新型毒品“糖果”、“郵票”、麻辣燙底料加罌粟殼，毒品滲入餐飲行業(yè)，餐飲監(jiān)管須加強(qiáng)警惕，2017年餐飲行業(yè)分析【圖】

    今年三月，?？诤ｊP(guān)駐郵局辦事處查驗(yàn)關(guān)員在對一批來自美國的進(jìn)境郵件查驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)郵件里有些糖果狀的物品，引起了海關(guān)人員的注意。查驗(yàn)關(guān)員現(xiàn)場立即對這幾顆(顆粒狀)物品進(jìn)行了一個(gè)初步檢測，結(jié)果顯示是搖頭丸呈陽性。海關(guān)緝私部門立即對案件線索展開調(diào)查。包裹收件人張某是北京一大四學(xué)生，緝私人員趕往北京將其抓獲。據(jù)張某交代，買搖頭丸主要是用在國內(nèi)的電音節(jié)吸食，這些毒品是通過網(wǎng)絡(luò)，向在美國的中國留學(xué)生邱某購買的。而邱某此前曾因吸毒致癱，只能在輪椅上度過余生。?？诤ｊP(guān)近日查獲這類被稱為郵票、糖果的新型毒品3912.94克。該案抓獲涉案人員6名。目前，法院已對部分涉案人員一審開庭，作出有罪判決。

    罌粟殼,是罌粟干燥成熟的果殼,含有嗎啡、可卡因、罌粟堿等生物堿類物質(zhì)。雖然含量較少,但是對于普通人來說,長期食用也會成癮。然而,一些不法餐飲店主正是抓住了這一點(diǎn)。為了吸引客源,他們在火鍋、麻辣燙或是小吃等食物中違規(guī)添加罌粟殼，成了“戒不掉”的美味。

    近日,安徽省淮北市相山區(qū)人民法院審理的李某生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪刑事附帶民事公益訴訟案,就是將罌粟殼加入麻辣燙底料銷售,甚至還賣進(jìn)了校園，再次敲響了食品安全的警鐘。

    藥材農(nóng)貿(mào)市場提供貨源

    這些添加進(jìn)食品中的罌粟殼(籽)來源：一種是來源藥材市場或是藥行。湯某一案中,就是其在某大藥行買了七八斤罌粟籽。一種是來自私人商販。安徽蚌埠的王某就是從香油、香料商販處購買微量“大煙殼子”調(diào)料粉末。還有一種來自農(nóng)貿(mào)市場。安徽當(dāng)涂縣的一家面店店主在農(nóng)貿(mào)市場采購食材時(shí)遇見經(jīng)營干貨店的潘某,潘某主動(dòng)向其表示有罌粟殼出售,并指引其進(jìn)店購買。

    再往上游追溯：個(gè)人非法種植生產(chǎn)

    在安徽和縣人民法院審理的李某甲生產(chǎn)、銷售、有害食品案件中,李某甲的母親在自家門前種過4株罌粟,收獲過一些罌粟果,后來給經(jīng)營麻辣燙店的兒子要走了,添加在了自制的麻辣燙湯料里。經(jīng)不住不法利益的誘惑,有人就會鋌而走險(xiǎn)。

    在食品中添加罌粟殼,大部分案發(fā)都是食藥監(jiān)管部門在進(jìn)行國家食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)。各級食品安全監(jiān)督部門要按照食品安全法及其實(shí)施條例的要求，嚴(yán)厲打擊此類行為。