市場(chǎng)供不用求導(dǎo)致蔥價(jià)不斷上漲，已突破10元/公斤[圖]

    從2020年7月開(kāi)始，由于大蔥供應(yīng)逐步減少，蔥價(jià)開(kāi)始出現(xiàn)上漲勢(shì)頭。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示：大蔥批發(fā)價(jià)格由2元/公斤增加至10元/公斤，以前成捆賣(mài)的大蔥，如今在一些柜臺(tái)都是按根賣(mài)。

2011-2020年中國(guó)大蔥平均批發(fā)價(jià)

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)部、智研咨詢(xún)整理

    2019年全國(guó)大蔥大豐收，導(dǎo)致供過(guò)于求，價(jià)格十分低迷，因此很多蔥農(nóng)虧了錢(qián)，蔥農(nóng)的積極性受到打擊，很多蔥農(nóng)不再播種大蔥，導(dǎo)致2020年大蔥種植面積出現(xiàn)下降，供不應(yīng)求，才導(dǎo)致價(jià)格不斷上漲。

    山東是中國(guó)產(chǎn)蔥大省，著名的山東大蔥產(chǎn)地有濰坊市安丘、濟(jì)南市章丘、菏澤市曹縣等地。山東淄博魯中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蔥的批發(fā)價(jià)格也在2020年年底突破10元/公斤，截止至2021年2月1日，淄博魯中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蔥的批發(fā)價(jià)格稍有回落，價(jià)格為9元/公斤。

2011-2020年山東淄博魯中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蔥批發(fā)價(jià)

資料來(lái)源：商務(wù)部、智研咨詢(xún)整理