一、生豬行業(yè)基本概況
1、產(chǎn)業(yè)鏈
生豬，即生活著的豬，對(duì)未宰殺的除種豬以外的家豬的統(tǒng)稱。豬，雜食類動(dòng)物。豬一般多指家畜。
生豬肉可食用，皮可制革，體肥肢短，性溫馴，適應(yīng)力強(qiáng)，易飼養(yǎng)，繁殖快，有黑、白、醬紅或黑白花等色。豬出生后5-12個(gè)月可以配種，妊娠期約為4個(gè)月。豬的平均壽命為20年。
生豬產(chǎn)業(yè)鏈
資料來源：智研咨詢整理
2、行業(yè)相關(guān)政策
民以食為天，豬糧安天下?；謴?fù)生豬生產(chǎn)，對(duì)于保障群眾生活、穩(wěn)定物價(jià)、保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行和社會(huì)大局穩(wěn)定具有重要意義。
自非洲豬瘟爆發(fā)以來，2019年中國生豬存欄量大幅減少，為促進(jìn)豬肉的平穩(wěn)發(fā)展，國家頻頻出臺(tái)生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策。
北京市為了進(jìn)一步推動(dòng)生豬行業(yè)的快速平穩(wěn)發(fā)展，完善生豬行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，北京政府及相關(guān)部門頒布一系列措施推動(dòng)生豬行業(yè)的發(fā)展，規(guī)范市場競爭，提高北京生豬行業(yè)的競爭力。
北京生豬行業(yè)相關(guān)政策
日期 | 頒布部門 | 行業(yè)相關(guān)政策 | 概述 |
2018年 | 農(nóng)業(yè)部辦公廳 | 關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)監(jiān)測預(yù)警專家組管理暫行辦法》的通知 | 2008年農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)監(jiān)測預(yù)警專家組成立以來，充分發(fā)揮專業(yè)特長和優(yōu)勢，強(qiáng)化生產(chǎn)形勢跟蹤分析和會(huì)商研判，積極開展產(chǎn)業(yè)調(diào)查研究，為準(zhǔn)確研判畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢提供了有力支撐。為進(jìn)一步加強(qiáng)畜牧業(yè)監(jiān)測預(yù)警專家隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范專家隊(duì)伍管理，我部制定了《農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)監(jiān)測預(yù)警專家組管理暫行辦法》。 |
2019年 | 中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、財(cái)政部、自然資源部、商務(wù)部、人民銀行、市場監(jiān)管總局、銀保監(jiān)會(huì)、全國供銷合作總社、國家林草局 | 關(guān)于實(shí)施家庭農(nóng)場培育計(jì)劃的指導(dǎo)意見 | 家庭農(nóng)場以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，以家庭為基本經(jīng)營單元，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)經(jīng)營，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要經(jīng)營方式。黨的十八大以來，各地區(qū)各部門按照黨中央、國務(wù)院決策部署，積極引導(dǎo)扶持農(nóng)林牧漁等各類家庭農(nóng)場發(fā)展，取得了初步成效，但家庭農(nóng)場仍處于起步發(fā)展階段，發(fā)展質(zhì)量不高、帶動(dòng)能力不強(qiáng)，還面臨政策體系不健全、管理制度不規(guī)范、服務(wù)體系不完善等問題。為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，加快培育發(fā)展家庭農(nóng)場，發(fā)揮好其在鄉(xiāng)村振興中的重要作用. |
2020年 | 國家畜禽遺傳資源委員會(huì)辦公室 | 關(guān)于公布《國家畜禽遺傳資源品種名錄》的通知 | 為做好《國家畜禽遺傳資源目錄》貫徹實(shí)施工作，國家畜禽遺傳資源委員會(huì)組織整理、匯編了《國家畜禽遺傳資源品種名錄》，包括現(xiàn)有33種畜禽的地方品種、培育品種及配套系、引入品種及配套系，共計(jì)897個(gè)，其中，17種傳統(tǒng)畜禽品種848個(gè)，16種特種畜禽品種49個(gè) |
2020年 | 北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、北京市財(cái)政局 | 關(guān)于印發(fā)2020年度動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫“先打后補(bǔ)”工作實(shí)施方案的通知 | 根據(jù)《財(cái)政部北京市農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)<動(dòng)物防疫等補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)管理辦法>的通知》（財(cái)農(nóng)〔2017〕43號(hào)）、《農(nóng)業(yè)部辦公廳北京市財(cái)政部辦公廳關(guān)于印發(fā)<動(dòng)物疫病防控財(cái)政支持政策實(shí)施指導(dǎo)意見>的通知》（農(nóng)辦財(cái)〔2017〕35號(hào)）和《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于印發(fā)<2020年國家動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫計(jì)劃>的通知》（農(nóng)牧發(fā)〔2019〕44號(hào)），2020年我市繼續(xù)開展動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫“先打后補(bǔ)”工作。 |
2020年 | 北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 | 《北京市生豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)化提升發(fā)展和保障豬肉市場穩(wěn)定供應(yīng)工作方案》 | 《北京市2020年度農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品購置補(bǔ)貼試點(diǎn)實(shí)施方案》通過了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織的“生豬規(guī)模養(yǎng)殖場機(jī)械裝備購置補(bǔ)貼申報(bào)專家評(píng)審會(huì)”的評(píng)審。目前，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局正聯(lián)合相關(guān)建設(shè)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和養(yǎng)殖企業(yè)組織實(shí)施，確保生豬養(yǎng)殖機(jī)械裝備盡早進(jìn)場安裝調(diào)試，加快推進(jìn)生豬養(yǎng)殖恢復(fù)生產(chǎn)。 |
2020年 | 北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、北京市財(cái)政局 | 《北京市2020年度農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品購置補(bǔ)貼試點(diǎn)實(shí)施方案》 | 為進(jìn)一步推進(jìn)我市生豬糞污資源化利用、防疫和養(yǎng)殖機(jī)械化工作，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市財(cái)政局制定了《北京市2020年度農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品購置補(bǔ)貼試點(diǎn)實(shí)施方案》。 |
資料來源：智研咨詢整理
二、北京生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀
1、生豬存欄
智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國生豬行業(yè)市場全景調(diào)查及發(fā)展趨勢研究報(bào)告》顯示： 2020年中國生豬存欄量提升至40650萬頭，同比增長30.96%；能繁殖母豬存欄同比增長35.1%，達(dá)到3307萬頭。
2015-2020年生豬及能繁殖母豬存欄量
資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
在相關(guān)恢復(fù)養(yǎng)殖政策帶動(dòng)下，2020年北京市生豬產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長，生豬存欄32.2萬頭，同比增加19萬頭。
2018-2020年北京市生豬存欄
資料來源：北京市統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
其中：2020年北京生豬自繁能力將明顯提升，能繁母豬存欄高達(dá)3萬頭，為2021年穩(wěn)產(chǎn)保供打下良好基礎(chǔ)。
2018-2020年北京市能繁母豬存欄
資料來源：北京市統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
近年來，北京市持續(xù)推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，2020年末，北京市有10家新建大型豬場投產(chǎn)運(yùn)行，購進(jìn)生豬13.1萬頭，北京市并且有7家改擴(kuò)建豬場增加生豬存欄1.8萬頭，在原有規(guī)模以上豬場共增加生豬存欄4.3萬頭。
2020年規(guī)模以上生豬養(yǎng)殖場（戶）存欄變化
資料來源：北京市統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
從規(guī)模以上養(yǎng)殖場（戶）情況看，生豬存欄的大幅增長主要源于三個(gè)方面：
資料來源：智研咨詢整理
2、生豬出欄
國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2019年中國生豬出欄量為5.44億頭，同比下降21.61%；2020年中國生豬出欄量為5.27億頭，同步下降3.13%。
2015-2020年中國生豬出欄量
資料來源：北京市統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
自2020年二季度起北京市生豬出欄量持續(xù)增加，北京市2020年北京市累計(jì)生豬出欄17.6萬頭，同比下降38.1%，產(chǎn)出形勢持續(xù)向好。
2018-2020年北京市生豬出欄量
資料來源：北京市統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
3、生豬出欄平均價(jià)格
從生豬價(jià)格看，2020年四季度北京生豬出欄平均價(jià)格為30.7元/公斤，降價(jià)幅度為8.6%，但仍比2019年同期高出0.7元/公斤。
2019、2020年四季度北京生豬出欄平均價(jià)格對(duì)比
資料來源：北京市統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
智研咨詢 - 精品報(bào)告
2022-2028年中國生豬行業(yè)市場全景調(diào)查及發(fā)展趨勢研究報(bào)告
《2022-2028年中國生豬行業(yè)市場全景調(diào)查及發(fā)展趨勢研究報(bào)告》共十四章，包含2022-2028年中國生豬行業(yè)投資前景，2022-2028年中國生豬企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析，研究結(jié)論及建議等內(nèi)容。
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