一、供需現(xiàn)狀
威士忌是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。按照產(chǎn)地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
近年來,國內(nèi)外知名酒商開始紛紛在國內(nèi)布局威士忌業(yè)務(wù),推動中國威士忌產(chǎn)量增長,如保樂力加(Pernod Ricard)已在中國峨眉山投資10億元建設(shè)麥芽威士忌酒廠,帝亞吉?dú)W(Diageo)與洋河股份成立合資公司開展中式威士忌品類創(chuàng)新等。2020年中國威士忌產(chǎn)量約為1258萬升,需求量約為3291萬升。
2013-2020中國威士忌產(chǎn)量
資料來源:智研咨詢整理
二、市場規(guī)模
隨著全球威士忌市場快速升溫及中國消費(fèi)水平的提升,中國威士忌市場消費(fèi)增速較快,市場越來越成熟。2013年中國威士忌市場規(guī)模為12.9億元,經(jīng)過7年時間的發(fā)展,2020年中國威士忌市場規(guī)模約為30.3億元。
2013-2020年中國威士忌市場規(guī)模
資料來源:智研咨詢整理
三、進(jìn)出口情況
從進(jìn)出口數(shù)量來看,中國國內(nèi)生產(chǎn)的威士忌遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)需求,需從國外大量進(jìn)口,2016-2019年中國威士忌進(jìn)口數(shù)量不斷增長,2020年受疫情影響,進(jìn)口量有所下降;截止2021年前三季度中國威士忌進(jìn)口數(shù)量為1914.7萬升,出口數(shù)量為94.0萬升。
2014-2021年前三季度中國威士忌酒進(jìn)出口數(shù)量
資料來源:中國海關(guān)、智研咨詢整理
智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國威士忌酒行業(yè)市場運(yùn)行格局及發(fā)展策略分析報告》數(shù)據(jù)顯示:
2017-2020年中國威士忌進(jìn)出口金額均呈上升走勢,2021年前三季度中國威士忌進(jìn)口金額達(dá)27620.3萬美元,已超2020年全年,進(jìn)口均價也進(jìn)一步提升,達(dá)到14.4美元/升;出口金額為918.8萬美元,出口均價為9.8美元/升。
2014-2021年前三季度中國威士忌酒進(jìn)出口金額
資料來源:中國海關(guān)、智研咨詢整理
2020年中國威士忌酒主要出口至全球28個地區(qū),其中尼日利亞、馬來西亞、中國香港出口數(shù)量居前三,分別為19.6萬升、17.8萬升、14.3萬升;中國香港、朝鮮、哈薩克斯坦出口金額居前三,分別為396.4萬美元、82.8萬美元、68.0萬美元。
2020年中國威士忌酒出口分布
資料來源:中國海關(guān)、智研咨詢整理
中國威士忌出口地較為集中,前三省份占比較大;2020年中國威士忌出口數(shù)量前三省市分別為湖南省、山東省、廣東省,三省出口數(shù)量合計占比61.7%;出口金額前三省市分別為廣東省、上海市、江蘇省,三省市出口金額合計占比61.5%。
2020年中國威士忌主要出口省市
資料來源:中國海關(guān)、智研咨詢整理
2020年中國威士忌進(jìn)口地主要集中在發(fā)達(dá)地區(qū),其中上海市威士忌進(jìn)口數(shù)量及金額均居全國首位,且遠(yuǎn)大于第二名廣東省,上海市威士忌進(jìn)口數(shù)量及進(jìn)口金額分別為1340.7萬升、15871.9萬美元,占全國的比重為64%、65%。
2020年中國威士忌進(jìn)口省市TOP5
資料來源:中國海關(guān)、智研咨詢整理
威士忌的產(chǎn)地主要分布在北美、蘇格蘭和愛爾蘭三地,其中,以蘇格蘭威士忌最為有名,其酒味濃烈而略帶煙熏香氣,且產(chǎn)量較低,因而占有大部分的威士忌高端市場。蘇格蘭威士忌是英國食品飲料行業(yè)具有代表性的產(chǎn)品之一,因此英國是中國最大的威士忌進(jìn)口市場,2020年中國從英國進(jìn)口威士忌1671.4萬升,占全國進(jìn)口量的79%;進(jìn)口金額為19549.0萬美元,占全國進(jìn)口金額的80%。
2020年中國威士忌酒主要進(jìn)口地
資料來源:中國海關(guān)、智研咨詢整理
以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(yhcgw.cn)發(fā)布的《2022-2028年中國威士忌酒行業(yè)市場運(yùn)行格局及發(fā)展策略分析報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu),提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號,每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。
2025-2031年中國威士忌酒行業(yè)市場運(yùn)行格局及發(fā)展策略分析報告
《2025-2031年中國威士忌酒行業(yè)市場運(yùn)行格局及發(fā)展策略分析報告》共十六章,包含“十四五”發(fā)展戰(zhàn)略研究分析,2025-2031年中國威士忌酒項目融資問題分析,2025-2031年威士忌酒行業(yè)項目投資建議等內(nèi)容。
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