2021年中國食糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場競爭格局分析[圖]

一、發(fā)展現(xiàn)狀

食糖是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資，是食品加工行業(yè)中不可替代的重要原料。同時，食糖也是人體所必須的三大養(yǎng)分（糖、蛋白質(zhì)、脂肪）之一，人體活動所需能量的70%是來源于糖類供給，糖與人民的生活息息相關(guān)，近年來中國食糖產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，在世界食糖消費中占據(jù)著非常重要的地位，我國是全球重要的食糖生產(chǎn)國，2020/21制糖期中國食糖產(chǎn)量完成1066.05萬噸，較2019/20制糖期增加了24.54萬噸，同比增長2.36%。

2014-2021年中國食糖產(chǎn)量統(tǒng)計（按制糖期）

資料來源：中國糖業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國食糖行業(yè)市場全景評估及投資前景規(guī)劃報告》

其中，2020/21制糖期中國甘蔗糖產(chǎn)量完成913.4萬噸，占全國食糖總產(chǎn)量的85.63%，占比非常大，甜菜糖產(chǎn)量完成153.26萬噸，占全國食糖總產(chǎn)量的14.37%。目前我國食糖生產(chǎn)發(fā)生了由以甘蔗糖、甜菜糖兩個品種為主向以甘蔗糖單一品種為主的轉(zhuǎn)變。

2021年中國食糖產(chǎn)量結(jié)構(gòu)（按制糖期）：萬噸

資料來源：中國糖業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

分省市來看，2020/21制糖期廣西甘蔗糖產(chǎn)量完成628.79萬噸，占全國甘蔗糖總產(chǎn)量的68.84%，全國排名第一；云南甘蔗糖產(chǎn)量完成221.23萬噸，占全國甘蔗糖總產(chǎn)量的24.22%，全國排名第二；廣東甘蔗糖產(chǎn)量完成53.98萬噸，占全國甘蔗糖總產(chǎn)量的5.91%，全國排名第三。2020/21制糖期內(nèi)蒙古甜菜糖產(chǎn)量完成89.1萬噸，占全國甜菜糖總產(chǎn)量的58.14%，全國排名第一；新疆甜菜糖產(chǎn)量完成57.61萬噸，占全國甜菜糖總產(chǎn)量的37.59%，全國排名第一；黑龍江甜菜糖產(chǎn)量完成1.45萬噸，占全國甜菜糖總產(chǎn)量的0.95%，全國排名第一。

2021年中國各省市食糖產(chǎn)量統(tǒng)計（按制糖期）：萬噸

資料來源：中國糖業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

隨著國民收入的增長和人們生活水平的提高，加之制糖企業(yè)和食品加工企業(yè)的快速發(fā)展，中國食糖消費呈跳躍式增長，2020/21年制糖期中國食糖銷量達961.8萬噸，較2019/20年制糖期增加了52.76萬噸，同比增長5.80%。

2014-2021年中國食糖銷量統(tǒng)計（按制糖期）

資料來源：中國糖業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

其中，2020/21年制糖期中國甘蔗糖銷量完成808.52萬噸，占全國食糖總銷量的84.06%，占比非常大；甜菜糖銷量完成153.26萬噸，占全國食糖總銷量的15.94%。

2021年中國食糖銷量結(jié)構(gòu)（按制糖期）：萬噸

資料來源：中國糖業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

分省市來看，2020/21年制糖期廣西甘蔗糖銷量完成552.38萬噸，占全國甘蔗糖總銷量的68.32%，全國排名第一；云南甘蔗糖銷量完成180.81萬噸，占全國甘蔗糖總銷量的22.36%，全國排名第二；廣東甘蔗糖銷量完成53.28萬噸，占全國甘蔗糖總銷量的6.59%，全國排名第三。2020/21年制糖期內(nèi)蒙古甜菜糖銷量完成89.1萬噸，占全國甜菜糖總銷量的58.14%，全國排名第一；新疆內(nèi)蒙古甜菜糖銷量完成57.61萬噸，占全國甜菜糖總銷量的37.59%，全國排名第二；黑龍江內(nèi)蒙古甜菜糖銷量完成1.45萬噸，占全國甜菜糖總銷量的0.95%，全國排名第三。

2021年中國各省市食糖銷量統(tǒng)計（按制糖期）：萬噸

資料來源：中國糖業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

從食糖銷糖率來看，2020/21年制糖期食糖銷糖率為90.17%，其中甘蔗糖銷糖率為88.52%，甜菜糖銷糖率為100%。分省市來看，2020/21年制糖期廣東甘蔗糖銷糖率為98.7%，廣西甘蔗糖銷糖率為87.85%，云南甘蔗糖銷糖率為81.73%，海南甘蔗糖銷糖率為73.43%。2020/21年制糖期內(nèi)蒙古、新疆、黑龍江甜菜糖銷糖率均為100%。

2021年中國食糖銷糖率統(tǒng)計（%）

資料來源：中國糖業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

中國不僅是全球食糖重要的生產(chǎn)國和消費國，同時也全球重要的進口國之一，中國食糖進口量明顯大于出口量，2021年中國食糖進口量為383萬噸，較2020年減少了144萬噸；出口量為9.4萬噸，較2020年減少了5.34萬噸。

2014-2021年中國食糖進出口量統(tǒng)計

資料來源：中國糖業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

二、市場競爭格局

經(jīng)過多年的發(fā)展，中國食糖生產(chǎn)企業(yè)遍地開花，一大批優(yōu)秀的食糖生產(chǎn)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為食糖行業(yè)中的翹楚，2020/21年制糖期食糖產(chǎn)量集團top10榜單中，廣西洋浦南華糖業(yè)集團股份有限公司、光明食品(集團)有限公司和廣西南寧東亞糖業(yè)集團排名前三。在2020/21年制糖期食糖產(chǎn)量糖廠top10榜單中，廣西東門南華糖業(yè)有限責任公司、廣西來賓東糖遷江有限公司和廣西扶南東亞糖業(yè)有限公司排名前三。

2020/21年制糖期食糖產(chǎn)量集團top10&糖廠top10

資料來源：中國糖業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

中國食糖上市企業(yè)主要有中糧糖業(yè)、南寧糖業(yè)、粵桂股份等，2020年中糧糖業(yè)食糖產(chǎn)量完成111.57萬噸，銷量完成112.37萬噸；南寧糖業(yè)食糖產(chǎn)量完成46.26萬噸，銷量完成46.19萬噸；粵桂股份食糖產(chǎn)量完成9.31萬噸，銷量完成5.63萬噸。

2020年中國食糖行業(yè)主要上市企業(yè)食糖產(chǎn)銷量統(tǒng)計

資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理

2020年中糧糖業(yè)食糖產(chǎn)量占全國食糖總產(chǎn)量的10.71%；南寧糖業(yè)食糖產(chǎn)量占全國食糖總產(chǎn)量的4.44%；粵桂股份食糖產(chǎn)量占全國食糖總產(chǎn)量的0.89%。2020年中糧糖業(yè)、南寧糖業(yè)和粵桂股份食糖產(chǎn)量總和僅占全國食糖總產(chǎn)量的16.05%，目前中國食糖市場格局仍然較為分散，但中糧糖業(yè)龍頭地位明顯。

2020年中國食糖行業(yè)企業(yè)市場占有率（按產(chǎn)量）

資料來源：智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國食糖行業(yè)競爭戰(zhàn)略分析及投資前景規(guī)劃報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。