鯡魚(yú)一詞常指大西洋鯡魚(yú)和太平洋鯡魚(yú),但從廣義上講,鯡魚(yú)則是指包括沙丁魚(yú)、青魚(yú)等在內(nèi)的近200種鯡科(Clupeidae)魚(yú)類。大西洋鯡魚(yú)是最常見(jiàn)的一種鯡魚(yú),主要分布在大西洋北部沿岸海域,是世界上最重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。太平洋鯡魚(yú)主要分布在太平洋東北、西北沿岸及北冰洋部分地區(qū),由于體色較為青灰,在日本還有我國(guó)東北地區(qū)被稱為青魚(yú)(非國(guó)內(nèi)淡水青魚(yú))。
鯡魚(yú)主要消費(fèi)區(qū)域集中在歐美地區(qū),亞洲主要消費(fèi)地區(qū)是日本,我國(guó)鯡魚(yú)食用數(shù)量較少。我國(guó)是鯡魚(yú)凈進(jìn)口國(guó)。按照海關(guān)統(tǒng)計(jì)口徑,鯡魚(yú)進(jìn)出口主要納入以下海關(guān)編碼:
鯡魚(yú)產(chǎn)品海關(guān)編碼
海關(guān)編碼 | 名稱 |
03024100 | 鮮或冷的鯡魚(yú) |
03035100 | 凍鯡魚(yú) |
03048600 | 凍鯡魚(yú)魚(yú)片 |
03054200 | 熏鯡魚(yú) |
03056100 | 鹽腌及鹽漬的鯡魚(yú) |
16041200 | 制作或保藏的鯡魚(yú),整條或切塊 |
資料來(lái)源:中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理
相關(guān)報(bào)告:智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)鯡魚(yú)行業(yè)市場(chǎng)供需態(tài)勢(shì)及前景戰(zhàn)略分析報(bào)告》
根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù),我國(guó)鯡魚(yú)進(jìn)出口呈波動(dòng)趨勢(shì)。2020年,受疫情影響,中國(guó)鯡魚(yú)進(jìn)出口數(shù)量都有大幅度的下降。2020年,中國(guó)進(jìn)口鯡魚(yú)8.12萬(wàn)噸,同比下降54.16%;出口4.60萬(wàn)噸,同比下降29.80%。
2012-2020年中國(guó)鯡魚(yú)進(jìn)出口數(shù)量對(duì)比
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其中,受保鮮、運(yùn)輸及政策等因素影響,我國(guó)主要進(jìn)口凍鯡魚(yú),2020年進(jìn)口凍鯡魚(yú)8.12萬(wàn)噸,占比99.92%。其次是凍鯡魚(yú)魚(yú)片及制作或保藏的鯡魚(yú),其他產(chǎn)品進(jìn)口數(shù)量極少。
2020年中國(guó)鯡魚(yú)產(chǎn)品進(jìn)口結(jié)構(gòu)分析
產(chǎn)品類別 | 進(jìn)口金額 (美元) | 進(jìn)口數(shù)量 (千克) | 進(jìn)口均價(jià) (美元/千克) |
鮮或冷的鯡魚(yú) | 100 | 200 | 0.50 |
凍鯡魚(yú) | 53820726 | 81168481 | 0.66 |
凍鯡魚(yú)魚(yú)片 | 121836 | 59994 | 2.03 |
熏鯡魚(yú) | 0 | 0 | -- |
鹽腌及鹽漬的鯡魚(yú) | 0 | 0 | -- |
制作或保藏的鯡魚(yú),整條或切塊 | 65357 | 3904 | 16.74 |
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我國(guó)主要出口凍鯡魚(yú),2020年出口數(shù)量4.25萬(wàn)噸,占比92.42%,其次是制作或保藏的鯡魚(yú),占比6.22%。
2020年中國(guó)鯡魚(yú)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)分析
產(chǎn)品類別 | 出口金額 (美元) | 出口數(shù)量 (千克) | 出口均價(jià) (美元/千克) |
鮮或冷的鯡魚(yú) | 0 | 0 | -- |
凍鯡魚(yú) | 23733376 | 42494205 | 0.56 |
凍鯡魚(yú)魚(yú)片 | 1344874 | 541588 | 2.48 |
熏鯡魚(yú) | 208213 | 82285 | 2.53 |
鹽腌及鹽漬的鯡魚(yú) | 14246 | 3578 | 3.98 |
制作或保藏的鯡魚(yú),整條或切塊 | 9456653 | 2859833 | 3.31 |
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分國(guó)家來(lái)看,俄羅斯是我國(guó)最大的鯡魚(yú)進(jìn)口國(guó),2020年進(jìn)口6.85萬(wàn)噸,占比84.39%。此外,部分鯡魚(yú)是從德國(guó)、美國(guó)、荷蘭等地進(jìn)口。
2020年中國(guó)鯡魚(yú)進(jìn)口主要市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
地區(qū) | 進(jìn)口金額 (美元) | 金額占比 (%) | 進(jìn)口數(shù)量 (千克) | 數(shù)量占比 (%) |
俄羅斯 | 39879623 | 73.84% | 68548328 | 84.39% |
德國(guó) | 3288601 | 6.09% | 3112291 | 3.83% |
美國(guó) | 4183145 | 7.75% | 2915970 | 3.59% |
荷蘭 | 2563341 | 4.75% | 2593227 | 3.19% |
韓國(guó) | 1602918 | 2.97% | 2129333 | 2.62% |
其他 | 2490391 | 4.60% | 1933430 | 2.38% |
合計(jì) | 54008019 | 100.00% | 81232579 | 100.00% |
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2020年中國(guó)鯡魚(yú)進(jìn)口主要市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
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尼日利亞是我國(guó)主要的鯡魚(yú)出口國(guó),2020年,我國(guó)鯡魚(yú)出口至尼日利亞2.30萬(wàn)噸,占比近半,其次是加納,占比約17.91%。從出口金額方面來(lái)看,由于出口均價(jià)較高,日本超過(guò)加納成為我國(guó)鯡魚(yú)第二大出口市場(chǎng)。
2020年中國(guó)鯡魚(yú)出口主要市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
地區(qū) | 出口金額 (美元) | 金額占比 (%) | 出口數(shù)量 (千克) | 數(shù)量占比 (%) |
尼日利亞 | 12305262 | 35.40% | 22983379 | 49.98% |
加納 | 4496255 | 12.94% | 8236084 | 17.91% |
科特迪瓦共和國(guó) | 2386727 | 6.87% | 4521930 | 9.83% |
日本 | 7336829 | 21.11% | 2825041 | 6.14% |
突尼斯 | 1095404 | 3.15% | 2000080 | 4.35% |
西班牙 | 1128170 | 3.25% | 2000000 | 4.35% |
斯里蘭卡 | 3137060 | 9.03% | 1501440 | 3.27% |
其他 | 2871655 | 8.25% | 1913535 | 4.17% |
合計(jì) | 34757362 | 100.00% | 45981489 | 100.00% |
資料來(lái)源:中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理
2020年中國(guó)鯡魚(yú)出口主要市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
資料來(lái)源:中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理
2024-2030年中國(guó)鯡魚(yú)行業(yè)市場(chǎng)供需態(tài)勢(shì)及未來(lái)趨勢(shì)研判報(bào)告
《2024-2030年中國(guó)鯡魚(yú)行業(yè)市場(chǎng)供需態(tài)勢(shì)及未來(lái)趨勢(shì)研判報(bào)告》共十章,包含國(guó)內(nèi)鯡魚(yú)生產(chǎn)廠商競(jìng)爭(zhēng)力分析,2024-2030年中國(guó)鯡魚(yú)行業(yè)發(fā)展前景分析,鯡魚(yú)企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析等內(nèi)容。
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