2021年赤小豆（紅小豆）發(fā)展現(xiàn)狀分析：紅小豆價(jià)格整體上漲，農(nóng)戶種植積極性提高[圖]

一、發(fā)展現(xiàn)狀

赤小豆，又名紅小豆、赤豆、朱豆，為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，全國各地均有栽培，夏秋莢果成熟時(shí)采收，曬干，收集種子備用。種子供食用；入藥，有行血補(bǔ)血、健脾去濕、利水消腫之效。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國紅小豆種植面積為134.7千公頃，相比2019年減少了24.5千公頃，同比下降15.39%。因紅小豆價(jià)格上漲較大，2021年中國紅小豆種植面積開始增漲。2020年紅小豆上市后價(jià)格一路走高，主產(chǎn)區(qū)黑龍江農(nóng)戶收益較理想，農(nóng)戶更加傾向于種植收益較高的紅小豆來保障收入。從其它產(chǎn)區(qū)來看，農(nóng)戶種植紅小豆積極性良好，紅小豆播種面積同比增加明顯，局部呈現(xiàn)翻倍增加趨勢。

2010-2021年中國紅小豆種植面積（單位：千公頃）

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、卓創(chuàng)、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國紅小豆行業(yè)市場發(fā)展規(guī)模及投資機(jī)會分析報(bào)告》

中國是世界上紅小豆產(chǎn)量最多的國家，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：中國紅小豆2020年產(chǎn)量為20.8萬噸，同比2019年下降了13.33%。2021年因市場行情較好，中國紅小豆的種植面積開始增加，產(chǎn)量同比也有提升。2021年中國紅小豆的產(chǎn)量預(yù)計(jì)為21.61萬噸，比2020年增漲3.89%。

2010-2021年中國紅小豆產(chǎn)量情況（單位：萬噸）

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、卓創(chuàng)、智研咨詢整理

2021年中國紅小豆單位面積產(chǎn)量約為1414千克/公頃，相比2020年下降8.45%。單產(chǎn)下降原因主要有：2021年東北產(chǎn)區(qū)紅小豆生長期及收割期雨水偏多，黑龍江大慶、齊齊哈爾等地區(qū)平地、洼地出現(xiàn)不同程度積水，排水不暢地塊存在一定減產(chǎn)預(yù)期；陜北產(chǎn)區(qū)開花期雨水不足，新季紅小豆生長偏緩慢，第一茬莢長勢良好，晚莢部分有受霜凍現(xiàn)象，單產(chǎn)不及常年。蘇北產(chǎn)區(qū)紅小豆生長期雨水調(diào)和，臨近收割期多雨天氣使得部分地塊出現(xiàn)減產(chǎn)。

2010-2021年中國紅小豆單位面積產(chǎn)量情況（單位：千克/公頃）

資料來源：智研咨詢整理

2019-2021年紅小豆價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)，珍珠紅小豆年均價(jià)分別為3.97元/斤、5.02元/斤、7.13元/斤，同比漲幅分別為17.11%、26.45%、42.03%。

2019-2021年中國珍珠紅小豆年均價(jià)變化情況

資料來源：公開資料整理

紅小豆有許多資源豐富的產(chǎn)區(qū)，主要包括國內(nèi)的東北地區(qū)、華北中游地區(qū)、廣西和云南地區(qū)，其中東北地區(qū)主要包括黑龍江地區(qū)，吉林，江蘇、陜西、山西和內(nèi)蒙古省份等。其中，黑龍江占比最多，占比約為41%。

中國紅小豆主要種植地區(qū)占比

資料來源：公開資料整理

2021年1-11月我國海關(guān)紅小豆進(jìn)口量為1.1萬噸，同比增幅53.32%。進(jìn)口來源國主要是泰國、加拿大、緬甸和越南。其中泰國位列第一，進(jìn)口量4745.24噸，同比增幅228.49%。

2014-2021年中國紅小豆進(jìn)口數(shù)量及增速

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

2021年1-11月我國紅小豆出口仍以韓國、日本和東南亞為主，而東南亞又以馬來西為主，總出口量32840.56噸，同比降幅22.67%。因韓國出口量仍位居第一，適逢交貨月份，紅小豆海關(guān)出口量均有增加。從前11個月來看，2月海關(guān)出口量4721.09噸，為全年最高，環(huán)比增幅140.45%，同比增幅230.94%。5月是全年出口量最少月份，出口量僅有1524.65噸，環(huán)比降幅57.43%，同比降幅71.90%。

2014-2021年中國紅小豆出口數(shù)量及增速

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

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