2020年我國(guó)稻谷種植及大米加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行回顧[圖]

稻谷種植游志高 2021-03-17 06:17 來(lái)源：智研咨詢(xún)

我國(guó)遼闊的國(guó)土和巨大的南北氣候差異造成糧食種植的地域分割。北方盛產(chǎn)玉米、大豆和小麥，南方以稻谷為主。江西、湖南、湖北等地是我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)2018年我國(guó)糧食產(chǎn)量為65789.2萬(wàn)噸，2019年我國(guó)糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)至66384.3萬(wàn)噸，我國(guó)糧食產(chǎn)量同比增長(zhǎng)0.90%，2020年我國(guó)糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)至66949.0萬(wàn)噸。

2010-2020年我國(guó)糧食產(chǎn)量走勢(shì)圖

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢(xún)整理

智研咨詢(xún)發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)稻谷種植行業(yè)市場(chǎng)供需規(guī)模及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：稻谷是我國(guó)第二大糧食作物，產(chǎn)量?jī)H次于玉米，我國(guó)水稻種植主要集中在黑龍江、湖南、江西、江蘇、湖北、安徽、四川、廣東、廣西等省市。2019年我國(guó)稻谷產(chǎn)量為20961.4萬(wàn)噸，2020年產(chǎn)量達(dá)到21186.0萬(wàn)噸，稻谷產(chǎn)量占國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量的31.65%。

2010-2020年我國(guó)稻谷產(chǎn)量走勢(shì)圖

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢(xún)整理

2020年我國(guó)糧食產(chǎn)量結(jié)構(gòu)圖

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢(xún)整理

根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：2020年我國(guó)稻谷進(jìn)口量為2.7萬(wàn)噸，出口量為2.3萬(wàn)噸，在不考慮損耗、糧儲(chǔ)等其他因素的條件下，按照稻谷70%的出米率測(cè)算，2020年我國(guó)大米理論產(chǎn)量為14830.5萬(wàn)噸。

2010-2020年我國(guó)稻谷供需平衡及大米理論產(chǎn)量測(cè)算

年份	產(chǎn)量：萬(wàn)噸	進(jìn)口：萬(wàn)噸	出口：萬(wàn)噸	需求：萬(wàn)噸	大米供應(yīng)：萬(wàn)噸
2010年	19722.6	0.8	2.3	19721.1	13804.8
2011年	20288.3	0.9	2.5	20286.7	14200.7
2012年	20653.2	2.9	2.3	20653.8	14457.7
2013年	20628.6	2.2	1.8	20629.0	14440.3
2014年	20960.9	1.8	2.0	20960.7	14672.5
2015年	21214.2	1.0	1.9	21213.3	14849.3
2016年	21109.4	1.2	2.4	21108.2	14775.7
2017年	21267.6	1.8	1.6	21267.8	14887.5
2018年	21212.9	1.8	2.0	21212.7	14848.9
2019年	20961.4	2.3	1.8	20961.9	14673.3
2020年	21186.0	2.7	2.3	21186.4	14830.5

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)海關(guān)、智研咨詢(xún)整理

1992-2020年中國(guó)稻谷進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)

稻谷	進(jìn)口金額：美元	進(jìn)口數(shù)量：千克	出口金額：美元	出口數(shù)量：千克
1992年	$3,172	4,745	$202,822	313,481
1993年	$515	3,000	$5,571,367	24,548,000
1994年	$80,358	552,105	$6,202,461	17,029,849
1995年	$28,371	173,388	$925,861	1,308,350
1996年	$2,991	5,000	$722,622	896,664
1997年	$259	24	$1,922,283	1,708,648
1998年	$87,350	228,530	$2,486,953	1,888,932
1999年	$49,835	257,875	$6,373,195	4,953,419
2000年	$65,109	52,530	$5,193,712	4,784,001
2001年	$137,057	246,923	$12,875,573	11,539,215
2002年	$88,709	172,051	$14,559,614	12,612,938
2003年	$63,004	157,722	$11,647,000	12,239,203
2004年	$97,090	219,935	$13,730,411	14,099,001
2005年	$113,036	660,626	$13,576,850	13,463,631
2006年	$218,292	1,362,713	$17,710,255	15,847,223
2007年	$778,223	4,494,788	$28,328,133	21,424,977
2008年	$1,450,042	6,075,713	$39,643,370	22,437,542
2009年	$3,305,390	12,535,525	$48,660,413	23,241,985
2010年	$2,162,891	8,301,424	$56,743,082	23,306,288
2011年	$3,194,210	9,477,388	$74,597,204	25,398,124
2012年	$8,326,368	28,837,960	$71,804,513	23,208,668
2013年	$6,894,779	22,252,605	$56,024,375	17,651,061
2014年	$6,279,180	18,443,521	$63,388,376	20,228,007
2015年	$3,033,877	10,253,555	$59,071,908	18,904,972
2016年	$3,514,596	12,079,430	$75,698,073	24,474,031
2017年	$6,057,186	18,137,339	$55,027,966	16,312,643
2018年	$6,009,303	18,337,364	$69,673,418	20,374,695
2019年	$8,415,620	23,121,543	$63,104,447	17,526,749
2020年	$11,021,771	27,311,080	$82,844,593	22,959,857

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢(xún)整理

我國(guó)大米加工企業(yè)多為中小企業(yè)，資源綜合利用水平差，產(chǎn)能利用率低是行業(yè)普遍現(xiàn)象。而且，大米加工企業(yè)存在“小、散、低”的狀況，嚴(yán)重缺乏具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、自有品牌、具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的大型龍頭企業(yè)。近年來(lái)，大米加工行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩已經(jīng)顯現(xiàn)，加工企業(yè)爭(zhēng)奪糧源和銷(xiāo)售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，正逐步向規(guī)?；⑵放苹?、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2019年我國(guó)大米實(shí)際產(chǎn)量為10787.1萬(wàn)噸，2020年我國(guó)大米實(shí)際產(chǎn)量回升至10983.6萬(wàn)噸。

2011-2020年我國(guó)大米產(chǎn)量走勢(shì)圖

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢(xún)整理

大米加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)主要體現(xiàn)在區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)方面，具體表現(xiàn)為小規(guī)模大米加工企業(yè)之間在低端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)以及區(qū)域性?xún)?yōu)勢(shì)品牌和全國(guó)性品牌在中高端市場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)。中糧控股、益海嘉里、華潤(rùn)五豐以及其他糧食系統(tǒng)背景的大米加工企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。以中糧控股為例：中國(guó)糧油控股大米加工業(yè)務(wù)中包裝米主要以“福臨門(mén)”“五湖”和“金盈”等品牌銷(xiāo)售為主，公司在黑龍江、遼寧、江蘇、吉林、江西、安徽、寧夏、四川、湖北及湖南共有11家大米加工廠，大米年生產(chǎn)能力400多萬(wàn)噸。2018年，中國(guó)糧油控股大米加工及貿(mào)易總銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)29.7%至338.9萬(wàn)噸，作為我國(guó)大米加工產(chǎn)業(yè)的翹楚，與龐大的市場(chǎng)體量相比，其市場(chǎng)份額依舊不到4%。

2017-2019年我國(guó)部分企業(yè)大米產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)：萬(wàn)噸

資料來(lái)源：公司公告、智研咨詢(xún)整理

根據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：2020年我國(guó)大米（糙米及精米，未包含碎米）進(jìn)口量為188.9萬(wàn)噸，進(jìn)口數(shù)量同比下降4.64%；進(jìn)口金額為10.24億美元，進(jìn)口金額同比下降2.45%；進(jìn)口均價(jià)為542.01美元/噸，在不考慮匯率變動(dòng)因素的情況下，進(jìn)口均價(jià)同比增長(zhǎng)2.29%。

2020年我國(guó)大米（糙米及精米，未包含碎米）出口量為228.1萬(wàn)噸，出口數(shù)量同比下降16.43%；出口金額為8.33億美元，出口金額同比下降16.28%；出口均價(jià)為365.22美元/噸，出口均價(jià)同比增長(zhǎng)0.18%。

1992-2020年我國(guó)大米進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)表

年份	進(jìn)口金額：美元	進(jìn)口數(shù)量：千克	出口金額：美元	出口數(shù)量：千克
1992年	$39,049,339	103,567,449	$217,481,992	952,381,652
1993年	$34,965,123	96,233,000	$247,028,001	1,407,062,000
1994年	$141,404,414	513,241,080	$508,294,511	1,501,784,817
1995年	$430,504,544	1,628,892,222	$15,232,559	45,144,955
1996年	$273,571,727	711,592,203	$110,866,527	264,087,170
1997年	$134,234,181	303,482,571	$262,568,951	937,204,961
1998年	$117,977,416	235,196,530	$921,534,688	3,735,352,544
1999年	$78,078,134	167,982,642	$644,103,677	2,699,040,542
2000年	$112,603,151	238,418,798	$552,506,548	2,938,220,481
2001年	$98,715,653	268,899,564	$314,895,699	1,843,696,115
2002年	$79,575,645	236,016,026	$364,475,941	1,959,274,704
2003年	$95,707,098	254,041,484	$479,990,295	2,576,313,166
2004年	$247,784,406	741,456,188	$215,410,316	872,446,022
2005年	$187,864,201	485,194,386	$209,939,161	655,484,389
2006年	$268,312,308	653,271,592	$390,399,521	1,220,325,197
2007年	$208,016,098	444,307,750	$449,254,975	1,302,373,872
2008年	$177,754,836	279,354,155	$440,905,363	944,899,503
2009年	$174,604,755	263,244,733	$473,563,917	758,797,880
2010年	$227,780,920	311,918,536	$358,883,959	595,770,251
2011年	$343,742,159	502,658,779	$351,920,283	489,682,961
2012年	$1,007,416,727	2,033,764,383	$199,275,352	255,137,896
2013年	$851,486,745	1,735,301,006	$360,011,919	460,220,879
2014年	$1,035,464,461	2,057,758,392	$313,818,729	397,468,988
2015年	$1,190,283,190	2,532,379,612	$207,617,250	266,636,933
2016年	$1,365,354,812	2,917,399,605	$302,181,842	459,245,666
2017年	$1,495,984,947	3,096,628,080	$540,468,088	1,178,292,603
2018年	$1,334,696,814	2,360,932,717	$813,851,520	2,057,921,734
2019年	$1,049,633,468	1,980,891,886	$995,002,583	2,729,311,935
2020年	$1,023,875,172	1,889,019,132	$833,027,689	2,280,907,367