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智研咨詢組織編撰的《2025-2031年中國大米加工行業(yè)市場經(jīng)營管理及發(fā)展規(guī)模預測報告》（以下簡稱“《報告》”）是中國大米加工領域的專業(yè)市場研究報告，是大米加工行業(yè)發(fā)展忠實的記錄者和見證者。旨在為中國大米加工行業(yè)生產(chǎn)廠家、政府機構、業(yè)界專家了解和掌握中國大米加工發(fā)展脈絡提供全面參考。
《報告》自2017年開始出版，每年一版，目前已連續(xù)8年。智研咨詢研究團隊持續(xù)跟進大米加工發(fā)展歷程，總結現(xiàn)狀、深化研究、探索規(guī)律，《報告》總計13章，從發(fā)展綜述、發(fā)展環(huán)境、供需現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈分析、區(qū)域分布、競爭格局、發(fā)展趨勢等多個方面，通過詳實的數(shù)據(jù)，全面總結和回顧了2023年大米加工行業(yè)的新趨向、新亮點，同時對現(xiàn)存問題進行了深度思考，為下一步大米加工行業(yè)高質量發(fā)展提出了一系列有益的建議和未來的展望。
大米初級加工是指谷物成品及其初級產(chǎn)品，包括白米、蒸谷米，以及其他簡單的過程，如清洗、去殼、碾磨（或不碾磨）、干燥、分級和包裝。及其他食用米制品，并生產(chǎn)稻殼、碎米、米糠等副產(chǎn)品。大米深加工是以大米、糙米、碎米、米糠、稻胚、稻殼等為原料，采用物理、化學、生物等技術，特別是生物工程、高壓、微波、低溫、超微粉碎、分子蒸餾、膜技術、超臨界萃取等高新技術的應用，生產(chǎn)出了米制品、食品和深加工制品兩大類。據(jù)統(tǒng)計，2023年我國大米深加工產(chǎn)量為1584.1萬噸，需求量為1552.2萬噸，市場規(guī)模為1463.7億元。
大米加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游原材料為稻谷以及加工設備等，中游為大米加工制造行業(yè)，下游為餐飲業(yè)以及零售等。從國際來看，國際糧價出現(xiàn)上漲趨勢，國際宏觀層面糧價由四大糧商控制，就國內情況而言未來不存在大幅波動的可能性，但是原材料國際市場價格的上漲會在一定程度上構成我國大米加工行業(yè)上游行業(yè)的風險。城鎮(zhèn)化進程的加快與人均可支配收入的提高帶動食品消費需求不斷增長，同時，隨著人們生活水平的提高，消費者對于食品安全、營養(yǎng)、健康、美味的需求也有所提升，對于產(chǎn)品品質和品牌有了一定的追求，從而推動大米加工產(chǎn)品行業(yè)規(guī)模的持續(xù)增長。
國內大米加工生產(chǎn)商主要有北大荒米業(yè)集團、益海嘉里、中糧集團、五豐米業(yè)、國寶橋米、江糧集團、蘇墾米業(yè)、彩橋米業(yè)、牧馬湖集團等。其中北大荒米業(yè)集團是以從事稻谷加工、糧食儲備、大米進出口為主，貿(mào)易為輔的國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司年加工能力150萬噸，綜合儲備能力160萬噸，位居國營大米加工行業(yè)首位。國寶橋米采用世界最先進的日本佐竹生產(chǎn)線，擁有國際先進水平的精制米加工生產(chǎn)線3條，年生產(chǎn)能力30萬噸，配置有現(xiàn)代化的大米拋光機、色選機、全自動真空包裝機等全套高、尖、新技術設備。蘇墾米業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)線13條，年稻谷加工能力超過57萬噸。糧食烘干線22條，日烘干能力7650噸；總倉儲能力42萬噸，其中高大平方倉33萬噸，配套糧情在線監(jiān)測、機械通風降水和低溫倉儲等先進儲糧技術。
智研咨詢研究團隊圍繞中國大米加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、重點企業(yè)情況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等方面進行深入分析，并針對大米加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題提出建議，為各地政府、產(chǎn)業(yè)鏈關聯(lián)企業(yè)、投資機構提供參考。
【特別說明】
1）內容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時情況，最終出具的報告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測更新。
2）報告最終交付版本與內容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。
第一部分產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視
第一章大米加工行業(yè)發(fā)展綜述
第一節(jié) 大米加工行業(yè)定義及分類
一、大米加工行業(yè)的定義
二、大米加工行業(yè)的分類
三、大米加工產(chǎn)品的特點
四、大米加工行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位
第二節(jié) 大米加工行業(yè)發(fā)展成熟度分析
一、發(fā)展周期理論分析
二、行業(yè)發(fā)展周期分析
三、行業(yè)中外市場成熟度對比
四、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析
第二章大米加工行業(yè)運行環(huán)境（PEST）分析
第一節(jié) 大米加工行業(yè)政治法律環(huán)境分析
一、行業(yè)管理體制分析
二、行業(yè)主要法律法規(guī)
三、行業(yè)相關發(fā)展規(guī)劃
第二節(jié) 大米加工行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析
一、國際宏觀經(jīng)濟形勢分析
二、國內宏觀經(jīng)濟形勢分析
三、產(chǎn)業(yè)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
第三節(jié) 大米加工行業(yè)社會環(huán)境分析
一、大米加工產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境
二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響
三、大米加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響
第四節(jié) 大米加工行業(yè)技術環(huán)境分析
一、大米加工技術分析
二、大米加工技術發(fā)展水平
三、行業(yè)主要技術發(fā)展趨勢
第三章大米加工行業(yè)國內外發(fā)展概述
第一節(jié) 全球大米加工行業(yè)發(fā)展概況
一、全球大米加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、全球大米加工行業(yè)發(fā)展特點
三、全球大米加工行業(yè)發(fā)展中存在的問題
第二節(jié) 主要國家和地區(qū)發(fā)展狀況
一、歐洲大米加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、美國大米加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、日韓大米加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) 中國大米加工行業(yè)發(fā)展概況
一、中國大米加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、中國大米加工行業(yè)發(fā)展特點
三、中國大米加工行業(yè)發(fā)展中存在的問題
第四節(jié) 全球大米加工行業(yè)的發(fā)展趨勢
第二部分行業(yè)深度分析
第四章中國大米加工行業(yè)發(fā)展狀況
第一節(jié) 中國大米加工行業(yè)發(fā)展格局分析
一、行業(yè)市場發(fā)展特點
二、行業(yè)市場規(guī)模分析
三、行業(yè)市場發(fā)展格局分析
第二節(jié) 中國大米加工行業(yè)市場供需分析
一、行業(yè)市場產(chǎn)量分析
二、重點區(qū)域產(chǎn)量分布
三、行業(yè)市場需求量分析
四、下游行業(yè)需求分布
第四節(jié) 中國大米加工行業(yè)供需平衡分析
一、行業(yè)供需平衡現(xiàn)狀
二、影響行業(yè)供需平衡的因素
第五節(jié) 中國大米加工行業(yè)技術分析
一、行業(yè)技術發(fā)展現(xiàn)狀
二、行業(yè)主要技術
三、制約行業(yè)技術發(fā)展因素
四、行業(yè)技術發(fā)展趨勢
第五章中國大米加工所屬行業(yè)經(jīng)濟運行分析
第一節(jié) 2020-2024年中國大米加工所屬行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結構分析
二、人員規(guī)模狀況分析
三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
四、行業(yè)市場規(guī)模分析
第二節(jié) 2020-2024年中國大米加工所屬行業(yè)運營情況分析
一、我國大米加工所屬行業(yè)營收分析
二、我國大米加工所屬行業(yè)成本分析
三、我國大米加工所屬行業(yè)利潤分析
第三節(jié) 2020-2024年中國大米加工所屬行業(yè)財務指標總體分析
一、行業(yè)盈利能力分析
二、行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第六章中國大米加工行業(yè)上下游運行綜合研究
第一節(jié) 大米加工產(chǎn)業(yè)鏈內在運行分析
第二節(jié) 大米加工行業(yè)上游運行分析
一、大米加工行業(yè)上游發(fā)展狀況介紹
二、大米加工行業(yè)上游供應規(guī)模情況
三、上游對大米加工行業(yè)發(fā)展影響力分析
第三節(jié) 大米加工行業(yè)下游運行分析
一、大米加工行業(yè)下游發(fā)展狀況介紹
二、大米加工行業(yè)下游需求規(guī)模情況
三、下游對大米加工行業(yè)發(fā)展影響力分析
第四節(jié) 大米加工產(chǎn)業(yè)鏈運行趨勢分析
第七章大米加工所屬行業(yè)區(qū)域市場分析
第一節(jié) 華東地區(qū)大米加工行業(yè)分析
一、市場規(guī)模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業(yè)發(fā)展前景預測
第二節(jié) 華南地區(qū)大米加工行業(yè)分析
一、市場規(guī)模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業(yè)發(fā)展前景預測
第三節(jié) 華中地區(qū)大米加工行業(yè)分析
一、市場規(guī)模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業(yè)發(fā)展前景預測
第四節(jié) 華北地區(qū)大米加工行業(yè)分析
一、市場規(guī)模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業(yè)發(fā)展前景預測
第五節(jié) 東北地區(qū)大米加工行業(yè)分析
一、市場規(guī)模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業(yè)發(fā)展前景預測
第六節(jié) 西南地區(qū)大米加工行業(yè)分析
一、市場規(guī)模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業(yè)發(fā)展前景預測
第七節(jié) 西北地區(qū)大米加工行業(yè)分析
一、市場規(guī)模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業(yè)發(fā)展前景預測
第三部分競爭格局分析
第八章大米加工行業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 大米加工行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第二節(jié) 大米加工行業(yè)競爭五力分析
一、行業(yè)上游議價能力
二、行業(yè)下游議價能力
三、行業(yè)新進入者威脅
四、行業(yè)替代產(chǎn)品威脅
五、行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭
第三節(jié) 大米加工行業(yè)競爭SWOT分析
一、行業(yè)優(yōu)勢分析
二、行業(yè)劣勢分析
三、行業(yè)機會分析
四、行業(yè)威脅分析
第四節(jié) 市場競爭態(tài)勢分析
第五節(jié) 市場競爭策略分析
第九章主要大米加工企業(yè)競爭分析
第一節(jié) 黑龍江省北大荒米業(yè)集團有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 中糧集團有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 華潤五豐米業(yè)（中國）有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 湖北國寶橋米有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 江西省糧油集團有限公司
一、企業(yè)發(fā)展概況
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)競爭優(yōu)勢
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第四部分發(fā)展前景展望
第十章大米加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 中國大米加工行業(yè)前景與機遇分析
一、中國大米加工行業(yè)發(fā)展前景
二、中國大米加工行業(yè)發(fā)展機遇分析
三、2025-2031年大米加工行業(yè)的發(fā)展機遇分析
第二節(jié) 2025-2031年中國大米加工市場趨勢分析
一、2024年大米加工行業(yè)市場趨勢總結
二、2025-2031年大米加工行業(yè)發(fā)展趨勢分析
三、2025-2031年大米加工市場發(fā)展空間
四、2025-2031年大米加工產(chǎn)業(yè)政策趨向
五、2025-2031年大米加工行業(yè)技術革新趨勢
第十一章未來中國大米加工行業(yè)發(fā)展預測
第一節(jié) 未來中國大米加工需求與消費預測
一、2025-2031年大米加工行業(yè)產(chǎn)品消費預測
二、2025-2031年大米加工市場規(guī)模預測
三、2025-2031年大米加工行業(yè)總產(chǎn)值預測
四、2025-2031年大米加工行業(yè)銷售收入預測
五、2025-2031年大米加工行業(yè)總資產(chǎn)預測
第二節(jié) 未來中國大米加工行業(yè)供需預測
一、2025-2031年中國大米加工行業(yè)供給預測
二、2025-2031年中國大米加工行業(yè)需求預測
三、2025-2031年中國大米加工行業(yè)供需平衡預測
第五部分投資規(guī)劃指導
第十二章中國大米加工行業(yè)投資機會及風險分析
第一節(jié) 行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
一、行業(yè)投資規(guī)模分析
二、行業(yè)投資資金來源構成
三、行業(yè)投資資金用途分析
第二節(jié) 行業(yè)投資機會分析
一、細分市場投資機會
二、重點區(qū)域投資機會
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空白點分析
第三節(jié) 行業(yè)投資風險分析
一、行業(yè)政策風險
二、宏觀經(jīng)濟風險
三、市場競爭風險
四、關聯(lián)產(chǎn)業(yè)風險
五、產(chǎn)品結構風險
六、技術研發(fā)風險
七、其他投資風險
第十三章研究結論及發(fā)展建議
第一節(jié) 行業(yè)研究結論及建議
第二節(jié) 子行業(yè)研究結論及建議
第三節(jié) 行業(yè)發(fā)展建議
一、行業(yè)發(fā)展策略建議
二、行業(yè)投資方向建議
三、行業(yè)投資方式建議
圖表目錄
圖表1：大米和白米之間的轉換過程
圖表2：大米深加工產(chǎn)品分類
圖表3：農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)政策匯總
圖表4：大米加工流程圖
圖表5：2020-2024年全球大米產(chǎn)量走勢圖
圖表6：2020-2024年全球大米產(chǎn)量區(qū)域分布格局
圖表7：2020-2024年歐洲地區(qū)大米產(chǎn)量走勢圖
圖表8：2020-2024年美國地區(qū)大米產(chǎn)量走勢圖
圖表9：2020-2024年中國大米產(chǎn)銷量占全球比重走勢圖
圖表10：2020-2024年中國稻谷播種面積情況
圖表11：2020-2024年我國糧食總產(chǎn)量走勢圖
圖表12：2020-2024年我國大米深加工產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計圖
圖表13：2020-2024年中國大米加工所屬（谷物磨制）行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析
圖表14：2020-2024年我國大米深加工產(chǎn)品銷售均價走勢圖
圖表15：2025-2031年我國大米深加工產(chǎn)品銷售均價預測圖
更多圖表見正文……
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計預測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發(fā)布本報告當日的判斷，過往報告中的描述不應作為日后的表現(xiàn)依據(jù)。在不同時期，智研咨詢可發(fā)表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應當自行關注相應的更新或修改。任何機構或個人應對其利用本報告的數(shù)據(jù)、分析、研究、部分或者全部內容所進行的一切活動負責并承擔該等活動所導致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學的研究模型和調研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點的客觀準確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源，踐行用信息驅動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點和數(shù)據(jù)被媒體、機構、券商廣泛引用和轉載，具有廣泛的品牌知名度
品質保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務領域的領導品牌，公司擁有強大的智囊顧問團，與國內數(shù)百家咨詢機構，行業(yè)協(xié)會建立長期合作關系，專業(yè)的團隊和資源，保證了我們報告的專業(yè)性。
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![2023年中國大米加工行業(yè)全景速覽：行業(yè)趨向全產(chǎn)業(yè)鏈，市場趨向中高端，產(chǎn)品趨向功能化 [圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
