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- 研究方法
智研咨詢發(fā)布的《2023-2029年中國武漢餐飲行業(yè)市場研究分析及發(fā)展策略分析報告》共七章。首先介紹了武漢餐飲行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、武漢餐飲整體運行態(tài)勢等，接著分析了武漢餐飲行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了武漢餐飲市場競爭格局。隨后，報告對武漢餐飲做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了武漢餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對武漢餐飲產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資武漢餐飲行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
第一章 餐飲業(yè)概述
第一節(jié) 餐飲業(yè)的定義及分類
一、 餐飲業(yè)的定義
二、 餐飲業(yè)的分類
第二節(jié) 餐飲業(yè)的特點
一、 餐飲業(yè)的特性
二、 餐飲業(yè)的基本特征
三、 現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點
四、 餐飲管理的特點和任務(wù)
第三節(jié) 餐飲業(yè)市場細分及作用
一、 餐飲業(yè)的市場細分
二、 餐飲業(yè)的經(jīng)濟地位和作用
第四節(jié) 餐飲消費者分析
一、 餐飲消費者種類分析
二、 餐飲消費者心理效應(yīng)解析
三、 餐飲消費者快餐消費習(xí)慣及態(tài)度研究
第二章 2018-2022年中國餐飲業(yè)的發(fā)展
第一節(jié) 中國餐飲業(yè)總體概述
一、 中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
二、 我國餐飲業(yè)發(fā)展的重要作用
三、 我國餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r總體概述
四、 我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征
五、 促進我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素
第二節(jié) 2018-2022年中國餐飲業(yè)政策環(huán)境分析
一、 我國餐飲行業(yè)政策綜述
二、 餐飲業(yè)工作指導(dǎo)意見發(fā)布
三、 餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法發(fā)布
四、 我國餐飲業(yè)政策熱點動向
第三節(jié) 2018-2022年中國餐飲市場運營狀況分析
第四節(jié) 中國餐飲業(yè)發(fā)展中的問題分析
一、 中國餐飲業(yè)存在的主要問題
二、 我國餐飲行業(yè)經(jīng)營面臨的困境
三、 中國餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的挑戰(zhàn)
四、 中國集團飲食供應(yīng)總體水平較低
第五節(jié) 促進中國餐飲業(yè)健康發(fā)展的對策
一、 中國餐飲業(yè)的發(fā)展策略
二、 平衡餐飲市場與消費需求的措施
三、 餐飲企業(yè)的主要營銷手段
四、中國餐飲業(yè)的個性化服務(wù)策略
第三章 2018-2022年武漢餐飲業(yè)的發(fā)展
第一節(jié) 2018-2022年武漢餐飲業(yè)發(fā)展概況
一、 武漢餐飲業(yè)發(fā)展特征
二、 武漢飲食業(yè)與周邊區(qū)域市場對比分析
三、 武漢加快發(fā)展大眾化餐飲
四、 武漢餐飲業(yè)興起并購潮
第二節(jié) 2018-2022年武漢餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
第三節(jié) 2018-2022年武漢餐飲市場發(fā)展動態(tài)
一、 武漢餐飲市場興起中西合璧
二、 武漢餐飲企業(yè)推出茶菜
三、 武漢餐飲巨頭轉(zhuǎn)向發(fā)展品質(zhì)小店
四、 武漢市場外地漢辦餐飲走俏
五、 武漢星級酒店請社會餐飲企業(yè)進駐
六、 新派湘菜改變武漢餐飲市場競爭格局
七、 武漢餐飲市場原生態(tài)菜漸顯商機
第四節(jié) 武漢餐飲老字號發(fā)展分析
一、 武漢餐飲老字號亟需拯救
二、 武漢餐飲老字號謀求轉(zhuǎn)型
三、 武漢多舉措振興餐飲老字號
第五節(jié) 武漢餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展探析
一、 武漢連鎖餐飲業(yè)基本情況及存在的問題
二、 餐飲連鎖經(jīng)營主要觀點與爭議
三、 餐飲連鎖經(jīng)營的發(fā)展建議
第六節(jié) 武漢餐飲業(yè)面臨的問題及發(fā)展對策
一、 武漢餐飲業(yè)遭遇用工難局面
二、 武漢餐飲業(yè)存在的問題及建議
三、 武漢整治餐飲企業(yè)不給發(fā)票問題的主要措施
第四章 2018-2022年武漢餐飲業(yè)細分行業(yè)分析
第一節(jié) 2018-2022年武漢快餐業(yè)分析
一、 武漢快餐行業(yè)已步入品牌競爭時期
二、 中高端快餐品牌紛紛擴張武漢市場
三、 洋快餐開發(fā)武漢早點市場
四、 武漢快餐尚難以實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化
第二節(jié) 2018-2022年武漢西餐業(yè)分析
一、 武漢西餐業(yè)概述
二、 武漢西餐業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
三、 武漢咖啡西餐業(yè)面臨變局
四、 武漢西餐業(yè)的發(fā)展趨勢
第五章 2018-2022年影響武漢餐飲業(yè)發(fā)展的相關(guān)因素分析
第一節(jié) 2018-2022年武漢經(jīng)濟發(fā)展分析
一、 經(jīng)濟增長
二、 物價水平
三、 消費市場
四、 對外貿(mào)易
第二節(jié) 2018-2022年武漢旅游業(yè)發(fā)展分析
一、 接待人數(shù)
二、 旅游收入
三、 入境客源市場
四、 發(fā)展規(guī)劃
第三節(jié) 2018-2022年武漢會展業(yè)分析
一、 武漢會展業(yè)發(fā)展概況
二、 武漢會展業(yè)發(fā)展的兩個關(guān)鍵因素
三、 武漢與廣州會展產(chǎn)業(yè)的比較分析
四、 武漢會展業(yè)將迎來發(fā)展黃金期
第六章 武漢市主要餐飲企業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 武漢市亢龍?zhí)泳栖幱邢挢?zé)任公司
第二節(jié) 武漢市小藍鯨酒店管理有限責(zé)任公司
第三節(jié) 武漢艷陽天商貿(mào)發(fā)展有限公司
第四節(jié) 其它餐飲企業(yè)介紹
一、 湖北三五醇酒店有限公司
二、 湖錦酒店管理有限公司
三、 武漢三五酒店管理有限公司
第七章 武漢餐飲業(yè)前景趨勢分析
第一節(jié) 中國餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢
一、 中國餐飲業(yè)發(fā)展前景分析
二、 餐飲市場發(fā)展趨勢展望
三、 中國餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向
第二節(jié) 武漢餐飲業(yè)投資及前景分析
一、 武漢高檔餐飲的投資亮點
二、 武漢創(chuàng)業(yè)者投資餐飲業(yè)分析
三、 武漢餐飲業(yè)將步入大整合期
四、 武漢時尚餐飲具備較大發(fā)展空間
五、 武漢24小時餐飲店發(fā)展前景分析
六、 2023-2029年武漢餐飲業(yè)預(yù)測分析
附錄：
附錄一：中華人民共和國食品安全法
附錄二：餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法
附錄三：餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）
圖表目錄
圖表 2018-2022年全國餐飲收入及增速狀況
圖表 2022年全國餐飲收入月度增長狀況
圖表 2022年限額以上單位餐飲收入及增長情況
圖表 2022年全國餐飲收入及增長情況
圖表 2022年限額以上單位餐飲收入及增長情況
圖表 2022年餐飲百強企業(yè)成本費用情況
圖表 2022年餐飲百強企業(yè)凈利潤增速分布狀況
圖表 2022年餐飲百強企業(yè)盈利能力
圖表 2022年餐飲五百強門店盈利狀況
圖表 2022年餐飲百強企業(yè)業(yè)態(tài)分布情況
圖表 2022年餐飲五百強門店業(yè)態(tài)分布情況
圖表 2022年餐飲百強企業(yè)擴張情況
圖表 2022年餐飲百強企業(yè)門店數(shù)分布
圖表 2022年餐飲百強企業(yè)經(jīng)營區(qū)域分布
圖表 2022年餐飲企業(yè)營業(yè)收入統(tǒng)計
圖表 2022年餐飲百強企業(yè)營收增速分布狀況
圖表 2022年主要省市餐飲市場發(fā)展?fàn)顩r
圖表 2023-2029年武漢餐飲業(yè)營業(yè)額預(yù)測
更多圖表見正文…
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預(yù)測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計預(yù)測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準(zhǔn)確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點不承擔(dān)法律責(zé)任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構(gòu)成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關(guān)法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構(gòu)成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發(fā)布本報告當(dāng)日的判斷，過往報告中的描述不應(yīng)作為日后的表現(xiàn)依據(jù)。在不同時期，智研咨詢可發(fā)表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應(yīng)當(dāng)自行關(guān)注相應(yīng)的更新或修改。任何機構(gòu)或個人應(yīng)對其利用本報告的數(shù)據(jù)、分析、研究、部分或者全部內(nèi)容所進行的一切活動負責(zé)并承擔(dān)該等活動所導(dǎo)致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務(wù)客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點的客觀準(zhǔn)確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源，踐行用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點和數(shù)據(jù)被媒體、機構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司擁有強大的智囊顧問團，與國內(nèi)數(shù)百家咨詢機構(gòu)，行業(yè)協(xié)會建立長期合作關(guān)系，專業(yè)的團隊和資源，保證了我們報告的專業(yè)性。
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