2023年中國羊奶原料粉行業(yè)供需現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析：市場進(jìn)入成長期[圖]

內(nèi)容概述：近年來我國羊奶原料粉市場規(guī)模逐年增長，截至2022年我國羊奶原料粉市場規(guī)模約為136.93億元，市場均價(jià)約為62.58元/kg。

關(guān)鍵詞：羊奶原料粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、羊奶原料粉產(chǎn)量、羊奶原料粉需求量、羊奶原料粉市場規(guī)模、羊奶原料粉發(fā)展趨勢

一、羊奶原料粉行業(yè)概述

羊奶原料粉是未添加其他營養(yǎng)素，用鮮羊奶直接加工，一次成粉，屬于羊乳制品原材料端產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域。羊奶粉屬于羊乳制品細(xì)分產(chǎn)品，是經(jīng)過工以及營養(yǎng)調(diào)配后的零售端銷售產(chǎn)成品。羊奶粉加工后會提煉其中的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于消費(fèi)者的營養(yǎng)吸收，改善奶粉口感。羊奶顧名思義就是羊的奶，羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點(diǎn)被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認(rèn)的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。

二、中國羊奶原料粉行業(yè)相關(guān)政策

根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會2020年底發(fā)布的《國家“學(xué)生飲用奶”計(jì)劃推廣規(guī)劃（2021-2025年）》，2021-2025年學(xué)生奶目標(biāo)覆蓋人數(shù)由2600萬人提升至3500萬人，覆蓋率由21%提升至28%，政策方向更為積極。同時，疫情期間以及鐘南山、張宏文為代表，國家衛(wèi)健委鼓勵民眾“每日喝奶”，喝奶抗疫逐步成為社會共識。2022年國家衛(wèi)生健康委員會等發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022）》提出每日攝入奶及奶制品300-500克，相較于2016年版每日攝入300克的明顯增加，也是唯一一個倡導(dǎo)增加攝入量的品類。

三、羊奶原料粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

羊奶原料粉上游包括與奶源相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，如奶山羊養(yǎng)殖、鮮羊奶采集、加工設(shè)備等，下游主要應(yīng)用領(lǐng)域是羊奶制品（羊奶粉、羊奶酪、液態(tài)羊奶制品等）、終端消費(fèi)者。

就全球羊奶供給情況而言，隨著全球整體奶制品需求持續(xù)走高，羊奶較牛奶具備低酪蛋白和高乳清蛋白的優(yōu)勢，整體蛋白質(zhì)含量更接近人奶，在嬰幼兒奶粉等應(yīng)用需求持續(xù)擴(kuò)張，產(chǎn)量持續(xù)走高，數(shù)據(jù)顯示，全球羊奶產(chǎn)量從2010年的2755.7萬噸增長至2021年的3123萬噸，2022年產(chǎn)量約為3265萬噸。中國羊奶產(chǎn)量供給情況而言，受運(yùn)輸成本、冷鏈物流等因素的影響，我國羊奶以國產(chǎn)為主，原奶產(chǎn)品鮮有進(jìn)口，早年我國山羊奶受牛奶等同類產(chǎn)品以低成本擠壓羊奶需求，加之羊奶整體價(jià)格昂貴，整體消費(fèi)人群有限，下沉市場需求較低，整體產(chǎn)量出現(xiàn)明顯下降，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年我國羊奶產(chǎn)量約為152.5萬噸。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國羊奶原料粉行業(yè)發(fā)展動態(tài)及投資規(guī)劃分析報(bào)告》

四、中國羊奶原料粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

中國的羊奶工業(yè)始于20世紀(jì)60年代。當(dāng)時，我國牛奶工業(yè)不能滿足社會的需求，羊奶產(chǎn)品被作為牛奶產(chǎn)品的補(bǔ)充和添加劑而出現(xiàn)。然而，由于彼時羊乳的脫膻技術(shù)尚不發(fā)達(dá)，羊乳在市場的接受度不高，羊乳工業(yè)發(fā)展比較緩慢。羊乳工業(yè)因?yàn)榕Ｈ楣I(yè)的不發(fā)達(dá)而逐步發(fā)展，也因?yàn)榕Ｈ楣I(yè)的不斷成熟而被擠壓。近年來我國羊奶原料粉產(chǎn)量波動較小，穩(wěn)定在15萬噸以上，截至2022年我國羊奶原料粉產(chǎn)量約為17.12萬噸，需求量約為21.88萬噸。我國羊奶粉開始從導(dǎo)入期走向成長期。我國的羊奶原料粉產(chǎn)能主要集中在陜西、山東、寧夏、內(nèi)蒙古等省份，真正將羊奶加工成為商品的地區(qū)主要是陜西，陜西產(chǎn)量占比近50%。

羊奶原料粉又稱為全脂純羊乳粉，是將生鮮羊乳加工后、未與其他輔料調(diào)配的全脂純羊乳粉，俗稱“大包粉”。羊奶原料粉與傳統(tǒng)的羊奶生鮮乳具有明顯的相互替代性，但與之相比具有運(yùn)輸成本低，存儲方便，周期長，成本低等優(yōu)勢，且具有一定的平抑價(jià)格波動的作用，下游領(lǐng)域需求集中，行業(yè)消費(fèi)者需求穩(wěn)定，市場轉(zhuǎn)化率較高。近年來我國羊奶原料粉市場規(guī)模逐年增長，截至2022年我國羊奶原料粉市場規(guī)模約為136.93億元，市場均價(jià)約為62.58元/kg。

五、中國羊奶原料粉行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)

目前我國羊奶原料粉生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不多，而且大多數(shù)企業(yè)產(chǎn)能規(guī)模較少。由于羊奶原料粉銷售不直接面對下游消費(fèi)者，且銷售渠道較為集中，區(qū)域性明顯，行業(yè)整體市場競爭還不充分。但從行業(yè)發(fā)展趨勢來看，隨著行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模的擴(kuò)大，生產(chǎn)規(guī)模更大，平均成本更低以及質(zhì)量更有保證的領(lǐng)先企業(yè)將在市場上占據(jù)主動，跨區(qū)域經(jīng)營將成為擴(kuò)大銷售規(guī)模關(guān)鍵因素，尤其是主要原奶產(chǎn)地如陜西等地區(qū)的羊奶原料粉生產(chǎn)企業(yè)。

六、中國羊奶原料粉行業(yè)發(fā)展趨勢

近兩年來，在中國乳粉市場，羊奶粉憑借其獨(dú)特的營養(yǎng)優(yōu)勢受到越來越多中國父母的青睞，我國羊奶粉消費(fèi)已經(jīng)開始從導(dǎo)入期走向成長期，消費(fèi)者接受了羊奶營養(yǎng)價(jià)值高、成分與母乳更接近、更容易吸收的觀點(diǎn)。從而使得羊奶粉在營養(yǎng)價(jià)值和產(chǎn)品口碑上更具優(yōu)勢，其價(jià)格也更為可觀。根據(jù)商業(yè)發(fā)展規(guī)律，精細(xì)化與專業(yè)化才是品牌發(fā)展的整體趨勢。羊奶粉作為我國乳制品行業(yè)發(fā)展的一個新突破點(diǎn)，各大羊奶粉品牌如何堅(jiān)守自己的優(yōu)勢地位，并進(jìn)行有計(jì)劃有深度的市場開拓，成為需要思考的重要課題。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國羊奶原料粉行業(yè)發(fā)展動態(tài)及投資規(guī)劃分析報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。