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豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分 。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃肌瘦者,皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模化程度進一步提高,規(guī)?;B(yǎng)殖場推動豬肉生產(chǎn),中國豬肉產(chǎn)業(yè)從非洲豬瘟(ASF)影響中恢復,2020年生豬產(chǎn)能將快速恢復。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2020年末,我國能繁殖母豬存欄比上年末增長35.1%,達到3307萬頭,可謂逆勢上揚。2009-2020年能繁殖母豬存欄量
資料來源:國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理
智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國豬肉行業(yè)運行動態(tài)及投資前景評估報告》共十一章。首先介紹了中國豬肉行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、豬肉整體運行態(tài)勢等,接著分析了中國豬肉行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀,然后介紹了豬肉市場競爭格局。隨后,報告對豬肉做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析,最后分析了中國豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對豬肉產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國豬肉行業(yè),本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù),海關總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局,部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等,價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
第一章生豬行業(yè)概述
1.1生豬概述
1.1.1生豬的概念
1.1.2生豬的特征
1.1.3生豬的種類
1.2中國生豬行業(yè)的管理體制
1.2.1中國生豬行業(yè)的管理體制
1.2.2中國生豬行業(yè)的政策法規(guī)
1.3中國生豬行業(yè)發(fā)展特征分析
1.3.1中國生豬產(chǎn)業(yè)鏈簡介
1.3.2中國生豬行業(yè)的技術特點
1.3.3中國生豬行業(yè)的生產(chǎn)模式
1.3.4中國生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟周期
1.3.5生豬產(chǎn)業(yè)鏈價格傳導機制
1.3.6豬肉價格一年內(nèi)波動規(guī)律分析
第二章2016-2020年全球生豬所屬行業(yè)市場分析
2.1 2016-2020年全球生豬所屬行業(yè)發(fā)展分析
2.1.1 2016-2020年全球豬肉所屬行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計
2.1.3 2016-2020年全球豬肉所屬行業(yè)進出口統(tǒng)計
2.1.4 2020年全球豬肉進出口區(qū)域分布狀況
2.2 2016-2020年美國生豬所屬行業(yè)分析
2.2.1 2016-2020年美國豬肉所屬行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計
2.2.2 2016-2020年美國豬肉所屬行業(yè)進出口統(tǒng)計
2.3 2016-2020年歐盟生豬所屬行業(yè)分析
2.3.1 2016-2020年歐盟豬肉所屬行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計
2.3.2 2016-2020年歐盟豬肉所屬行業(yè)進出口統(tǒng)計
2.4 2016-2020年俄羅斯生豬所屬行業(yè)分析
2.4.1 2016-2020年俄羅斯豬肉所屬行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計
2.4.2 2016-2020年俄羅斯豬肉所屬行業(yè)進出口統(tǒng)計
2.5 2016-2020年巴西生豬所屬行業(yè)分析
2.5.1 2016-2020年巴西豬肉所屬行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計
2.5.2 2016-2020年巴西豬肉所屬行業(yè)進出口統(tǒng)計
2.6 2016-2020年其他國家生豬所屬行業(yè)分析
2.6.1 2016-2020年其他國家豬肉所屬行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計
2.6.2 2016-2020年其他國家豬肉所屬行業(yè)進出口統(tǒng)計
第三章2016-2020年中國生豬所屬行業(yè)市場分析
3.1 2020年中國肉類所屬行業(yè)市場發(fā)展概況
3.1.1 2020年中國肉類市場規(guī)模統(tǒng)計
因銷售價格大幅上漲,2020年可以算是生豬養(yǎng)殖最為暴利的一年,按價格推算,2020年我國豬肉市場規(guī)模達到2萬億元以上。
2014-2020年中國豬肉市場規(guī)模情況
資料來源:智研咨詢整理
3.1.2 2020年中國肉類市場結構分析
3.1.3 2020年中國居民肉類消費統(tǒng)計
3.1.4 2020年中國肉類消費價格統(tǒng)計
3.22016-2020年中國生豬所屬行業(yè)市場發(fā)展分析
3.2.12016-2020年中國生豬養(yǎng)殖情況統(tǒng)計
3.2.22016-2020年中國豬肉所屬行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計
3.2.32016-2020年中國豬肉進所屬行業(yè)出口統(tǒng)計
3.2.4 2020年中國豬肉所屬行業(yè)市場份額統(tǒng)計
3.2.5 2020年中國生豬養(yǎng)殖所屬行業(yè)成本和效益分析
3.2.6 2020年生豬養(yǎng)殖所屬行業(yè)利潤波動分析
3.3 2020年中國生豬所屬行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
3.3.1 2020年中國生豬存欄量持續(xù)下降
3.3.2 2020年中國農(nóng)村生豬生產(chǎn)運行的問題分析
3.3.3 2020年成本對豬價價格的影響分析
3.3.4 2020年下半年長江中下游生豬產(chǎn)出分析
3.4 2020年中國肉制品及豬肉所屬行業(yè)消費現(xiàn)狀分析
3.4.1中國低溫肉制品的發(fā)展現(xiàn)狀
3.4.2中國高溫肉制品的發(fā)展概況
3.4.3中國豬肉消費主要階段及特征分析
第四章中國各地生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析
4.1華北地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析
4.1.1北京市
4.1.2天津市
4.1.3河北省
4.1.4山西省
4.1.5內(nèi)蒙古
4.2東北地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析
4.2.1遼寧省
4.2.2吉林省
4.2.3黑龍江
4.3華東地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析
4.3.1上海市
4.3.2江蘇省
4.3.3浙江省
4.3.4安徽省
4.3.5福建省
4.3.6江西省
4.3.7山東省
4.4華中地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析
4.4.1河南省
4.4.2湖北省
4.4.3湖南省
4.5華南地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析
4.5.1廣東省
4.5.2廣西區(qū)
4.5.3海南省
4.6西南地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析
4.6.1四川省
4.6.2重慶市
4.6.3貴州省
4.6.4云南省
4.6.5西藏區(qū)
4.7西北地區(qū)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資發(fā)展分析
4.7.1陜西省
4.7.2甘肅省
4.7.3青海省
4.7.4寧夏區(qū)
4.7.5新疆區(qū)
第五章2016-2020年中國生豬屠宰所屬行業(yè)發(fā)展分析
5.1屠宰及肉類加工行業(yè)概述
5.1.1屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡介
5.1.2屠宰及肉類加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈特性分析
5.1.3屠宰及肉類加工行業(yè)的技術特點
5.1.4屠宰及肉類加工行業(yè)的經(jīng)營模式
5.2 2016-2020年中國生豬屠宰行業(yè)相關政策法規(guī)
5.3 2016-2020年中國生豬屠宰所屬行業(yè)發(fā)展概況
5.3.1 2020年中國生豬屠宰企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計
5.3.2 2020年中國生豬屠宰市場份額分布統(tǒng)計
5.3.3 2020年中國生豬屠宰市場集中度統(tǒng)計
5.3.4 2016-2020年中國生豬定點屠宰數(shù)量統(tǒng)計
5.4 2016-2020年中國生豬屠宰所屬行業(yè)市場發(fā)展分析
5.4.1 2020年中國生豬屠宰業(yè)總體形勢分析
5.4.2 2020年中國生豬屠宰行業(yè)出現(xiàn)三大積極變化
5.4.3中國生豬定點屠宰企業(yè)產(chǎn)能仍待釋放
5.52016-2020年各省市生豬屠宰所屬行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
第六章2016-2020年中國屠宰及肉制品加工所屬行業(yè)運行狀況
6.1 2016-2020年中國屠宰及肉類加工所屬行業(yè)發(fā)展概況
6.1.1 2020年中國屠宰及肉類加所屬行業(yè)工行業(yè)發(fā)展概況
6.1.2 2020年中國肉制品及副產(chǎn)品加工所屬行業(yè)發(fā)展概況
6.1.3 2020年中國肉制品及副產(chǎn)品加工所屬行業(yè)發(fā)展概況
6.1.4 2020年中國畜禽屠宰所屬行業(yè)發(fā)展概況
6.2 2016-2020年中國屠宰及肉類加工所屬行業(yè)總體運行情況
6.2.1 2016-2020年中國屠宰及肉類加工所屬行業(yè)企業(yè)數(shù)量及分布
6.2.2 2016-2020年中國屠宰及肉類加工所屬行業(yè)總資產(chǎn)狀況分析
6.2.3 2016-2020年中國屠宰及肉類加工所屬行業(yè)銷售收入分析
6.2.4 2016-2020年中國屠宰及肉類加工所屬行業(yè)利潤增長情況
6.3 2016-2020年中國屠宰及肉類加工所屬行業(yè)盈利能力分析
第七章2016-2020年中國鮮冷藏凍肉所屬行業(yè)產(chǎn)量及進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
7.1 2016-2020年中國鮮冷藏凍肉所屬行業(yè)產(chǎn)量分析
7.1.1 2016-2020年中國鮮冷藏凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計分析
7.1.2 2016-2020年中國鮮冷藏凍肉區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計分析
7.1.32016-2020年中國主要省市鮮冷藏凍肉產(chǎn)量情況
7.2 2016-2020年中國鮮、冷藏肉所屬行業(yè)產(chǎn)量分析
7.2.1 2016-2020年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計分析
7.2.2 2016-2020年中國鮮、冷藏肉區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計分析
7.2.3 2016-2020年中國主要省市鮮、冷藏肉產(chǎn)量情況
7.3 2016-2020年中國凍肉所屬行業(yè)產(chǎn)量分析
7.3.1 2016-2020年中國凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計分析
7.3.2 2016-2020年中國凍肉區(qū)域產(chǎn)量統(tǒng)計分析
7.3.3 2016-2020年中國主要省市凍肉產(chǎn)量情況
7.4 2016-2020年中國鮮、冷、凍豬肉(0203)所屬行業(yè)進出口分析
7.4.1 2016-2020年中國鮮、冷、凍豬所屬行業(yè)肉進出口總體情況
7.4.2 2016-2020年中國主要省市鮮、冷、凍豬肉所屬行業(yè)進出口情況
7.4.3 2016-2020年中國鮮、冷、凍豬肉所屬行業(yè)進出口流向情況
7.4.4 2016-2020年中國鮮、冷、凍豬肉所屬行業(yè)進出口均價分析
第八章2016-2020年中國豬肉產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析
8.12016-2020年中國豬肉產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
8.1.1國內(nèi)豬肉市場競爭日趨激烈
8.1.2中外豬肉競爭分析
8.1.3豬肉市場價格競爭分析
8.1.4豬肉品牌競爭分析
8.22016-2020年中國豬肉產(chǎn)業(yè)集中度分析
8.2.1產(chǎn)量集中度分析
8.2.2生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
8.2.3市場消費集中度分析
8.32016-2020年中國豬肉競爭力分析
8.3.1豬肉生產(chǎn)區(qū)域競爭力研究
8.3.2中國豬肉國際生產(chǎn)競爭力分析
8.42016-2020年中國豬肉企業(yè)提升競爭力策略分析
第九章中國社會消費品零售行業(yè)領先企業(yè)競爭力分析
9.1廣元福潤肉類食品有限公司
9.1.1 企業(yè)發(fā)展基本情況
9.1.2 企業(yè)主營業(yè)務分析
9.1.3 企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
9.1.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
9.2重慶市錢江食品(集團)有限公司
9.2.1 企業(yè)發(fā)展基本情況
9.2.2 企業(yè)主營業(yè)務分析
9.2.3 企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
9.2.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
9.3上海五豐上食食品有限公司
9.3.1 企業(yè)發(fā)展基本情況
9.3.2 企業(yè)主營業(yè)務分析
9.3.3 企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
9.3.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
9.4大連礎明肉聯(lián)有限公司
9.4.1 企業(yè)發(fā)展基本情況
9.4.2 企業(yè)主營業(yè)務分析
9.4.3 企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
9.4.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
9.5四川省井研縣食品有限責任公司
9.5.1 企業(yè)發(fā)展基本情況
9.5.2 企業(yè)主營業(yè)務分析
9.5.3 企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
9.5.4 企業(yè)經(jīng)營情況分析
第十章2021-2027年中國生豬行業(yè)發(fā)展趨勢及投資分析
10.1 2021-2027年中國生豬行業(yè)投資環(huán)境分析
10.1.1 2020年中國制定生豬價格過度下跌調(diào)控預案
10.1.2 2020年中國商務部啟動國產(chǎn)凍豬肉收儲工作
10.1.3 2020年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)各項優(yōu)惠政策分析
10.1.4 2020年國家高度重視豬肉安全和質量
10.1.5 2020年穩(wěn)定物價政策對豬肉市場的影響分析
10.1.6中國生豬行業(yè)發(fā)展的有利因素
10.1.7中國生豬行業(yè)發(fā)展的不利因素
10.2 2021-2027年中國生豬行業(yè)經(jīng)濟周期及發(fā)展預測
10.2.1中國豬肉價格波動及影響分析
10.2.22016-2020年中國生豬上升周期預測
10.2.3 2021-2027年中國生豬養(yǎng)殖區(qū)域變化趨勢分析
10.2.4 2021-2027年中國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢分析
10.2.5 2021-2027年中國豬肉消費趨勢分析
10.3 2021-2027年中國生豬行業(yè)投資風險分析
10.3.1政策風險
10.3.2疫病風險
10.3.3價格風險
10.3.4環(huán)保風險
10.3.5食品安全
10.3.6競爭風險
10.4 2021-2027年中國生豬行業(yè)投資策略分析
10.4.1中國生豬行業(yè)投資區(qū)域選擇
10.4.2規(guī)模化養(yǎng)殖將成生豬主要投資方向
10.4.3合作養(yǎng)豬將成農(nóng)村生豬投資重要形式
10.4.4品牌經(jīng)營將成生豬行業(yè)投資的新熱點
10.4.5信息化將在生豬投資中扮演重要角色
第十一章2021-2027年中國豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預測分析(ZY LZQ)
11.1 2021-2027年中國豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析
11.1.1畜禽屠宰行業(yè)預測分析
11.1.2高溫肉制品加工發(fā)展趨勢分析
11.1.3低溫肉制品加工發(fā)展前景分析
11.1.4豬肉制品市場發(fā)展方向預測
11.1.5豬肉市場競爭格局預測分析
11.2 2021-2027年中國豬肉市場供需預測分析
11.2.1豬肉產(chǎn)量預測分析
11.2.2豬肉及其制品市場需求趨勢
11.2.3豬肉市場進出口預測分析
11.3 2021-2027年中國豬肉市場盈利預測分析
圖表目錄
圖表1中國生豬行業(yè)的管理體系
圖表2中國生豬行業(yè)主要法律法規(guī)
圖表3畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政策列表
圖表4生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政策列表
圖表5生豬產(chǎn)業(yè)鏈示意圖
圖表6生豬經(jīng)營模式按生產(chǎn)規(guī)模分類
圖表7生豬養(yǎng)殖散養(yǎng)模式優(yōu)缺點分析
圖表8生豬養(yǎng)殖中小規(guī)模模式優(yōu)缺點分析
圖表9生豬養(yǎng)殖大規(guī)模模式優(yōu)缺點分析
圖表10生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)仔豬模式優(yōu)缺點分析
圖表11生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)育肥豬模式優(yōu)缺點分析
圖表12生豬養(yǎng)殖自繁自養(yǎng)模式優(yōu)缺點分析
圖表13生豬養(yǎng)殖種豬飼養(yǎng)模式優(yōu)缺點分析
圖表14中國生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟周期形成的內(nèi)在機理
圖表15生豬產(chǎn)業(yè)鏈構成及定價機制
圖表16 2020年全球豬肉進口量區(qū)域分布
圖表17 2020年全球豬肉出口量區(qū)域分布
更多圖表見正文......
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力,報告中相關行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法,部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息,并且結合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù),通過智研統(tǒng)計預測模型估算獲得;企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得,智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求,受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制,本報告只提供給用戶作為市場參考資料,本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點不承擔法律責任。
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01
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智研咨詢目前累計服務客戶上萬家,客戶覆蓋全球,得到客戶一致好評
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智研咨詢不僅僅提供精品行研報告,還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務
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智研咨詢精益求精地完善研究方法,用專業(yè)和科學的研究模型和調(diào)研方法,不斷追求數(shù)據(jù)和觀點的客觀準確
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智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源,踐行用信息驅動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
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智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
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智研咨詢觀點和數(shù)據(jù)被媒體、機構、券商廣泛引用和轉載,具有廣泛的品牌知名度
品質保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務領域的領導品牌,公司擁有強大的智囊顧問團,與國內(nèi)數(shù)百家咨詢機構,行業(yè)協(xié)會建立長期合作關系,專業(yè)的團隊和資源,保證了我們報告的專業(yè)性。
售后處理
我們提供完善的售后服務系統(tǒng)。只需反饋至智研咨詢電話專線、微信客服、在線平臺等任意終端,均可在工作日內(nèi)得到受理回復。24小時全面為您提供專業(yè)周到的服務,及時解決您的需求。
跟蹤回訪
持續(xù)讓客戶滿意是我們一直的追求。公司會安排專業(yè)的客服專員會定期電話回訪或上門拜訪,收集您對我們服務的意見及建議,做到讓客戶100%滿意。