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為方便行業(yè)人士或投資者更進(jìn)一步了解巧克力及制品行業(yè)現(xiàn)狀與前景，智研咨詢特推出《2025-2031年中國(guó)巧克力及制品行業(yè)市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)研及投資前景規(guī)劃報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。報(bào)告對(duì)中國(guó)巧克力及制品市場(chǎng)做出全面梳理和深入分析，是智研咨詢多年連續(xù)追蹤、實(shí)地走訪、調(diào)研和分析成果的呈現(xiàn)。
為確保巧克力及制品行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，智研咨詢研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷(xiāo)商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解2023年巧克力及制品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能巧克力及制品從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。
巧克力是一種由可可豆制成的食品，經(jīng)過(guò)研磨、混合和加工制成的堅(jiān)固狀或液體狀的食品。它在世界范圍內(nèi)廣受歡迎，有各種不同的種類(lèi)和變種。巧克力通常由可可固體、可可脂、糖和可能的乳制品制成。總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)巧克力行業(yè)經(jīng)歷了從起步到蓬勃發(fā)展的過(guò)程，中國(guó)巧克力市場(chǎng)逐漸從一個(gè)小眾市場(chǎng)發(fā)展為一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，吸引了國(guó)際巧克力品牌的關(guān)注，也培育出了一批有影響力的國(guó)內(nèi)巧克力企業(yè)。隨著消費(fèi)者口味和需求的變化，中國(guó)巧克力行業(yè)將繼續(xù)面臨新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
巧克力已經(jīng)不是一種簡(jiǎn)單的食品，而是相愛(ài)的人們相互表情達(dá)意的憑證，是節(jié)日饋贈(zèng)親朋好友得體而深受歡迎的精美禮品，更是人們放松心情，補(bǔ)充能量的營(yíng)養(yǎng)休閑食品，2020年中國(guó)巧克力及制品產(chǎn)量達(dá)52.50萬(wàn)噸，需求量達(dá)57.99萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)241.82億元，銷(xiāo)售均價(jià)為4.17萬(wàn)元/噸，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)，居民收入水平不斷提高，同時(shí)生產(chǎn)廠商不斷致力于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，促使中國(guó)巧克力市場(chǎng)需求迅猛增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)巧克力及制品需求量將達(dá)到67.68萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到299.35億元。
目前，中國(guó)巧克力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)可分化成三大陣營(yíng)，其中第一陣營(yíng)是以歌帝梵、瑞士蓮、芭喜等為代表的高端巧克力品牌，這類(lèi)品牌利潤(rùn)較高，但品牌的產(chǎn)品種類(lèi)不多，其未來(lái)發(fā)展的方向是實(shí)現(xiàn)品牌的差異化和推出中低端品牌產(chǎn)品覆蓋價(jià)格帶。第二陣營(yíng)是以德芙、費(fèi)列羅、好時(shí)、億滋等為代表的中端品牌，其主要以營(yíng)銷(xiāo)致勝，且大多依靠大眾路線獲得市場(chǎng)份額，但由于中端產(chǎn)品的品牌數(shù)量眾多，預(yù)計(jì)未來(lái)中端品牌企業(yè)將會(huì)不斷地發(fā)起價(jià)格戰(zhàn)來(lái)擴(kuò)大自己的消費(fèi)群。第三陣營(yíng)是以徐福記、雅客、金絲猴等為代表的低端產(chǎn)品，該陣營(yíng)品牌眾多，且多為國(guó)產(chǎn)巧克力產(chǎn)品牌。由于中國(guó)大多巧克力品牌是以糖果制造出身，巧克力品牌基因不足，同時(shí)并未對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行具體細(xì)分，在全球購(gòu)的背景下，消費(fèi)者情感上更傾向于選購(gòu)國(guó)外品牌，從而導(dǎo)致中國(guó)巧克力市場(chǎng)由外資品牌占據(jù)。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，居民生活水平不斷提高，近年來(lái)中國(guó)巧克力及制品消費(fèi)需求持續(xù)擴(kuò)大，隨著人們對(duì)功能性食品的興趣增加，可能會(huì)出現(xiàn)更多以巧克力為載體的功能性產(chǎn)品，另外，巧克力品牌可能與其他行業(yè)進(jìn)行合作，創(chuàng)造出獨(dú)特的產(chǎn)品或體驗(yàn)，如與咖啡店合作推出咖啡巧克力、與糕點(diǎn)店合作推出巧克力蛋糕等。
《2025-2031年中國(guó)巧克力及制品行業(yè)市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)研及投資前景規(guī)劃報(bào)告》內(nèi)容豐富、數(shù)據(jù)翔實(shí)、亮點(diǎn)紛呈。是智研咨詢重要研究成果，是智研咨詢引領(lǐng)行業(yè)變革、寄情行業(yè)、踐行使命的有力體現(xiàn)，更是巧克力及制品領(lǐng)域從業(yè)者把脈行業(yè)不可或缺的重要工具。智研咨詢已經(jīng)形成一套完整、立體的智庫(kù)體系，多年來(lái)服務(wù)政府、企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)等，提供科技、咨詢、教育、生態(tài)、資本等服務(wù)。
【特別說(shuō)明】
1）內(nèi)容概況部分為我司關(guān)于該研究報(bào)告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內(nèi)容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時(shí)情況，最終出具的報(bào)告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測(cè)更新。
2）報(bào)告最終交付版本與內(nèi)容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內(nèi)容概況的相關(guān)要素。報(bào)告將以PDF格式提供。
第一章2024年中國(guó)巧克力及制品行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 2024年中國(guó)巧克力及制品行業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的地位
第二節(jié) 中國(guó)巧克力及制品行業(yè)發(fā)展概況
一、2020-2024年中國(guó)巧克力及制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
二、巧克力及制品行業(yè)發(fā)展動(dòng)力分析
第三節(jié) 巧克力及制品政策分析
一、商超零售政策環(huán)境
二、重點(diǎn)政策解析
第四節(jié) 2024年中國(guó)巧克力及制品行業(yè)發(fā)展的因素分析
一、巧克力及制品成為生活必需品
二、中國(guó)人口結(jié)構(gòu)變化的影響
三、政府環(huán)保政策的實(shí)施效果
四、銷(xiāo)售渠道作用的充分發(fā)揮
五、衛(wèi)生意識(shí)的增強(qiáng)
第二章2024年中國(guó)巧克力及制品產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 巧克力及制品產(chǎn)業(yè)鏈模型
第二節(jié) 上游巧克力及制品產(chǎn)業(yè)分析
第三節(jié) 下游巧克力及制品零售業(yè)分析
一、2020-2024年傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道銷(xiāo)售狀況
二、2020-2024年電商渠道銷(xiāo)售狀況
三、終端需求影響因素分析
1、客戶需求影響因素
2、突發(fā)事件影響因素
3、渠道因素
4、政策因素
第三章2020-2024年中國(guó)巧克力及制品行業(yè)市場(chǎng)供應(yīng)狀況
第一節(jié) 2020-2024年中國(guó)巧克力及制品供給狀況
一、2020-2024年巧克力及制品產(chǎn)量狀況
二、2020-2024年巧克力及制品市場(chǎng)供應(yīng)結(jié)構(gòu)狀況
第二節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第三節(jié) 2024年巧克力及制品行業(yè)供應(yīng)特點(diǎn)分析
第四章2020-2024年中國(guó)巧克力及制品行業(yè)市場(chǎng)需求狀況
第一節(jié) 2020-2024年中國(guó)巧克力及制品需求狀況
一、2020-2024年巧克力及制品需求狀況
二、2020-2024年巧克力及制品市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)狀況
第二節(jié) 2024年巧克力及制品市場(chǎng)價(jià)格分析
第三節(jié) 2024年巧克力及制品行業(yè)特點(diǎn)分析
一、產(chǎn)品周轉(zhuǎn)周期短
二、進(jìn)入市場(chǎng)的通路短而寬
三、市場(chǎng)生動(dòng)化
四、一般為分公司或代理商體制的銷(xiāo)售組織形式
五、售后服務(wù)重點(diǎn)體現(xiàn)在對(duì)客戶投訴反饋
第四節(jié) 2024年中國(guó)巧克力及制品行業(yè)需求特點(diǎn)
一、便利性
二、視覺(jué)化產(chǎn)品
三、品牌忠誠(chéng)度不高
第五章巧克力及制品行業(yè)關(guān)聯(lián)分析
第一節(jié) 互補(bǔ)品
一、互補(bǔ)品行業(yè)狀況
二、互補(bǔ)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
三、互補(bǔ)品對(duì)巧克力及制品行業(yè)的影響
第二節(jié) 替代品
一、替代品行業(yè)狀況
二、替代品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
三、替代品對(duì)巧克力及制品行業(yè)的影響
第六章2024年巧克力及制品需求領(lǐng)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2024年中國(guó)巧克力及制品業(yè)綜述
一、巧克力及制品市場(chǎng)繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)
二、巧克力及制品消費(fèi)區(qū)域化差異大
第二節(jié) 2024年中國(guó)巧克力及制品行業(yè)快速發(fā)展的因素分析
一、巧克力及制品成為生活必需品
二、中國(guó)人口結(jié)構(gòu)變化的影響
三、政府環(huán)保政策的實(shí)施效果
四、銷(xiāo)售渠道作用的充分發(fā)揮
五、衛(wèi)生意識(shí)的增強(qiáng)
第三節(jié) 2024年中國(guó)巧克力及制品產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題探討
一、安全性是巧克力及制品市場(chǎng)敏感區(qū)
二、造成的環(huán)境污染嚴(yán)重
第四節(jié) 中國(guó)巧克力及制品主要品牌成功要素分析
第五節(jié) 中國(guó)巧克力及制品跟進(jìn)品牌競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第六節(jié) 北上廣深四大城市的巧克力及制品消費(fèi)特點(diǎn)分析
第七章巧克力及制品重點(diǎn)子行業(yè)
第一節(jié) 黑巧克力分行業(yè)狀況
一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 混合裝巧克力行業(yè)分析
一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 白巧克力行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 涂層巧克力行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第八章巧克力及制品行業(yè)渠道分析
第一節(jié) 巧克力及制品行業(yè)銷(xiāo)售渠道分析
一、渠道格局狀況
二、渠道變動(dòng)趨勢(shì)
1、全國(guó)連鎖商超擴(kuò)展
2、電商渠道
3、私營(yíng)和其他零售渠道
三、不同城市銷(xiāo)售渠道分析
第二節(jié) 巧克力及制品行業(yè)銷(xiāo)售渠道建設(shè)建議
一、重點(diǎn)企業(yè)銷(xiāo)售渠道策略分析
二、渠道建設(shè)意見(jiàn)
第九章巧克力及制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 德芙
一、企業(yè)狀況
二、財(cái)務(wù)指標(biāo)
三、產(chǎn)銷(xiāo)狀況
四、企業(yè)渠道
第二節(jié) 好時(shí)
一、企業(yè)狀況
二、財(cái)務(wù)指標(biāo)
三、產(chǎn)銷(xiāo)狀況
四、企業(yè)渠道
第三節(jié) 費(fèi)列羅
一、企業(yè)狀況
二、財(cái)務(wù)指標(biāo)
三、產(chǎn)銷(xiāo)狀況
四、企業(yè)渠道
第四節(jié) 明治
一、企業(yè)狀況
二、財(cái)務(wù)指標(biāo)
三、產(chǎn)銷(xiāo)狀況
四、企業(yè)渠道
第五節(jié) 金帝
一、企業(yè)狀況
二、財(cái)務(wù)指標(biāo)
三、產(chǎn)銷(xiāo)狀況
四、企業(yè)渠道
第六節(jié) 雀巢巧克力
一、企業(yè)狀況
二、財(cái)務(wù)指標(biāo)
三、產(chǎn)銷(xiāo)狀況
四、企業(yè)渠道
第十章巧克力及制品用戶市場(chǎng)研究
第一節(jié) 巧克力及制品消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為分析
一、巧克力及制品消費(fèi)者心理特點(diǎn)
二、巧克力及制品消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的共性分析
第二節(jié) 巧克力及制品需求用戶結(jié)構(gòu)分析
一、用戶年齡結(jié)構(gòu)
二、用戶性別結(jié)構(gòu)
三、用戶地區(qū)結(jié)構(gòu)
四、用戶學(xué)歷結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 巧克力及制品用戶選擇影響因素分析
第四節(jié) 巧克力及制品品牌認(rèn)知度分析
第五節(jié) 巧克力及制品購(gòu)買(mǎi)渠道調(diào)研分析
第六節(jié) 巧克力及制品有效鋪貨率分析
第七節(jié) 巧克力及制品信息認(rèn)知渠道分析
第十一章巧克力及制品不同消費(fèi)群體研究
第一節(jié) 巧克力及制品不同消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 不同消費(fèi)人群品牌認(rèn)知度分析
第三節(jié) 不同消費(fèi)人群使用頻率分析
第四節(jié) 一般人群需求用戶
一、消費(fèi)者特征
二、產(chǎn)品信息認(rèn)知渠道
三、產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)原因及考慮因素
四、產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)渠道
五、產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)價(jià)格及價(jià)格期望
六、消費(fèi)者產(chǎn)品滿意度及未被滿足的需求
第五節(jié) 女性用戶品需求用戶
第六節(jié) 嬰幼兒需求用戶
第七節(jié) 老年及病患需求用戶
第十二章巧克力及制品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 巧克力及制品行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
一、巧克力及制品政策環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
二、巧克力及制品經(jīng)濟(jì)形勢(shì)風(fēng)險(xiǎn)
三、巧克力及制品外貿(mào)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
四、巧克力及制品行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析
1、上游風(fēng)險(xiǎn)
2、下游風(fēng)險(xiǎn)
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
五、巧克力及制品渠道風(fēng)險(xiǎn)
第二節(jié) 巧克力及制品行業(yè)格局變動(dòng)創(chuàng)造發(fā)展機(jī)遇
第十三章巧克力及制品行業(yè)發(fā)展前景和行業(yè)預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 巧克力及制品行業(yè)發(fā)展前景分析
第二節(jié) 2025-2031年巧克力及制品行業(yè)供給預(yù)測(cè)
第三節(jié) 2025-2031年巧克力及制品行業(yè)需求預(yù)測(cè)
第十四章研究結(jié)論及投資建議
第一節(jié) 巧克力及制品行業(yè)發(fā)展建議
第二節(jié) 觀點(diǎn)
圖表目錄
圖表1：2020-2024年全球巧克力市場(chǎng)規(guī)模及中國(guó)市場(chǎng)份額統(tǒng)計(jì)
圖表2：2020-2024年我國(guó)巧克力及巧克力制品市場(chǎng)規(guī)模走勢(shì)
圖表3：2020-2024年我國(guó)巧克力及制品供需平衡統(tǒng)計(jì)
圖表4：2020-2024年我國(guó)巧克力及制品人均消費(fèi)量及金額走勢(shì)
圖表5：2020-2024年全球可可豆生產(chǎn)情況
圖表6：2020-2024年我國(guó)巧克力及制品產(chǎn)量走勢(shì)
圖表7：2020-2024年我國(guó)巧克力及制品市場(chǎng)供應(yīng)結(jié)構(gòu)狀況
圖表8：中國(guó)巧克力市場(chǎng)品牌金字塔結(jié)構(gòu)
更多圖表見(jiàn)正文……
◆ 本報(bào)告分析師具有專業(yè)研究能力，報(bào)告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場(chǎng)預(yù)測(cè)主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場(chǎng)調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開(kāi)信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測(cè)產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過(guò)智研統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對(duì)該等信息的準(zhǔn)確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報(bào)告只提供給用戶作為市場(chǎng)參考資料，本公司對(duì)該報(bào)告的數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)不承擔(dān)法律責(zé)任。
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01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗(yàn)
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨(dú)厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)
03
智研咨詢目前累計(jì)服務(wù)客戶上萬(wàn)家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評(píng)
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報(bào)告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確
06
智研咨詢不定期提供各觀點(diǎn)文章、行業(yè)簡(jiǎn)報(bào)、監(jiān)測(cè)報(bào)告等免費(fèi)資源，踐行用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫(kù)資源和知識(shí)庫(kù)
08
智研咨詢觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司擁有強(qiáng)大的智囊顧問(wèn)團(tuán)，與國(guó)內(nèi)數(shù)百家咨詢機(jī)構(gòu)，行業(yè)協(xié)會(huì)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和資源，保證了我們報(bào)告的專業(yè)性。
售后處理
我們提供完善的售后服務(wù)系統(tǒng)。只需反饋至智研咨詢電話專線、微信客服、在線平臺(tái)等任意終端，均可在工作日內(nèi)得到受理回復(fù)。24小時(shí)全面為您提供專業(yè)周到的服務(wù)，及時(shí)解決您的需求。
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持續(xù)讓客戶滿意是我們一直的追求。公司會(huì)安排專業(yè)的客服專員會(huì)定期電話回訪或上門(mén)拜訪，收集您對(duì)我們服務(wù)的意見(jiàn)及建議，做到讓客戶100%滿意。
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