2022年中國真姬菇重點生產企業(yè)（雪榕生物vs華綠生物）對比分析：雪榕生物行業(yè)地位受挑戰(zhàn)[圖]

一、企業(yè)簡介

雪榕生物、華綠生物都是中國真姬菇產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，相比較而言，雪榕生物企業(yè)成立、上市年限更長，企業(yè)注冊資本更多，企業(yè)規(guī)模相對更大，行業(yè)品牌認知度更高。

中國真姬菇重點企業(yè)基本情況介紹

資料來源：智研咨詢整理

由于雪榕生物及華綠生物都從事于鮮品真姬菇生產銷售，因此其企業(yè)銷售網絡需要依托于企業(yè)生產基地進行區(qū)域輻射銷售，在生產完成后通過經銷商進行銷售，或直接銷售給超市等銷售平臺；目前，雪榕生物與華綠生物皆以形成菌菇企業(yè)品牌，相對而言，雪榕生物由于真姬菇生產基地更多、輻射范圍更廣，且已開始在國外進行基地建設，該企業(yè)產品銷售網絡范圍比華綠生物的更廣。

中國真姬菇重點企業(yè)經營模式介紹

資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理

目前，雪榕生物、華綠生物是在按照真姬菇生長需要設計的廠房中，利用溫控、濕控、風控、光控設備創(chuàng)造人工模擬生態(tài)環(huán)境，利用工業(yè)化機械設備自動化操作，采取標準化工藝流程種植真姬菇，通過以工廠化模式實現真姬菇栽培、生產。

中國真姬菇重點企業(yè)工廠化生產流程（以華綠生物為例）

資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理

二、企業(yè)營業(yè)情況

近年來，雪榕生物、華綠生物的企業(yè)營業(yè)收入呈現總體增長趨勢。2021年，雪榕生物及華綠生物的營業(yè)收入分別為3.71億元、0.63億元；2017-2021年，兩家企業(yè)營業(yè)收入的復合增長率分別為14.78%、16.83%。2022年上半年，雪榕生物、華綠生物的營業(yè)收入分別為1.69億元、0.43億元，同比變化率分別為1.6%、71.87%。

2017-2022年6月中國真姬菇重點企業(yè)營業(yè)收入情況（億元）

資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理

近年來，華綠生物為提高企業(yè)市場競爭力、穩(wěn)定企業(yè)盈利能力，以企業(yè)主營金針菇業(yè)務為基礎，大力發(fā)展企業(yè)真姬菇業(yè)務，加大真姬菇生產基地產能改造、建設投入，2021年期間，該企業(yè)子公司華蕈農業(yè)年產7800噸真姬菇項目、華盛生物一期年產11000噸真姬菇項目建設完成并試運行，填補了公司江蘇基地“年產3萬噸真姬菇”募投項目變更為河北金針菇項目的產能缺口。

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國真姬菇產業(yè)競爭現狀及發(fā)展前景規(guī)劃報告》

華綠生物企業(yè)產能增加的同時，企業(yè)產能利用率也提高至90%以上，企業(yè)真姬菇營業(yè)收入占企業(yè)總營收比例逐年上升，2021年達10.93%，2022年上半年再度提升至14.49%。

2017-2022年6月華綠生物真姬菇營業(yè)收入占企業(yè)總營收比例變化

資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理

自2018年來，雪榕生物、華綠生物的營業(yè)成本皆大幅上漲，2021年，兩家企業(yè)營業(yè)成本分別為3.47億元、0.57億元，自2017年到2021年，兩家企業(yè)營業(yè)成本復合增長了分別為13.19%、17.79%。2022年1-6月，雪榕生物及華綠生物的營業(yè)成本分別為1.61億元、0.50億元，營業(yè)成本同比變化率分別為-4.9%、207.62%。

2017-2022年6月中國真姬菇重點企業(yè)營業(yè)成本（億元）

資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理

中國真姬菇工業(yè)化生產成本主要集中于原材料成本花費及制造費用成本，兩項成本占比情況在60%左右。除人工及能源等必要生產花費外，真姬菇生產成本中有10%左右是包裝材料及其他低值易耗品花費。

2021年中國真姬菇重點企業(yè)營業(yè)成本構成情況

資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理

2017-2021年，雪榕生物企業(yè)盈利能力高于華綠生物。2021年，雪榕生物由于企業(yè)營收小幅減少且企業(yè)采購價格上漲，導致企業(yè)毛利率降至9.26%；華綠生物企業(yè)營收增加、企業(yè)采購價格相對穩(wěn)定，企業(yè)毛利率同比升至6.42%。2022年上半年，雪榕生物企業(yè)毛利率再度大幅下降，華綠生物企業(yè)毛利率也小幅降至4.69%，原因在于兩家的產品銷量大幅減少導致企業(yè)營收下降。

2017-2022年6月中國真姬菇重點企業(yè)盈利情況

資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理

四、企業(yè)研發(fā)投入

近年來，為加強技術研發(fā)、持續(xù)探索生產工藝的優(yōu)化，雪榕生物、華綠生物都持續(xù)增加企業(yè)研發(fā)投入，2021年，兩家企業(yè)研發(fā)投入金額分別為1356.3萬元、862.49萬元；2022年1-6月，企業(yè)研發(fā)投入分別為308.3萬元、573.05萬元，同比變化率分別為0.32%、53.39%。

2017-2022年6月中國真姬菇重點企業(yè)研發(fā)投入情況（萬元）

資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理

從企業(yè)研發(fā)投入比例來看，近年來，雪榕生物、華綠生物的研發(fā)投入相對平穩(wěn)，其中華綠生物相較而言研發(fā)投入占企業(yè)營收比例更高，原因在于該企業(yè)真姬菇產品品種較少、產品生產技術掌握不夠，華綠生物希望通過真姬菇業(yè)務來改變企業(yè)產業(yè)結構，增強企業(yè)抗風險能力。

2017-2022年6月中國真姬菇重點企業(yè)研發(fā)投入占企業(yè)總營收比例變化

資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理

目前，雪榕生物已擁有兩個真姬菇產品品種，分別為雪榕蟹味菇、雪榕白玉菇H7，皆以已通過上海市農作物品種審定委員會審定，因此，該企業(yè)真姬菇栽培部分菌種由企業(yè)自身提供，還有部分菌種從外部購置。

2021年中國真姬菇重點企業(yè)研發(fā)項目情況

資料來源：企業(yè)年報、智研咨詢整理

以上數據及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國真姬菇產業(yè)競爭現狀及發(fā)展前景規(guī)劃報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構，提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。