2021年中國甘蔗產(chǎn)量、需求量及進(jìn)出口貿(mào)易分析[圖]

一、概述

甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。甘蔗按用途不同可分為糖蔗、果蔗、能源甘蔗、飼料甘蔗等。

甘蔗分類

資料來源：智研咨詢整理

二、市場供需

甘蔗是全球第一大糖料作物和第二大生物能源作物，主要分布在北緯33°至南緯30°之間，其中以南北緯25°之間，面積比較集中，甘蔗原產(chǎn)于印度，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)，甘蔗種植面積最大的國家是巴西，其次是印度，中國位居第三，中國的主產(chǎn)蔗區(qū)，主要分布在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區(qū)，包括廣東、臺灣、廣西、福建、四川、云南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12個省、自治區(qū)。20世紀(jì)80年代中期以來，中國的蔗糖產(chǎn)區(qū)迅速向廣西、云南等西部地區(qū)轉(zhuǎn)移，隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，在中國大陸的中原地區(qū)也有分散性大棚種植（如河南，山東，河北等地），近年來我國甘蔗產(chǎn)量穩(wěn)步增長，2019年中國甘蔗產(chǎn)量達(dá)10938.8萬噸，較2018年增加了129.10萬噸，同比增長1.19%，2020年開始逐年緩慢下滑，2021年中國甘蔗產(chǎn)量完成10666.38萬噸，較2020年減少了145.72萬噸，同比減少1.35%。

2014-2021年中國甘蔗產(chǎn)量統(tǒng)計

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國甘蔗行業(yè)運行動態(tài)及投資發(fā)展研究報告》

甘蔗是我國重要的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，也是世界上最重要的糖料作物及較有發(fā)展?jié)摿Φ目稍偕茉醋魑?，近年來中國甘蔗產(chǎn)量長期占據(jù)全球總產(chǎn)量5%左右的比例，2020年中國甘蔗產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的5.78%，較2019年增長了0.19%。

2014-2020年中國甘蔗產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的比例走勢圖

資料來源：FAO、國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

在產(chǎn)量減少的同時，需求量也在減少，2021年中國甘蔗需求量為10843.3萬噸，較2020年減少了139.28萬噸，同比減少1.27%，2021年中國甘蔗人均需求量為76.8千克/人，較2020年減少了1.03千克/人，同比減少1.33%，雖然2021年中國甘蔗需求量在減少，但仍然高于產(chǎn)量，需求缺口主要來源于進(jìn)口。

2014-2021年中國甘蔗需求量統(tǒng)計

資料來源：智研咨詢整理

三、進(jìn)出口貿(mào)易

中國甘蔗進(jìn)口數(shù)量明顯大于出口數(shù)量，中國是全球甘蔗主要的進(jìn)口國之一，2021年中國甘蔗進(jìn)口數(shù)量為177.00萬噸，進(jìn)口金額為10799.41萬美元；出口數(shù)量為0.09萬噸，出口金額為47.71萬美元。

2014-2021年中國甘蔗進(jìn)出口情況

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

從進(jìn)出口均價來看，近年來中國甘蔗進(jìn)口均價相對較為平穩(wěn)，而出口均價則保持增長趨勢，2021年中國甘蔗進(jìn)口均價為0.06美元/千克，與2020年基本持平；出口均價為0.55美元/千克，較2020年增加了0.13美元/千克。

2014-2021年中國甘蔗進(jìn)出口均價走勢圖

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

分省市來看，2021年云南甘蔗進(jìn)口額為10756.6萬美元，占全國甘蔗進(jìn)口總額的99.6%，全國排名第一；廣西甘蔗進(jìn)口額為42.6萬美元，占全國甘蔗進(jìn)口總額的0.4%，全國排名第二。2021年廣東甘蔗出口額完成28.93萬美元，占全國甘蔗出口總額的60.6%，全國排名第一；湖南甘蔗出口額完成15.90萬美元，占全國甘蔗出口總額的33.3%，全國排名第二；福建甘蔗出口額完成2.05萬美元，占全國甘蔗出口總額的4.3%，全國排名第三。

2021年中國各省市甘蔗進(jìn)出口金額統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

從進(jìn)口來源國家/地區(qū)來看，2021年中國主要從老撾、緬甸、越南等地進(jìn)口甘蔗，進(jìn)口額分別為6824.1萬美元、3932.6萬美元、42.6萬美元。從出口目的地來看，2021年中國甘蔗主要出口至馬來西亞、中國澳門、加拿大、荷蘭、英國等地，出口額分別完成20.38萬美元、9.11萬美元、6.88萬美元、4.53萬美元、3.01萬美元。

2021年中國甘蔗主要進(jìn)口來源國家/地區(qū)及出口目的地統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國甘蔗行業(yè)市場供需模式及競爭戰(zhàn)略分析報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。