2022-2028年中國(guó)自助餐行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資方向研究報(bào)告

第一章自助餐行業(yè)概述

第一節(jié) 自助餐業(yè)的概述

一、自助餐的定義

二、自助餐簡(jiǎn)單分類

三、自助餐業(yè)的特點(diǎn)

四、自助餐的經(jīng)營(yíng)形式

第二節(jié) 自助餐的其他概念

一、自助餐起源

二、自助餐的作用與地位

三、自助餐產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵

四、自助餐業(yè)的發(fā)展規(guī)律

五、自助餐的健康問(wèn)題

第二章國(guó)際自助餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 國(guó)際自助餐行業(yè)概況

一、國(guó)際自助餐行業(yè)發(fā)展歷程

二、國(guó)際自助餐行業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題

三、國(guó)際自助餐行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

第二節(jié) 西式自助餐的發(fā)展?fàn)顩r

一、洋自助餐開進(jìn)機(jī)場(chǎng)分析

二、洋自助餐全天候餐廳成為新寵

第三節(jié) 西式自助餐的發(fā)展策略

一、洋自助餐的制勝之道

二、西式自助餐本土化發(fā)展

三、美式自助餐的中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略

第四節(jié) 主要國(guó)家自助餐行業(yè)發(fā)展借鑒

一、美國(guó)

二、英國(guó)

三、日本

四、韓國(guó)

第三章2017-2021年中國(guó)自助餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 2017-2021年中國(guó)自助餐行業(yè)整體發(fā)展概況

第二節(jié) 我國(guó)自助餐業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的狀況

一、我國(guó)自助餐業(yè)發(fā)展歷程

二、自助餐行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

三、自助餐行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀

四、自助餐市場(chǎng)消費(fèi)層次分析

五、我國(guó)自助餐市場(chǎng)走向分析

第三節(jié) 中國(guó)自助餐業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析

一、2020年中國(guó)自助餐業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)

二、自助餐品牌以集群形式發(fā)展態(tài)勢(shì)

三、自助餐的休閑化發(fā)展趨勢(shì)

第四章2017-2021年我國(guó)自助餐市場(chǎng)發(fā)展分析

第一節(jié) 自助餐市標(biāo)準(zhǔn)化分析

一、自助餐產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況

二、自助餐標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題及其影響

三、自助餐市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略

第二節(jié) 自助餐市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r

一、2017-2021年自助餐市場(chǎng)發(fā)展情況

二、自助餐發(fā)展的有利因素

三、自助餐發(fā)展制約因素

四、自助餐的全球化發(fā)展

第三節(jié) 自助餐發(fā)展前景和機(jī)遇

一、自助餐長(zhǎng)期發(fā)展前景分析

二、2022-2028年自助餐市場(chǎng)發(fā)展前景

三、自助餐發(fā)展的新機(jī)遇

第五章中國(guó)自助餐細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 西式自助餐

一、西式自助餐的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

二、西式自助餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體

三、西式自助餐在中國(guó)市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀

四、中國(guó)西式自助餐市場(chǎng)規(guī)模分析

五、中國(guó)西式自助餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析

六、西式自助餐在中國(guó)自助餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析

第二節(jié) 中式自助餐

一、中式自助餐的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

二、中式自助餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體

三、中式自助餐在中國(guó)市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀

四、中國(guó)中式自助餐市場(chǎng)規(guī)模分析

五、中國(guó)中式自助餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析

六、中式自助餐在中國(guó)自助餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析

第三節(jié) 日式自助餐

一、日式自助餐的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

二、日式自助餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體

三、日式自助餐在中國(guó)市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀

四、中國(guó)日式自助餐市場(chǎng)規(guī)模分析

五、中國(guó)日式自助餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析

六、日式自助餐在中國(guó)自助餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析

第四節(jié) 韓式自助餐

一、韓式自助餐的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

二、韓式自助餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體

三、韓式自助餐在中國(guó)市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀

四、中國(guó)韓式自助餐市場(chǎng)規(guī)模分析

五、中國(guó)韓式自助餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析

六、韓式自助餐在中國(guó)自助餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析

第五節(jié) 城市網(wǎng)絡(luò)自助餐

一、城市網(wǎng)絡(luò)自助餐的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

二、城市網(wǎng)絡(luò)自助餐在中國(guó)市場(chǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群體

三、城市網(wǎng)絡(luò)自助餐在中國(guó)市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀

四、中國(guó)城市網(wǎng)絡(luò)自助餐市場(chǎng)規(guī)模分析

五、中國(guó)城市網(wǎng)絡(luò)自助餐市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析

六、城市網(wǎng)絡(luò)自助餐在中國(guó)自助餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力SWOT分析

第六章我國(guó)自助餐所屬行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析

第一節(jié) 北京市

一、自助餐行業(yè)現(xiàn)狀

二、自助餐市場(chǎng)格局

三、自助餐消費(fèi)者分析

四、自助餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第二節(jié) 上海市

一、自助餐行業(yè)現(xiàn)狀

二、自助餐市場(chǎng)格局

三、自助餐消費(fèi)者分析

四、自助餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第三節(jié) 廣州市

一、自助餐行業(yè)現(xiàn)狀

二、自助餐市場(chǎng)格局

三、自助餐消費(fèi)者分析

四、自助餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第四節(jié) 深圳市

一、自助餐行業(yè)現(xiàn)狀

二、自助餐市場(chǎng)格局

三、自助餐消費(fèi)者分析

四、自助餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第五節(jié) 成都市

一、自助餐行業(yè)現(xiàn)狀

二、自助餐市場(chǎng)格局

三、自助餐消費(fèi)者分析

四、自助餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

第七章中國(guó)自助餐業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理

第一節(jié) 自助餐業(yè)經(jīng)營(yíng)管理概況

一、自助餐經(jīng)營(yíng)自身模式建立的探索

二、自助餐業(yè)的員工管理方案探析

三、自助餐經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵準(zhǔn)備

第二節(jié) 自助餐業(yè)的選址模式剖析

一、自助餐選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素

二、自助餐選址應(yīng)遵循的基本原則

三、自助餐廳選址的模式及方法運(yùn)用

四、西式自助餐加盟店的選址

第三節(jié) 自助餐經(jīng)營(yíng)的商圈分析

一、商圈的一般性原則

二、餐飲業(yè)商圈的特殊性

三、肯德基商圈策略的借鑒

四、自助餐企業(yè)擴(kuò)張過(guò)程中商圈情況分析

五、商圈內(nèi)自助餐飲企業(yè)單店取得相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)策略

第四節(jié) 自助餐業(yè)顧客關(guān)系管理研究

一、顧客關(guān)系管理概念

二、顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素

三、顧客需求信息的管理

四、顧客關(guān)系管理的對(duì)策建議

第五節(jié) 自助餐企業(yè)外賣服務(wù)模式案例分析

一、麥當(dāng)勞麥樂送業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈流程解析

二、嘉和一品外賣業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈流程解析

三、自助餐企業(yè)外賣服務(wù)面臨的難點(diǎn)及挑戰(zhàn)

第八章中國(guó)自助餐信息化分析

第一節(jié) 自助餐業(yè)的信息化

一、自助餐企業(yè)實(shí)施信息化的原則

二、自助餐企業(yè)信息化平臺(tái)的選擇

三、信息化對(duì)自助餐企業(yè)的利益回報(bào)

四、發(fā)展自助餐信息化的軟件與技術(shù)

五、影響自助餐企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素

六、自助餐信息化管理趨勢(shì)

第二節(jié) 2017-2021年自助餐信息化分析

一、自助餐信息化的模式

二、自助餐傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展

三、自助餐企業(yè)的信息化管理

四、自助餐信息化解決方案

五、自助餐信息化建議

第三節(jié) 自助餐企業(yè)信息技術(shù)的運(yùn)用分析

一、自助餐業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用概述

二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)自助餐業(yè)的必要性

三、先進(jìn)信息技術(shù)運(yùn)用促進(jìn)現(xiàn)代化自助餐業(yè)發(fā)展

四、信息技術(shù)應(yīng)用于自助餐業(yè)的策略

第四節(jié) 自助餐信息化集團(tuán)管理

一、集團(tuán)管理系統(tǒng)的組成

二、集團(tuán)連鎖信息化的目標(biāo)

三、遠(yuǎn)程查詢子系統(tǒng)

四、連鎖管理子系統(tǒng)

五、集團(tuán)管理方案的實(shí)施

第五節(jié) 自助餐信息化成功案例

一、金錢豹的信息化經(jīng)營(yíng)

二、金漢斯的信息化經(jīng)營(yíng)

三、喜多屋建立信息化商業(yè)平臺(tái)

四、百合福打造信息化新旗艦

五、億賽羅全面打造信息化終端

第九章2022-2028年中國(guó)自助餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

第一節(jié) 自助餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

一、中國(guó)自助餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

二、2020年自助餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、自助餐行業(yè)中西式競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

四、2020年外企早餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)

五、2020年中外企業(yè)奧運(yùn)自助餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

第二節(jié) 2020年自助餐競(jìng)爭(zhēng)分析

一、2020年自助餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析

二、2020年自助餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析

第三節(jié) 2022-2028年中國(guó)自助餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及預(yù)測(cè)

一、2022-2028年集中度分析及預(yù)測(cè)

二、2022-2028年進(jìn)入退出狀況分析及預(yù)測(cè)

三、2022-2028年生命周期分析及預(yù)測(cè)

第十章2022-2028年中國(guó)自助餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

第一節(jié) 自助餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

一、2020年自助餐市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析

二、2020年自助餐主要潛力品種分析

三、現(xiàn)有自助餐競(jìng)爭(zhēng)策略分析

四、自助餐潛力品種競(jìng)爭(zhēng)策略選擇

五、典型企業(yè)品種競(jìng)爭(zhēng)策略分析

第二節(jié) 自助餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

一、2022-2028年我國(guó)自助餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)

二、2022-2028年自助餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望

三、2022-2028年自助餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

四、2022-2028年自助餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

第十一章中國(guó)自助餐重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

第一節(jié) 大江戶日本料理

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、最新發(fā)展戰(zhàn)略

第二節(jié) 弘歷皇朝

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、最新發(fā)展戰(zhàn)略

第三節(jié) 仁清東京新懷石料理

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、最新發(fā)展戰(zhàn)略

第四節(jié) 唐人街自助餐

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、最新發(fā)展戰(zhàn)略

第五節(jié) 玫瑰花園自助餐

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、最新發(fā)展戰(zhàn)略

第六節(jié) 藍(lán)鉆海鮮自助餐廳

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、最新發(fā)展戰(zhàn)略

第七節(jié) 蒂梵西餐廳

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、最新發(fā)展戰(zhàn)略

第八節(jié) 品坊

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、最新發(fā)展戰(zhàn)略

第九節(jié) 明悅大酒店法國(guó)自助餐廳

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、最新發(fā)展戰(zhàn)略

第十節(jié) 順煊國(guó)際海鮮美食百匯

一、企業(yè)概況

二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況

四、最新發(fā)展戰(zhàn)略

第十二章2022-2028年中國(guó)自助餐行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)

第一節(jié) 2022-2028年自助餐市場(chǎng)趨勢(shì)分析

一、2022-2028年自助餐市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié)

二、2022-2028年自助餐發(fā)展趨勢(shì)分析

三、2022-2028年自助餐市場(chǎng)發(fā)展空間

四、2022-2028年自助餐產(chǎn)業(yè)政策趨向

五、2022-2028年自助餐價(jià)格走勢(shì)分析

第二節(jié) 2022-2028年自助餐市場(chǎng)預(yù)測(cè)

一、2022-2028年自助餐市場(chǎng)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)

二、2022-2028年自助餐市場(chǎng)需求前景

三、2022-2028年自助餐市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)

四、2022-2028年自助餐行業(yè)集中度預(yù)測(cè)

第十三章自助餐行業(yè)投資環(huán)境分析

第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析

一、2017-2021年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況

二、2022-2028年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

三、2022-2028年投資趨勢(shì)及其影響預(yù)測(cè)

第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析

一、自助餐行業(yè)政策環(huán)境

二、國(guó)內(nèi)宏觀政策對(duì)其影響

三、行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對(duì)其影響

第三節(jié) 社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析

一、國(guó)內(nèi)社會(huì)環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀

二、社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析

三、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析

第十四章自助餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)

第一節(jié) 自助餐行業(yè)投資效益分析

第二節(jié) 影響自助餐行業(yè)發(fā)展的主要因素

第三節(jié) 自助餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析

第十五章自助餐業(yè)發(fā)展策略分析

第一節(jié) 自助餐行業(yè)發(fā)展策略

一、市場(chǎng)定位和本質(zhì)特征的堅(jiān)持策略

二、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)模化和科學(xué)化目標(biāo)的樹立策略

三、開拓創(chuàng)新策略

四、連鎖擴(kuò)張策略分析

五、特許連鎖同直營(yíng)連鎖共同發(fā)展策略分析

六、規(guī)模效益策略分析

七、人才策略分析

第二節(jié) 自助餐行業(yè)中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

一、企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略

三、戰(zhàn)略實(shí)施程度

第三節(jié) 自助餐發(fā)展策略

一、產(chǎn)品開發(fā)策略

二、連鎖經(jīng)營(yíng)策略

三、促銷策略（ZY ZS）

四、自助餐企業(yè)發(fā)展壯大策略

部分圖表目錄：

圖表：自助餐業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類

圖表：自助餐業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展

圖表：自助餐業(yè)態(tài)類型

圖表：自助餐業(yè)成本結(jié)構(gòu)表

圖表：2017-2021年自助餐業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率變化情況

圖表：全國(guó)自助餐業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例

圖表：每平方米單位面積自助餐營(yíng)業(yè)額

圖表：不同城市的人最喜歡的自助餐種類

圖表：不同城市比較經(jīng)常吃自助餐的時(shí)間

圖表：不同城市的市民在選擇自助餐時(shí)的較多考慮的因素的比例

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