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果汁是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或100%果汁。
果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明,如蘋果汁,而混濁果汁均勻混濁,如橙汁;按果汁含量分為原果汁、水果汁、果汁飲料、果粒果汁飲料、果汁類汽水、果味型飲料。近年來隨著我國居民消費(fèi)水平的提高,盡管水果價(jià)格整體呈持續(xù)上漲的態(tài)勢,但消費(fèi)量卻并未因此而下滑,反而是需求愈加旺盛。2021年中國水果產(chǎn)量為29611萬噸,同比增長3.2%;水果需求量為29912萬噸,同比增長3.3%。2015-2021年中國水果產(chǎn)量及需求量
資料來源:國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國果汁行業(yè)市場運(yùn)營格局及前景戰(zhàn)略分析報(bào)告》共十二章。首先介紹了中國果汁行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、果汁整體運(yùn)行態(tài)勢等,接著分析了中國果汁行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀,然后介紹了果汁市場競爭格局。隨后,報(bào)告對果汁做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析,最后分析了中國果汁行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對果汁產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國果汁行業(yè),本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局,部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等,價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
第一章果汁的相關(guān)介紹
1.1 果汁的概念與分類
1.1.1 果汁的定義
1.1.2 果汁的分類
1.2 果汁生產(chǎn)技術(shù)分析
1.2.1 果汁的生產(chǎn)工藝簡介
1.2.2 功能果汁的加工技術(shù)
1.2.3 果汁生產(chǎn)應(yīng)注意的問題
第二章2017-2021年世界果汁行業(yè)分析
2.1 2017-2021年全球果汁市場發(fā)展綜述
2.1.1 全球果汁飲料市場消費(fèi)概況
2.1.2 全球果汁市場發(fā)展近況分析
2.1.3 全球主要果汁產(chǎn)品的供應(yīng)形勢
2.1.4 混合果汁飲料在全球市場漸入佳境
2.2 歐盟
2.2.1 歐盟濃縮蘋果汁行業(yè)發(fā)展概況
2.2.2 歐盟濃縮蘋果汁所屬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
2.2.3 歐洲出臺果汁新規(guī)
2.2.4 西班牙果進(jìn)所屬行業(yè)出口狀況分析
2.3 俄羅斯
2.3.1 進(jìn)口產(chǎn)品主導(dǎo)俄羅斯果汁市場
2.3.2 俄羅斯?jié)饪s果汁市場消費(fèi)形勢
2.3.3 俄羅斯果汁和蜜汁市場銷售近況
2.4 阿根廷
2.4.1 阿根廷濃縮蘋果汁生產(chǎn)情況
2.4.2 阿根廷濃縮檸檬汁所屬行業(yè)出口狀況分析
2.4.3 阿根廷蘋果汁和梨汁所屬行業(yè)出口狀況簡析
2.4.4 阿根廷葡萄汁行業(yè)未來發(fā)展展望
2.5 其他國家
2.5.1 美國
2.5.2 日本
2.5.3 智利
2.5.4 墨西哥
2.5.5 土耳其
2.5.6 泰國和菲律賓
2.5.7 巴西
第三章2017-2021年中國果汁行業(yè)分析
3.1 2017-2021年果汁行業(yè)發(fā)展總體概況
3.1.1 中國果汁飲料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
3.1.2 中國果汁加工業(yè)的區(qū)域分布格局
3.1.3 飲料新規(guī)助推果汁行業(yè)健康發(fā)展
3.1.4 中國果汁企業(yè)積極加強(qiáng)上游基地建設(shè)
3.1.5 工信部出臺政策提高果汁業(yè)進(jìn)入門檻
3.2 2017-2021年中國果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析
3.2.1 2017-2021年全國果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量趨勢
3.2.2 2017年全國果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量情況
3.2.3 2018年全國果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量情況
3.2.4 2019年全國果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量情況
3.2.5 2020年全國果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量情況
3.3 果汁行業(yè)面臨的問題與對策
3.3.1 中國果汁飲料行業(yè)存在的主要問題
3.3.2 中國果汁行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方面的缺失及完善建議
3.3.3 促進(jìn)我國果汁飲料工業(yè)快速發(fā)展的策略
3.3.4 中國果汁行業(yè)應(yīng)提升自主創(chuàng)新能力
3.4 中國果汁企業(yè)的發(fā)展策略分析
3.4.1 解析傳統(tǒng)果汁企業(yè)增長領(lǐng)域的選擇
3.4.2 果汁企業(yè)反傾銷問題與對策分析
3.4.3 果汁企業(yè)進(jìn)入餐飲渠道的策略分析
第四章2017-2021年中國果汁市場分析
當(dāng)前我國果汁消費(fèi)市場十分龐大,對于我們?nèi)找嬖鲩L的消費(fèi)水平來看,未來我國果汁需求還有更加龐大的發(fā)展空間。2021年中國果汁行業(yè)市場規(guī)模為1309億元,同比增長2.9%。
2015-2021年中國果汁行業(yè)市場規(guī)模及增速
資料來源:智研咨詢整理
4.1 2017-2021年果汁市場發(fā)展總體概述
4.1.1 中國果汁飲料品牌發(fā)展歷程
4.1.2 中國果汁飲料市場發(fā)展概況
4.1.3 果汁飲料企業(yè)主打創(chuàng)新牌
4.1.4 果汁市場發(fā)展形勢分析
4.1.5 受塑化劑事件影響果汁飲料和茶飲料此消彼長
4.2 果汁市場消費(fèi)者分析
4.2.1 果汁飲料的消費(fèi)心理
4.2.2 果汁消費(fèi)的偏好及行為
4.2.3 果汁飲料消費(fèi)者特征分析
4.3 2017-2021年中國果汁市場競爭分析
4.3.1 我國果汁飲料業(yè)整體競爭格局
4.3.2 果汁飲料主要品牌競爭手段分析
4.3.3 果汁飲料外資品牌的發(fā)展及競爭態(tài)勢
第五章2017-2021年中國濃縮果汁行業(yè)分析
5.1 濃縮果汁行業(yè)發(fā)展總體概述
5.1.1 濃縮果汁的相關(guān)介紹
5.1.2 濃縮果汁行業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢及契機(jī)
5.1.3 中國濃縮果汁行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
5.2 2017-2021年中國濃縮蘋果汁行業(yè)分析
5.2.1 濃縮蘋果汁行業(yè)發(fā)展歷程
5.2.2 中國濃縮蘋果汁行業(yè)發(fā)展概況
5.2.3 中國濃縮蘋果汁市場競爭形勢剖析
5.2.4 《濃縮蘋果汁》國家標(biāo)準(zhǔn)通過評審
5.3 濃縮果汁行業(yè)存在的問題及對策
5.3.1 濃縮果汁行業(yè)亟需解決產(chǎn)能過剩問題
5.3.2 濃縮蘋果汁企業(yè)應(yīng)確保產(chǎn)品的質(zhì)量
5.3.3 濃縮蘋果汁行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展需把握好的問題
第六章2017-2021年其他果汁品種發(fā)展分析
6.1 純果汁
6.1.1 中國純果汁市場發(fā)展現(xiàn)狀
6.1.2 中國純果汁消費(fèi)市場凸現(xiàn)商機(jī)
6.1.3 促進(jìn)純果汁消費(fèi)的建議
6.1.4 純果汁行業(yè)的品牌發(fā)展策略探討
6.2 鮮榨果汁
6.2.1 中國鮮榨果汁產(chǎn)品介紹
6.2.2 借塑化劑風(fēng)波契機(jī)鮮榨果汁迅速升溫
6.2.3 鮮榨果汁行業(yè)亟需樹立品牌打造核心競爭力
6.2.4 國內(nèi)鮮榨果汁發(fā)展趨勢分析
6.3 復(fù)合果汁
6.3.1 復(fù)合芹菜果汁飲料的制作流程及要點(diǎn)
6.3.2 果蔬復(fù)合果汁成果汁業(yè)健康新理念
6.3.3 復(fù)合果汁成武漢飲料市場新寵
6.3.4 飲料企業(yè)積極推出復(fù)合果汁新品
第七章2017-2021年中國主要地區(qū)果汁行業(yè)分析
7.1 陜西省
7.1.1 陜西蘋果汁在我國果汁業(yè)所處的地位
7.1.2 陜西濃縮果汁行業(yè)發(fā)展的主要特點(diǎn)
7.1.3 陜西蘋果汁安全生產(chǎn)技術(shù)研究取得突破成果
7.1.4 陜西省蘋果汁出口情況分析
7.2 山東省
7.2.1 山東濱州市濃縮蘋果汁出口貿(mào)易情況及措施
7.2.2 山東果汁企業(yè)在糖酒會大放異彩
7.2.3 匯源山東萊蕪果汁基地建成投產(chǎn)
7.2.4 山東濟(jì)南果汁飲料市場發(fā)展?fàn)顩r
7.3 其他地區(qū)
7.3.1 寧夏枸杞果汁飲料進(jìn)入國際市場
7.3.2 上海果汁飲料市場發(fā)展?fàn)顩r
7.3.3 新疆本地產(chǎn)番茄汁打入市場
第八章2017-2021年果汁所屬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
8.1 2017-2021年中國其他未混合的水果汁所屬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
8.1.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
8.1.2 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析
8.1.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
8.2 2017-2021年中國混合水果汁所屬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
8.2.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
8.2.2 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析
8.2.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
8.3 2017-2021年中國水果與蔬菜的混合汁所屬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
8.3.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
8.3.2 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析
8.3.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
第九章2017-2021年水果行業(yè)分析
9.1 世界水果行業(yè)總體概況
9.1.1 世界主要水果品種的生產(chǎn)及貿(mào)易狀況
9.1.2 世界熱帶水果的生產(chǎn)與貿(mào)易情況分析
9.1.3 俄羅斯水果和漿果生產(chǎn)簡況
9.1.4 印度柑桔屬水果的種植與生產(chǎn)狀況
9.2 中國水果行業(yè)發(fā)展概況
9.2.1 水果行業(yè)開始邁入調(diào)整升級階段
9.2.2 我國果品加工業(yè)的集群化發(fā)展?fàn)顩r
9.2.3 中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)促進(jìn)水果貿(mào)易發(fā)展
9.2.4 水果生產(chǎn)方式變革帶動產(chǎn)業(yè)升級
9.3 2017-2021年中國水果市場分析
9.3.1 2020年我國水果市場運(yùn)行狀況
9.3.2 2020年我國水果市場發(fā)展分析
9.3.3 2020年我國水果市場發(fā)展動態(tài)
9.4 水果行業(yè)存在的問題與對策
9.4.1 水果生產(chǎn)存在的問題及危害
9.4.2 我國水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的四大問題
9.4.3 對中國水果生產(chǎn)發(fā)展的若干建議
9.4.4 新時(shí)期中國水果行業(yè)發(fā)展的出路選擇
9.5 中國水果行業(yè)發(fā)展前景分析
9.5.1 未來特色水果發(fā)展空間大
9.5.2 野生水果市場發(fā)展前景廣闊
9.5.3 國內(nèi)水果深加工發(fā)展前景光明
第十章2017-2021年果汁行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析
10.1 茶飲料
10.1.1 中國茶飲料市場發(fā)展綜述
10.1.2 我國茶飲料市場發(fā)展的特點(diǎn)
10.1.3 匯源強(qiáng)勢介入茶飲料市場
10.1.4 茶飲料市場的發(fā)展特征
10.2 碳酸飲料
10.2.1 中國碳酸飲料生產(chǎn)與消費(fèi)情況
10.2.2 中國碳酸飲料市場發(fā)展?fàn)顩r分析
10.2.3 碳酸飲料巨頭縮減包裝變相漲價(jià)
10.2.4 碳酸飲料市場中外品牌的營銷對壘
10.2.5 本土碳酸飲料企業(yè)發(fā)展路徑選擇
10.3 功能飲料
10.3.1 我國功能飲料行業(yè)發(fā)展總況
10.3.2 中國功能飲料行業(yè)的基本特征
10.3.3 中國功能飲料市場發(fā)展現(xiàn)狀
10.3.4 飲料巨頭揮師進(jìn)軍功能飲料市場
10.3.5 中國功能飲料市場增長潛力分析
第十一章果汁行業(yè)重點(diǎn)上市公司分析
11.1 中國匯源果汁集團(tuán)有限公司
11.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.1.2 經(jīng)營效益分析
11.1.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
11.1.4 財(cái)務(wù)狀況分析
11.2 國投中魯果汁股份有限公司
11.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.2.2 經(jīng)營效益分析
11.2.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
11.2.4 財(cái)務(wù)狀況分析
11.3 中國海升果汁控股有限公司
11.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.3.2 經(jīng)營效益分析
11.3.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
11.3.4 財(cái)務(wù)狀況分析
11.4 煙臺北方安德利果汁股份有限公司
11.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
11.4.2 經(jīng)營效益分析
11.4.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
11.4.4 財(cái)務(wù)狀況分析
第十二章2022-2028年果汁行業(yè)投資與發(fā)展前景分析
12.1 果汁行業(yè)投資分析
12.1.1 中國果汁行業(yè)發(fā)展的主要優(yōu)勢
12.1.2 投資濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)回報(bào)豐厚
12.1.3 未來漿果汁市場發(fā)展前景廣闊
12.2 中國果汁行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
12.2.1 果汁及果汁飲料市場發(fā)展前景光明
12.2.2 果汁飲料市場的發(fā)展趨勢
12.2.3 果汁行業(yè)未來發(fā)展熱點(diǎn)分析
12.3 2022-2028年中國果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)預(yù)測分析
12.3.1 2022-2028年中國果菜汁及果菜汁飲料制造所屬行業(yè)收入預(yù)測分析
12.3.2 2022-2028年中國果菜汁及果菜汁飲料制造所屬行業(yè)利潤預(yù)測分析
12.3.3 2022-2028年中國果菜汁及果菜汁飲料制造所屬行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測分析
12.3.4 2022-2028年中國果菜汁及果菜汁飲料制造所屬行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測分析(ZY LZQ)
◆ 本報(bào)告分析師具有專業(yè)研究能力,報(bào)告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預(yù)測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法,部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息,并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù),通過智研統(tǒng)計(jì)預(yù)測模型估算獲得;企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得,智研咨詢對該等信息的準(zhǔn)確性、完整性和可靠性做最大努力的追求,受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制,本報(bào)告只提供給用戶作為市場參考資料,本公司對該報(bào)告的數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)不承擔(dān)法律責(zé)任。
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01
智研咨詢成立于2008年,具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗(yàn)
02
智研咨詢總部位于北京,具有得天獨(dú)厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
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智研咨詢不定期提供各觀點(diǎn)文章、行業(yè)簡報(bào)、監(jiān)測報(bào)告等免費(fèi)資源,踐行用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
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