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- 研究方法
商務餐飲是指人們在商務活動與休閑方式日益多樣化的推動下，以商務洽談、朋友聚會、休閑娛樂等為目的，主要依托餐飲、茗茶、咖啡及商務功能服務為主要形式的多功能消費活動。
商務餐飲的核心是“以商務功能提升餐飲服務價值，以服務創(chuàng)新增加休閑文化內(nèi)涵”。智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國商務餐飲行業(yè)市場行情動態(tài)及投資前景分析報告》共十章。首先介紹了商務餐飲行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、商務餐飲整體運行態(tài)勢等，接著分析了商務餐飲行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了商務餐飲市場競爭格局。隨后，報告對商務餐飲做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了商務餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對商務餐飲產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資商務餐飲行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。第一章商務餐飲及行業(yè)特征
第一節(jié) 商務餐飲的界定
一、商務餐飲意義涵蓋
二、商務餐飲主要有四個基本特征
三、商務餐飲功能級別
1、免費服務類
2、VIP會員增值服務類
3、VIP高級會員服務類
第二節(jié) 商務餐飲消費需求特性
一、對價格的承受力較高
二、需求具有多樣性
第三節(jié) 商務餐飲行業(yè)的特性
一、強調(diào)硬件設施與就餐氛圍
二、平均毛利率較高
三、可快速復制、可規(guī)模增長
四、對員工的培訓要求較高
第四節(jié) 商務餐飲行業(yè)的業(yè)態(tài)
一、酒店
二、餐飲店
三、商務休閑會所
第二章2020年中國商務餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2020年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
第二節(jié) 中國商務餐飲業(yè)政策環(huán)境分析
一、食品安全法醞釀，草案征求意見結束
二、商務部頒布《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》行業(yè)標準
第三節(jié) 2020年中國商務餐飲行業(yè)社會環(huán)境分析
第三章2020年中國商務餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國餐飲業(yè)運行總況
一、中國餐飲業(yè)多種所有制存在
二、餐飲業(yè)總體規(guī)模逐年壯大
三、中國餐飲業(yè)基本面良好增速放緩
四、餐飲市場與需求的平衡分析
第二節(jié) 2020年中國商務餐飲業(yè)現(xiàn)狀綜述
一、中國商務餐飲業(yè)發(fā)展特色分析
二、商務餐飲市場十分注重商務文化特征
第三節(jié) 2020年中國商務餐飲市場動態(tài)分析
第四節(jié) 2020年中國商務餐飲業(yè)熱點問題探討
第四章2020年中國商務餐飲細分領域運行分析
第一節(jié) 2020年中國酒店商務餐飲業(yè)發(fā)展狀況分析
第二節(jié) 2020年中國商務餐飲店行業(yè)發(fā)展形勢分析
第三節(jié) 2020年中國商務休閑會所行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第五章2020年中國商務餐飲市場消費者需求特征及趨勢分析
第一節(jié) 2020年中國商務餐飲市場消費者類型分析
第二節(jié) 2020年影響中國商務餐飲消費者行為的因素分析
一、價格
二、地理位置
三、格調(diào)
四、服務
第三節(jié) 2020年中國商務餐飲市場消費者需求特征分析
一、消費產(chǎn)品偏好
二、消費品牌偏好
三、消費渠道偏好
四、消費環(huán)境偏好
第六章中國商務餐飲行業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 中國餐飲業(yè)競爭總況
一、我國餐飲競爭進一步加劇
二、餐飲競爭 各顯亮點
三、餐飲競爭市場需要持久戰(zhàn)
四、餐飲供應服務變成核心競爭力
五、餐飲業(yè)競爭對商務餐飲業(yè)的影響
第二節(jié) 2020年中國商務餐飲行業(yè)的發(fā)展周期分析
一、商務餐飲行業(yè)的經(jīng)濟周期分析
二、商務餐飲行業(yè)的增長性與波動性分析
三、商務餐飲行業(yè)的成熟度分析
第三節(jié) 2020年中國商務餐飲行業(yè)集中度分析
一、企業(yè)集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
三、市場集中度分析
第四節(jié) 2020年中國商務餐飲行業(yè)波特五力競爭模式分析
第五節(jié) 2020年中國商務餐飲行業(yè)國際競爭者分析
第七章國際商務餐飲企業(yè)在中國市場的競爭力分析
第一節(jié) 香格里拉酒店集團
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 上海一茶一坐餐飲有限公司
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 世紀泰華商務酒店
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 上海鴻藝會
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 法雨商務會所
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 怡景園私人商務會所
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第八章中國商務餐飲連鎖企業(yè)主體競爭力分析
第一節(jié) 俏江南集團
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 北京華卓企業(yè)（金悅華府酒樓）
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 名都會酒樓
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 北京中國會
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 半島明珠
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 新荔枝灣嶺南會
一、發(fā)展概述
二、經(jīng)營狀況分析
三、發(fā)展戰(zhàn)略分析
第九章2021-2027年中國商務餐飲行業(yè)前景展望與趨勢預測
第一節(jié) 2021-2027年中國餐飲行業(yè)新趨勢分析
一、行業(yè)發(fā)展促進企業(yè)服務質(zhì)量和內(nèi)涵發(fā)生變化
二、經(jīng)營領域和市場空間不斷拓寬
三、經(jīng)營檔次和企業(yè)水平不斷提高
四、投資主體和消費需求多元化特點更加突出
五、品牌企業(yè)積極尋求發(fā)展，中高端市場是爭奪焦點
六、連鎖經(jīng)營為主流運營模式
第二節(jié) 2021-2027年中國商務餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、功能配套建設加強
二、產(chǎn)品趨于多元化
三、更注重營造就餐氛圍
四、娛樂節(jié)目更具高雅性
五、中西式商務餐飲相互借鑒、融合的步伐加快
第三節(jié) 2021-2027年中國商務餐飲市場盈利預測
第十章2021-2027年中國商務餐飲市場投資前景預測分析（ZYZS）
第一節(jié) 2020年中國商務餐飲業(yè)概況
一、餐飲行業(yè)逐步成為私募股權投資熱點
二、商務餐飲持續(xù)獲得風投關注
第二節(jié) 2021-2027年中國商務餐飲市場投資機會分析
一、區(qū)域投資潛力分析
二、投資吸引力分析
第三節(jié) 2021-2027年中國商務餐飲市場投資風險分析
一、資金鏈風險
二、市場風險
三、政策風險
四、管理風險
五、區(qū)域經(jīng)濟風險
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計預測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發(fā)布本報告當日的判斷，過往報告中的描述不應作為日后的表現(xiàn)依據(jù)。在不同時期，智研咨詢可發(fā)表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應當自行關注相應的更新或修改。任何機構或個人應對其利用本報告的數(shù)據(jù)、分析、研究、部分或者全部內(nèi)容所進行的一切活動負責并承擔該等活動所導致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗
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智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
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智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
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智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務
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智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點的客觀準確
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智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源，踐行用信息驅動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
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智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
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智研咨詢觀點和數(shù)據(jù)被媒體、機構、券商廣泛引用和轉載，具有廣泛的品牌知名度
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