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- 研究方法
起酥油是經(jīng)精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)油脂，或不經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)或流動態(tài)的油脂產(chǎn)品。
起酥油最早源自于美國，是將棉籽油和牛油混合作為豬油的替代品，這種混合產(chǎn)物具有很好的起酥性，因此被稱為起酥油。原始混合型的起酥油在經(jīng)過硬化技術(shù)之后，轉(zhuǎn)變?yōu)椴糠謿浠推鹚钟?，具備良好的融合性和穩(wěn)定性，可以滿足烘焙食品制作的要求。但是，由于部分氫化油中存在對身體有害的反式脂肪酸成份，油脂廠商開始通過引進(jìn)最新的技術(shù)，將動物油脂、植物油等各類不同油脂，按一定比例混合，經(jīng)脂交換油脂改性技術(shù)，生產(chǎn)制造最新型的油脂原料，并加入其他一些輔助原料，制成不含反式脂肪酸的烘焙起酥油。根據(jù)市場上起酥油產(chǎn)品的應(yīng)用特性，可將起酥油分為寬塑性起酥油、窄塑性起酥油、流態(tài)起酥油、絮片起酥油和粉末起酥油5類。起酥油分類
資料來源：智研咨詢整理
智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國起酥油產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢及競爭格局預(yù)測報告》共九章。首先介紹了起酥油行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、起酥油整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了起酥油行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了起酥油市場競爭格局。隨后，報告對起酥油做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了起酥油行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對起酥油產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資起酥油行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
第一章起酥油行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 起酥油行業(yè)定義
第二節(jié) 起酥油行業(yè)經(jīng)營模式分析
一、生產(chǎn)模式
二、采購模式
三、銷售模式
第二章起酥油行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析
三、社會固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會消費(fèi)品零售總額
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析
六、居民消費(fèi)價格變化分析
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析
第二節(jié) 中國起酥油行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)相關(guān)政策分析
二、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策影響
第三節(jié) 中國起酥油行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、起酥油的生產(chǎn)工藝
二、起酥油業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀
三、起酥油業(yè)技術(shù)趨勢
第三章中國起酥油市場供需分析
第一節(jié) 中國起酥油市場供給狀況
一、中國起酥油產(chǎn)量分析
二、中國起酥油產(chǎn)量預(yù)測
第二節(jié) 中國起酥油市場需求狀況
一、中國起酥油需求分析
二、中國起酥油需求預(yù)測
第三節(jié) 中國起酥油市場價格分析
第四章中國起酥油行業(yè)競爭格局
第一節(jié) 中國起酥油業(yè)企業(yè)數(shù)量
第二節(jié) 起酥油行業(yè)集中度分析
一、重點企業(yè)起酥油產(chǎn)量
二、起酥油行業(yè)的集中度
第三節(jié) 起酥油行業(yè)競爭格局分析
一、起酥油的主要品牌分析
二、起酥油品牌競爭力分析
第五章中國起酥油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 起酥油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述
第二節(jié) 起酥油上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、中國植物油行業(yè)現(xiàn)狀
二、中國植物油產(chǎn)量統(tǒng)計
三、全球棕櫚油市場分析
（一）全球棕櫚油的產(chǎn)量
（二）中國棕櫚油所屬行業(yè)進(jìn)口量
（三）中國棕櫚油消費(fèi)量
（四）中國棕櫚油食用量
（五）棕櫚油的價格變動
四、全球動物油市場分析
第三節(jié) 起酥油下游應(yīng)用需求市場分析
一、中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展分析
（一）中國烘焙食品零售量分析
（二）中國烘焙食品零售額分析
二、中國面包行業(yè)發(fā)展分析
（一）中國面包零售量分析
（二）中國面包零售額分析
三、中國餅干行業(yè)發(fā)展分析
（一）中國餅干零售量分析
（二）中國餅干零售額分析
四、中國洋快餐行業(yè)發(fā)展分析
（一）肯德基門店數(shù)量
（二）必勝客門店數(shù)量
（三）麥當(dāng)勞門店數(shù)量
第六章起酥油所屬行業(yè)進(jìn)出口分析
2020年中國起酥油出口數(shù)量為0.07萬噸，較2019年減少了0.02萬噸；進(jìn)口數(shù)量為51.10萬噸，較2019年增加了4.44萬噸。
2014-2020年中國起酥油進(jìn)出口數(shù)量
資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理
第一節(jié) 起酥油所屬行業(yè)進(jìn)口分析
一、進(jìn)口數(shù)量分析
二、進(jìn)口金額分析
三、進(jìn)口來源分析
四、進(jìn)口均價分析
第二節(jié) 起酥油所屬行業(yè)出口分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
三、出口流向分析
四、出口均價分析
第七章國內(nèi)起酥油生產(chǎn)廠商競爭力分析
第一節(jié) 中糧東海糧油工業(yè)(張家港)有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 艾迪科食品（常熟）有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 嘉吉糧油(南通)有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 張家港統(tǒng)清食品有限公司
一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第八章2022-2028年中國起酥油行業(yè)發(fā)展趨勢與前景分析
第一節(jié) 2022-2028年中國起酥油行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第二節(jié) 2022-2028年中國起酥油行業(yè)投資風(fēng)險分析
一、產(chǎn)業(yè)政策變動
二、市場競爭風(fēng)險
三、原料價格變動
四、產(chǎn)品質(zhì)量安全
第三節(jié) 2022-2028年起酥油行業(yè)投資策略及建議
第九章起酥油企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析
第一節(jié) 起酥油企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義
一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要
二、企業(yè)強(qiáng)做大做的需要
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要
第二節(jié) 起酥油企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù)
一、國家產(chǎn)業(yè)政策
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律
三、企業(yè)資源與能力
四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位
第三節(jié) 起酥油企業(yè)重點客戶戰(zhàn)略實施
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性
二、企業(yè)重點客戶的鑒別與確定
三、企業(yè)重點客戶的開發(fā)與培育
四、企業(yè)重點客戶市場營銷策略(ZY TL)
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預(yù)測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計預(yù)測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準(zhǔn)確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點不承擔(dān)法律責(zé)任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構(gòu)成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關(guān)法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構(gòu)成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發(fā)布本報告當(dāng)日的判斷，過往報告中的描述不應(yīng)作為日后的表現(xiàn)依據(jù)。在不同時期，智研咨詢可發(fā)表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應(yīng)當(dāng)自行關(guān)注相應(yīng)的更新或修改。任何機(jī)構(gòu)或個人應(yīng)對其利用本報告的數(shù)據(jù)、分析、研究、部分或者全部內(nèi)容所進(jìn)行的一切活動負(fù)責(zé)并承擔(dān)該等活動所導(dǎo)致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務(wù)客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點的客觀準(zhǔn)確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費(fèi)資源，踐行用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
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