2023年中國(guó)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)全景速覽：市場(chǎng)需求形勢(shì)向好，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)[圖]

內(nèi)容概況：由于我國(guó)人口基數(shù)龐大，食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)品的需求剛性明顯。隨著人們對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)需求的增加，食品級(jí)氯化鉀作為一種無(wú)毒、無(wú)味且穩(wěn)定性高的食品添加劑，被廣泛應(yīng)用于各種食品的加工過(guò)程中，行業(yè)供需規(guī)模也隨之穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)量約為32.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.4%；需求量約為31.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8%。

關(guān)鍵詞：食品級(jí)氯化鉀行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 食品級(jí)氯化鉀行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 食品級(jí)氯化鉀行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)量

一、概述

氯化鉀，是一種無(wú)機(jī)無(wú)機(jī)化合物，純品為白色或淡黃色結(jié)晶體，味極咸，無(wú)臭無(wú)毒性。易溶于水、醚、甘油及堿類，微溶于乙醇，但不溶于無(wú)水乙醇，有吸濕性，易結(jié)塊。按用途的不同，氯化鉀主要可分為工業(yè)級(jí)氯化鉀、農(nóng)業(yè)級(jí)氯化鉀和食品級(jí)氯化鉀三類，其中，食品級(jí)氯化鉀又名食用氯化鉀，氯化鉀是低鈉鹽的主要成分之一，含量約占20%-35%，為保證低鈉鹽產(chǎn)品質(zhì)量，必須采用食品級(jí)氯化鉀。

二、行業(yè)政策

近年來(lái)，我國(guó)有關(guān)部門陸續(xù)出臺(tái)了一系列相關(guān)政策，如《關(guān)于加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)紅線管理的通知（試行）》《關(guān)于“十四五”推動(dòng)石化化工行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》《關(guān)于做好今后一段時(shí)間國(guó)內(nèi)化肥保供穩(wěn)價(jià)工作的通知》等，指出我國(guó)要加緊鉀鹽等戰(zhàn)略性礦產(chǎn)探礦勘查活動(dòng)開(kāi)展，同時(shí)要積極推進(jìn)非水溶性鉀資源高效利用技術(shù)研究開(kāi)發(fā)，鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)磷鉀伴生資源等資源化利用及無(wú)害化處置，推進(jìn)國(guó)際鉀鹽等資源開(kāi)發(fā)合作，按市場(chǎng)情況，適時(shí)適量改變國(guó)內(nèi)氯化鉀等產(chǎn)品儲(chǔ)備，穩(wěn)定國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)，加大行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)管力度。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

食品級(jí)氯化鉀行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為鉀礦資源的開(kāi)采環(huán)節(jié)，主要來(lái)自于鉀鹽礦石及富含鉀元素鹽湖水的加工、提取，加工制成工業(yè)級(jí)氯化鉀后，再經(jīng)過(guò)進(jìn)一步精制才能制得食品級(jí)氯化鉀；行業(yè)下游為食品級(jí)氯化鉀的應(yīng)用環(huán)節(jié)，主要應(yīng)用于食品、飲料、食品添加劑等領(lǐng)域。

從鉀堿源儲(chǔ)量分布來(lái)看，全球鉀堿儲(chǔ)量主要分布在加拿大、白俄羅斯、俄羅斯、美國(guó)、中國(guó)等地。據(jù)資料顯示，2022年全球鉀堿儲(chǔ)量（K2O當(dāng)量）中，加拿大占比最高，約為32.98%，其次為白俄羅斯和俄羅斯，占比分別為22.49%和11.99%，而我國(guó)占比約為5.1%，位列第五。

四、發(fā)展現(xiàn)狀

目前食品級(jí)氯化鉀中絕大多數(shù)作為食品工業(yè)配料或添加劑用于低鈉鹽、卡拉膠、果凍制品、調(diào)味品、罐頭、方便食品調(diào)味劑等產(chǎn)品，以滿足人體直接補(bǔ)鉀。人體對(duì)鉀的需求穩(wěn)定且剛性，我國(guó)人口基數(shù)龐大，食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)品的需求剛性明顯。隨著人們對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)需求的增加，食品級(jí)氯化鉀作為一種無(wú)毒、無(wú)味且穩(wěn)定性高的食品添加劑，被廣泛應(yīng)用于各種食品的加工過(guò)程中，行業(yè)供需規(guī)模也隨之穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)量約為32.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.4%；需求量約為31.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8%。

從行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模方面來(lái)看，隨著近年來(lái)我國(guó)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展及下游需求的不斷增長(zhǎng)，我國(guó)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。2021年受上游原材料上漲影響，我國(guó)食品級(jí)氯化鉀價(jià)格也隨之大幅增長(zhǎng)，進(jìn)而帶動(dòng)行業(yè)規(guī)模大幅增加，2022年行業(yè)均價(jià)有所回落，行業(yè)規(guī)模也隨之小幅下降。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為13.22億元，同比下降5.9%。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》

五、競(jìng)爭(zhēng)格局

我國(guó)法律、法規(guī)對(duì)食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格規(guī)定，同時(shí)受到相關(guān)主管部門的嚴(yán)格監(jiān)管。另外，隨著食品級(jí)氯化鉀使用范圍與使用量的不斷增加，客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，產(chǎn)品質(zhì)量成為影響銷售的決定性因素。是否能夠滿足相關(guān)質(zhì)量體系的要求并提供高質(zhì)量的產(chǎn)品是市場(chǎng)參與者保持高競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。目前，我國(guó)食品級(jí)氯化鉀參與企業(yè)主要包括江蘇紫東食品有限公司、江蘇科倫多食品配料有限公司、連云港樹(shù)人科創(chuàng)食品添加劑有限公司、連云港樹(shù)人科創(chuàng)食品添加劑有限公司等。

六、發(fā)展趨勢(shì)

行業(yè)發(fā)展前景向好。目前食品級(jí)氯化鉀中絕大多數(shù)作為食品工業(yè)配料或添加劑用于低鈉鹽、卡拉膠、果凍制品、調(diào)味品、罐頭、方便食品調(diào)味劑等產(chǎn)品，以滿足人體直接補(bǔ)鉀。人體對(duì)鉀的需求穩(wěn)定且剛性，我國(guó)人口基數(shù)龐大，食品級(jí)氯化鉀產(chǎn)品的需求剛性明顯。隨著人們對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)需求的增加，食品級(jí)氯化鉀市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將繼續(xù)擴(kuò)大。特別是在食品加工行業(yè)，食品級(jí)氯化鉀作為一種無(wú)毒、無(wú)味且穩(wěn)定性高的食品添加劑，將被廣泛應(yīng)用于各種食品的加工過(guò)程中。

市場(chǎng)集中度有望進(jìn)一步提升。食品工業(yè)、調(diào)味品、奶制品、飲料以及熟肉加工、火腿等行業(yè)企業(yè)為食品級(jí)氯化鉀主要客戶，隨著這些行業(yè)發(fā)展，對(duì)食品級(jí)氯化鉀消費(fèi)需求增長(zhǎng)迅速，此外，其他領(lǐng)域需求的擴(kuò)大，使得目前食品級(jí)氯化鉀行業(yè)也在加大力度進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)建和技術(shù)革新。隨著國(guó)外龍頭企業(yè)攜其先進(jìn)技術(shù)進(jìn)駐我國(guó)市場(chǎng)，食品級(jí)氯化鉀購(gòu)買方將有更多更好的選擇，從而生產(chǎn)企業(yè)將面臨著越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)許多小型生產(chǎn)企業(yè)而言，購(gòu)買方的討價(jià)還價(jià)能力將進(jìn)一步提高，小型規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)的生存壓力將更大。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)食品級(jí)氯化鉀行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。