及立華股份。同時，由于黃雞養(yǎng)殖行業(yè)較為分散，國內(nèi)消費市場容量巨大，優(yōu)勢企業(yè)之間尚未形成直接競爭。中國黃雞養(yǎng)殖業(yè)較為靠前的企業(yè)有溫氏股份、立華股份、

2019-2020年上半年中國黃雞行業(yè)主要企業(yè)黃雞業(yè)務經(jīng)營情況

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    盡管近年來黃雞養(yǎng)殖行業(yè)的集約化水平在不斷提升，但仍然存在較為明顯的周期性。行業(yè)周期體現(xiàn)為“供給不足——黃雞價格上漲——養(yǎng)殖規(guī)模擴大——供給過剩——黃雞價格下跌——養(yǎng)殖規(guī)?？s減——供給不足”的循環(huán)。

中國黃雞養(yǎng)殖業(yè)存在較為明顯的周期性。

資料來源：智研咨詢整理

    2020年上半年受到新型冠狀疫情的影響，黃雞行業(yè)銷售量大幅下跌，市場價格下降，同時冰鮮雞成為未來黃雞行業(yè)的主要發(fā)展趨勢之一。根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《2020年畜牧獸醫(yī)工作要點》顯示，標準化、規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖將成為行業(yè)的發(fā)展重點。

中國黃雞行業(yè)未來發(fā)展趨勢

資料來源：智研咨詢整理