我國(guó)科學(xué)家闡明幾丁質(zhì)生物合成機(jī)制

幾丁質(zhì)，又稱甲殼質(zhì)、甲殼素，是從海洋甲殼類(lèi)動(dòng)物的殼中提取出的多糖。幾丁質(zhì)應(yīng)用范圍非常廣泛，工業(yè)上用于衣物、紙張和水處理，農(nóng)業(yè)上可做殺蟲(chóng)劑、抗病毒劑，漁業(yè)上做養(yǎng)魚(yú)飼料，同時(shí)可用在隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等醫(yī)療用品上。

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所的科學(xué)家在《Nature》發(fā)表了題為“Structural basis for directional chitin biosynthesis”的研究論文。該研究選取大豆疫霉菌(Phytophthora sojae)的幾丁質(zhì)合成酶PsChs1為研究對(duì)象，使用冷凍電鏡、掃描電鏡、X射線衍射等技術(shù)，解析了4個(gè)不同催化反應(yīng)狀態(tài)PsChs1的三維結(jié)構(gòu)，揭示了幾丁質(zhì)合成酶實(shí)現(xiàn)幾丁質(zhì)生物合成的三個(gè)重要過(guò)程，幾丁質(zhì)合成酶將供體底物上的糖基轉(zhuǎn)移到受體幾丁質(zhì)糖鏈上；新生成的幾丁質(zhì)糖鏈通過(guò)細(xì)胞膜上的“跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)”通道釋放到細(xì)胞外；釋放的幾丁質(zhì)鏈自發(fā)組裝成幾丁質(zhì)納米纖維。

該研究從原子水平展示了幾丁質(zhì)生物合成過(guò)程，闡明了幾丁質(zhì)生物合成機(jī)制，為針對(duì)幾丁質(zhì)合成酶的新型綠色農(nóng)藥精準(zhǔn)設(shè)計(jì)奠定了基礎(chǔ)。

論文鏈接:

https://www.nature.com/articles/s41586-022-05244-5

注：此研究成果摘自《Nature》雜志，文章內(nèi)容不代表本網(wǎng)站觀點(diǎn)和立場(chǎng)，僅供參考。

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