2024-2030年中國酒類流通行業(yè)市場現狀調查及投資前景研判報告

第1章酒類流通行業(yè)綜述及數據來源說明

1.1 酒類流通行業(yè)界定

1.1.1 酒類流通的定義

1.1.2 酒類流通相關概念辨析

1.1.3 《國民經濟行業(yè)分類與代碼》中酒類流通行業(yè)歸屬

1.2 酒類企業(yè)銷售渠道層級與模式分析

1.2.1 酒類企業(yè)銷售渠道分析

（1）酒廠——消費者

（2）酒企——零售商——消費者

（3）酒類企業(yè)——批發(fā)商——零售商——消費者

（4）酒類企業(yè)——代理商——批發(fā)商——零售商——消費者

1.2.2 酒類企業(yè)渠道模式分析

（1）全國總代理、總經銷制

（2）跨區(qū)域性的集團分銷制

（3）區(qū)域代理制

（4）企業(yè)自建銷售網絡制

（5）企業(yè)直銷零售市場制

（6）企業(yè)網絡直銷制

1.3 酒類流通專業(yè)術語說明

1.4 本報告研究范圍界定說明

1.5 本報告數據來源及統(tǒng)計標準說明

1.5.1 本報告權威數據來源

1.5.2 本報告研究方法及統(tǒng)計標準說明

第2章中國酒類流通行業(yè)宏觀環(huán)境分析（PEST）

2.1 中國酒類流通行業(yè)政策（Policy）環(huán)境分析

2.1.1 中國酒類流通行業(yè)監(jiān)管體系及機構介紹

（1）中國酒類流通行業(yè)主管部門

（2）中國酒類流通行業(yè)自律組織

2.1.2 中國酒類流通行業(yè)標準體系建設現狀

2.1.3 國家層面酒類流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總及解讀

（1）國家層面酒類流通行業(yè)政策匯總及解讀

（2）國家層面酒類流通行業(yè)規(guī)劃匯總及解讀

2.1.4 31省市酒類流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總及解讀

（1）31省市酒類流通行業(yè)政策規(guī)劃匯總

（2）31省市酒類流通行業(yè)發(fā)展目標解讀

2.1.5 國家重點規(guī)劃/政策對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響

（1）國家“十四五”規(guī)劃對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響

（2）“碳達峰、碳中和”戰(zhàn)略對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響

2.1.6 政策環(huán)境對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響總結

2.2 中國酒類流通行業(yè)經濟（Economy）環(huán)境分析

2.2.1 中國宏觀經濟發(fā)展現狀

（1）中國GDP及增長情況

（2）中國三次產業(yè)結構

（3）中國居民消費價格（CPI）

（4）中國社會消費品零售情況

2.2.2 中國宏觀經濟發(fā)展展望

（1）國際機構對中國GDP增速預測

（2）國內機構對中國宏觀經濟指標增速預測

2.2.3 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展與宏觀經濟相關性分析

2.3 中國酒類流通行業(yè)社會（Society）環(huán)境分析

2.3.1 中國酒類流通行業(yè)社會環(huán)境分析

（1）中國人口規(guī)模及增速

（2）中國人口結構

1）年齡結構

2）中國人口性別結構

（3）中國城鎮(zhèn)化水平變化

1）中國城鎮(zhèn)化現狀

2）中國城鎮(zhèn)化趨勢展望

（4）中國居民人均可支配收入

（5）中國居民人均消費支出及結構

1）中國居民人均消費支出

2）中國居民消費結構變化

（6）中國居民消費習慣變化

1）線上渠道成為主要的購物渠道

2）體驗式消費需求增加

3）對國產品牌的傾向性更高

（7）中國中產階級及高凈值人群規(guī)模

1）中國中產階級規(guī)模

2）中國高凈值人群規(guī)模

（8）中國居民消費升級演進

1）中國消費升級演進歷程

2）中國消費變革的八大趨勢

2.3.2 社會環(huán)境對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響總結

2.4 中國酒類流通行業(yè)技術（Technology）環(huán)境分析

2.4.1 酒類流通流程圖解

2.4.2 酒類流通行業(yè)新一代信息技術融合應用現狀

（1）物聯網技術的發(fā)展

1）物聯網技術的涵義

2）物聯網技術在酒類流通中的應用

（2）云計算技術的發(fā)展

1）云計算的含義

2）云計算技術在酒類流通中的應用

2.4.3 酒類流通其他關鍵技術分析

（1）電子數據交換技術的應用

1）電子數據交換的含義

2）電子數據交換技術在酒類流通中的應用

（2）可視化技術的應用

（3）貨物跟蹤技術的應用

2.4.4 中國酒類流通行業(yè)科研投入狀況

2.4.5 中國酒類流通行業(yè)科研創(chuàng)新成果

2.4.6 技術環(huán)境對酒類流通行業(yè)發(fā)展的影響總結

第3章酒類流通產業(yè)鏈全景及中國酒業(yè)市場分析

3.1 中國酒類流通產業(yè)產業(yè)鏈圖譜分析

3.2 中國酒類流通產業(yè)價值屬性（價值鏈）分析

3.2.1 中國酒類流通行業(yè)成本結構分析

3.2.2 中國酒類流通價格傳導機制分析

3.2.3 中國酒類流通行業(yè)價值鏈分析

（1）價值鏈的生產商分析

（2）價值鏈的流通企業(yè)分析

（3）價值鏈的消費者分析

（4）價值鏈各參與者關系分析

1）大型流通企業(yè)與生產商的關系

2）中小型流通企業(yè)與生產商或消費者的關系

3）大型流通企業(yè)與中小型流通企業(yè)或消費者的關系

3.3 酒類總體產銷與運營情況

3.3.1 釀酒企業(yè)數量

3.3.2 酒類產量規(guī)模分析

3.3.3 酒類消費總額分析

3.3.4 酒類企業(yè)經營效益

3.3.5 酒類進口總額分析

3.3.6 酒類出口總額分析

3.4 白酒產銷與運營情況分析

3.4.1 白酒生產情況分析

（1）生產企業(yè)數量

（2）白酒產量

3.4.2 白酒消費情況分析

（1）白酒銷售收入

（2）白酒消費特征

1）消費者性別分布

2）消費者年齡段分布

3）消費者購買白酒時考慮的因素

4）消費者對白酒的價格選擇

（3）白酒消費趨勢分析

3.4.3 白酒行業(yè)效益分析

3.5 葡萄酒產銷與運營情況分析

3.5.1 葡萄酒生產情況分析

3.5.2 葡萄酒消費情況分析

（1）葡萄酒消費規(guī)模統(tǒng)計

（2）葡萄酒消費特征調研

1）消費群體行為特征

2）消費區(qū)域性差異

（3）葡萄酒消費趨勢分析

3.5.3 葡萄酒投資潛力分析

3.5.4 葡萄酒行業(yè)效益分析

3.6 黃酒產銷與運營情況分析

3.6.1 黃酒生產情況分析

3.6.2 黃酒消費情況分析

（1）黃酒消費規(guī)模統(tǒng)計

（2）黃酒消費特征調研

（3）黃酒消費趨勢分析

3.6.3 黃酒行業(yè)效益分析

3.7 啤酒產銷與運營情況分析

3.7.1 啤酒生產情況分析

3.7.2 啤酒消費情況分析

（1）啤酒消費規(guī)模統(tǒng)計

1）啤酒銷售收入

2）各區(qū)域熱度排行

（2）啤酒消費特征調研

（3）啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析

3.7.3 啤酒行業(yè)效益分析

第4章中國酒類流通行業(yè)發(fā)展現狀及市場痛點分析

4.1 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展歷程

4.1.1 傳統(tǒng)流通渠道時代

4.1.2 廠商自建渠道時代

（1）渠道模式

（2）自建渠道條件

（3）自建渠道優(yōu)點

（4）自建渠道劣勢

4.1.3 酒類連鎖經營時代

（1）連鎖經營模式的建立

（2）華龍酒業(yè)——全國連鎖酒企的標榜

4.1.4 酒類電子商務時代

（1）酒類在線銷售興起的必然性

（2）酒類在線銷售的發(fā)展現狀

4.2 中國酒類流通市場特性分析

4.2.1 酒類流通周期性特征

4.2.2 酒類流通季節(jié)性特征

4.2.3 酒類流通區(qū)域性特征

4.3 中國酒類流通行業(yè)市場主體類型及入場方式

4.3.1 中國酒類流通行業(yè)市場主體類型

4.3.2 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)入場方式

4.3.3 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)數量

4.4 中國酒類流通行業(yè)市場規(guī)模體量測算

4.5 中國酒類細分產品流通現狀

4.5.1 白酒流通市場分析

（1）白酒市場份額向強勢品牌集中

（2）白酒企業(yè)流通渠道建設方式不同

4.5.2 葡萄酒流通市場分析

（1）葡萄酒流通渠道運作分析

（2）葡萄酒經銷商格局分析

（3）葡萄酒終端格局分析

4.5.3 洋酒流通市場分析

（1）流通區(qū)域逐漸擴散

（2）流通品牌競爭復雜

（3）銷售渠道模式較單一

（4）洋酒運作渠道受挫

（5）流通市場假酒問題嚴重

4.5.4 黃酒流通市場分析

（1）成熟市場流通渠道分析

（2）半成熟市場流通渠道分析

4.5.5 啤酒流通市場分析

（1）渠道競爭不規(guī)范

（2）多渠道并行

（3）經銷積極性不高

（4）專業(yè)型經銷商少

（5）控制難度增大，渠道成本較高

（6）夜場成為啤酒流通主要場所之一

4.6 中國酒類流通行業(yè)市場發(fā)展痛點分析

第5章中國酒類流通行業(yè)市場競爭狀況分析

5.1 中國酒類流通行業(yè)市場競爭布局狀況

5.1.1 中國酒類流通行業(yè)競爭者入場進程

5.1.2 中國酒類流通行業(yè)競爭者省市分布熱力圖

5.1.3 中國酒類流通行業(yè)競爭者戰(zhàn)略布局狀況

5.2 中國酒類流通行業(yè)市場競爭格局分析

5.2.1 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)競爭集群分布

5.2.2 中國酒類流通行業(yè)企業(yè)競爭格局分析

（1）酒類流通行業(yè)業(yè)態(tài)分布

（2）酒類流通企業(yè)品牌價值排名

5.3 中國酒類流通行業(yè)市場集中度分析

5.4 中國酒類流通行業(yè)波特五力模型分析

5.4.1 中國酒類流通行業(yè)供應商的議價能力

5.4.2 中國酒類流通行業(yè)消費者的議價能力

5.4.3 中國酒類流通行業(yè)新進入者威脅

5.4.4 中國酒類流通行業(yè)替代品威脅

5.4.5 中國酒類流通行業(yè)現有企業(yè)競爭

5.4.6 中國酒類流通行業(yè)競爭狀態(tài)總結

5.5 中國酒類流通行業(yè)投融資、兼并與重組狀況

5.5.1 中國酒類流通行業(yè)投融資概述

5.5.2 中國酒類流通行業(yè)兼并與重組狀況

第6章中國酒類流通商業(yè)模式及酒類連鎖經營模式分析

6.1 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式概述

6.1.1 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式定義

6.1.2 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式核心要素

6.2 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式分析

6.2.1 粵強酒業(yè)商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展歷程

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結

6.2.2 華致酒行商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展概況

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結

6.2.3 名品世家商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展歷程

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結

6.3 酒類連鎖經營模式概述

6.3.1 酒類連鎖經營本質特征

6.3.2 酒類連鎖經營背景分析

6.3.3 酒類連鎖經營興起原因

6.3.4 酒類連鎖經營主要特點

6.4 酒類連鎖經營發(fā)展現狀

6.4.1 酒類連鎖經營市場概況

6.4.2 酒類連鎖經營市場規(guī)模

6.4.3 酒類連鎖經營效益水平

6.4.4 酒類連鎖經營市場格局

6.4.5 酒類連鎖經營發(fā)展趨勢

6.5 酒類連鎖經營模式分析

6.5.1 直營連鎖模式分析

（1）直營連鎖模式核心特征

（2）直營連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）直營連鎖模式代表企業(yè)

6.5.2 合作店（加盟店）連鎖

（1）合作店連鎖模式核心特征

（2）合作店連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）合作店連鎖模式代表企業(yè)

6.5.3 合資連鎖模式分析

（1）合資連鎖模式核心特征

（2）合資連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）合資連鎖模式代表企業(yè)

6.5.4 特許連鎖模式分析

（1）特許連鎖模式核心特征

（2）特許連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）特許連鎖模式代表企業(yè)

6.5.5 復合連鎖模式分析

6.6 酒類連鎖經營困局與戰(zhàn)略出路分析

6.6.1 酒類連鎖經營困局分析

（1）選址遭遇新挑戰(zhàn)

（2）產品組合難題

（3）顧客管理缺失

（4）新興渠道難以維護

（5）差異化難有新意

6.6.2 酒類連鎖經營戰(zhàn)略出路

（1）酒類連鎖經營成功因素

（2）酒類連鎖品類管理策略

（3）酒類連鎖經營擴張路徑

（4）酒類連鎖經營戰(zhàn)略選擇

第7章中國酒類流通線下渠道發(fā)展分析

7.1 中國酒類流通線下渠道發(fā)展概述

7.2 酒類批發(fā)分銷發(fā)展現狀

7.2.1 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展歷程

7.2.2 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展現狀

7.2.3 酒類批發(fā)業(yè)主要問題

（1）批發(fā)業(yè)整體集中度較低

（2）技術水平有進一步提升的空間

（3）政府對酒類批發(fā)業(yè)的發(fā)展缺乏管理和規(guī)范

7.2.4 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展趨勢

7.3 酒類零售市場發(fā)展歷程

7.3.1 第一階段（20世紀90年代以前）

7.3.2 第二階段（20世紀90年代-2005年前后）

7.3.3 第三階段（2005年-2010年）

7.3.4 第四階段（2010年-2023年）

7.3.5 第五階段（2023年-至今）

7.4 酒類零售業(yè)態(tài)主要類型及特點

7.4.1 酒類產品購買終端

（1）專業(yè)連鎖店

（2）商超

（3）專賣店

7.4.2 酒類產品飲用終端

（1）飲渠道

1）發(fā)展現狀及問題

2）重要意義

（2）其它即飲渠道

7.4.3 酒類零售市場主要特點

（1）商超市場份額相對穩(wěn)定

（2）名煙名酒店發(fā)展有待規(guī)范

（3）專賣店發(fā)展存在局限性

7.5 細分品類酒零售格局發(fā)展

7.5.1 白酒市場

7.5.2 葡萄酒市場

7.5.3 啤酒市場

7.5.4 黃酒市場

7.6 酒類零售市場發(fā)展趨勢

第8章中國酒類流通線上渠道（酒類電商）發(fā)展分析

8.1 中國酒類流通線上渠道（酒類電商）發(fā)展背景分析

8.1.1 傳統(tǒng)線下酒類零售模式弊端

（1）傳統(tǒng)線下酒類零售供應鏈較長

（2）線下酒類零售主要問題

8.1.2 酒類電子商務優(yōu)勢分析

8.2 酒類電商發(fā)展基礎

8.2.1 互聯網的發(fā)展與普及

8.2.2 電子商務的快速發(fā)展

8.3 酒類電商發(fā)展模式分析

8.3.1 綜合性網上商城平臺

（1）綜合性網上商城代表

（2）綜合性網上商城優(yōu)劣勢

8.3.2 酒企自建電商平臺

（1）酒企自建電商平臺代表

（2）酒企自建電商平臺優(yōu)劣勢

8.3.3 酒類專業(yè)電商平臺

（1）酒類專業(yè)電商平臺代表

（2）酒類專業(yè)電商平臺優(yōu)劣勢

8.3.4 酒類B2B電商平臺

（1）酒類B2B電商平臺代表

（2）酒類B2B電商平臺優(yōu)劣勢

8.3.5 酒類電商平臺合作趨勢

8.3.6 酒類社交電商

8.3.7 酒類直播電商

（1）酒類直播電商模式可持續(xù)性研究

（2）酒類直播電商模式不同類型分析

（3）酒類直播電商模式問題分析

8.4 酒類網購交易市場現狀

8.4.1 酒類網購用戶規(guī)模

8.4.2 酒類網購市場規(guī)模

8.4.3 酒類網購品類結構

8.4.4 酒類電商經營效益

8.5 不同酒類電商現狀

8.5.1 白酒電子商務現狀

8.5.2 葡萄酒電子商務現狀

8.5.3 洋酒電子商務現狀

8.5.4 黃酒電子商務現狀

8.5.5 啤酒電子商務現狀

8.6 酒類電商發(fā)展趨勢前景分析

8.7 酒類電商網站發(fā)展策略分析

8.7.1 酒類電商面臨的瓶頸

8.7.2 酒類電商成功的關鍵

8.7.3 酒類企業(yè)開展電商的策略

（1）發(fā)展電子商務先決條件

1）有一定的品牌知名度

2）明確企業(yè)的市場定位

3）物流等后臺系統(tǒng)有保證

4）有專業(yè)的人才團隊負責

（2）企業(yè)電子商務平臺搭建

（3）企業(yè)電子商務運作建議

8.7.4 酒類專業(yè)電商平臺發(fā)展策略

（1）為消費者提供適度低價的中高端酒類商品

（2）依托規(guī)模優(yōu)勢打造消費者信賴的酒類零售品牌

（3）形成產品種類全面豐富的網上酒類超市

（4）加強訂單處理和物流配送能力建設，突出“便捷性”競爭優(yōu)勢

（5）為酒類生產企業(yè)提供品牌推廣和酒文化傳播平臺

8.7.5 酒業(yè)電商發(fā)展——渠道3.0時代

（1）盈利模式升級

（2）價值鏈體系變遷

1）團購渠道由“資源化”向“社會化”發(fā)展

2）酒店渠道由“雞肋化”向“流通化”發(fā)展

3）電商渠道由“多元化”向“個性化”發(fā)展

第9章中國酒業(yè)生產與流通領域代表性企業(yè)案例分析

9.1 酒類生產企業(yè)流通布局案例分析

9.1.1 貴州茅臺酒股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.1.2 宜賓五糧液股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.1.3 瀘州老窖股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.1.4 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.1.5 青島啤酒股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2 酒類流通企業(yè)布局案例分析

9.2.1 廣東粵強酒業(yè)有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.2 福建吉馬集團有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.3 名品世家酒業(yè)連鎖股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.4 金東投資集團有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.5 商源集團有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.6 銀基集團控股有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.7 華致酒行連鎖管理股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.8 北京糖業(yè)煙酒集團有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.9 江蘇蘇糖糖酒食品有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.10 百川名品供應鏈股份有限公司

（1）企業(yè)概況

（2）企業(yè)經營狀況

（3）企業(yè)盈利能力

（4）企業(yè)市場戰(zhàn)略

第10章中國酒類流通行業(yè)市場前景預測及發(fā)展趨勢預判

10.1 中國酒類流通行業(yè)SWOT分析

10.2 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu估

10.3 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展前景預測

10.4 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展趨勢預判

第11章中國酒類流通行業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃策略及發(fā)展建議

11.1 中國酒類流通行業(yè)進入與退出壁壘

11.2 中國酒類流通行業(yè)投資風險預警

11.3 中國酒類流通行業(yè)投資價值評估

11.4 中國酒類流通行業(yè)投資機會分析

11.5 中國酒類流通行業(yè)投資策略與建議

11.6 中國酒類流通行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議

圖表目錄

圖表1：酒類流通的界定

圖表2：酒類流通相關概念辨析

圖表3：《國民經濟行業(yè)分類與代碼》中酒類流通行業(yè)歸屬

圖表4：酒類企業(yè)零售渠道模式

圖表5：酒類企業(yè)零售渠道模式優(yōu)劣勢分析

圖表6：酒類企業(yè)一級渠道模式

圖表7：酒類企業(yè)一級渠道模式優(yōu)劣勢分析

圖表8：酒類企業(yè)二級渠道模式

圖表9：酒類企業(yè)二級渠道模式優(yōu)劣勢分析

圖表10：酒類企業(yè)三級渠道模式

圖表11：酒類企業(yè)三級渠道模式優(yōu)劣勢分析

圖表12：酒類流通專業(yè)術語說明

圖表13：本報告研究范圍界定

圖表14：本報告權威數據資料來源匯總

圖表15：本報告的主要研究方法及統(tǒng)計標準說明

圖表16：中國酒類流通行業(yè)監(jiān)管體系

圖表17：中國酒類流通行業(yè)主管部門

圖表18：中國酒類流通行業(yè)自律組織

圖表19：中國酒類流通標準體系建設

圖表20：截至2023年中國酒類流通現行國家標準匯總

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