2024年荔枝行業(yè)主要產(chǎn)地及市場(chǎng)價(jià)格分析：廣東栽培最多，價(jià)格波動(dòng)大 [圖]

內(nèi)容概況：中國(guó)荔枝主要分布于北緯18-29度范圍內(nèi)，廣東栽培最多，福建，廣西，海南次之，四川、云南、貴州及臺(tái)灣等省也有少量栽培。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。廣東是我國(guó)荔枝栽培最早的省份之一，荔枝種質(zhì)資源最豐富、適栽地域最廣、面積和產(chǎn)量最大、科研實(shí)力最強(qiáng)。廣東荔枝種植面積穩(wěn)定在400萬(wàn)畝左右，種植面積和產(chǎn)量均超過(guò)全國(guó)一半、全球的三分之一，荔枝種植遍及97個(gè)縣（市、區(qū)）。從已上市品種批發(fā)價(jià)格看，2024年5月妃子笑平均批發(fā)價(jià)格為14.64元/公斤，較上年同期的11元/公斤上漲了3.64元/公斤，各產(chǎn)地減產(chǎn)導(dǎo)致市場(chǎng)供給減少，需求堅(jiān)挺情況下荔枝價(jià)格同比有所上浮。但隨著還能等地所產(chǎn)的該品種荔枝大批上市，預(yù)計(jì)6月荔枝價(jià)格將有所回調(diào)。

關(guān)鍵詞：荔枝；產(chǎn)量；種植面積；價(jià)格

一、中國(guó)荔枝主產(chǎn)地及其發(fā)展情況分析

1、中國(guó)荔枝主產(chǎn)地分析

荔枝（Litchi chinensis Sonn.）是無(wú)患子科荔枝屬常綠喬木。荔枝為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，無(wú)毛，具柄，側(cè)脈纖細(xì)；無(wú)花瓣；果核呈果狀，近球形；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹。荔枝的花期在3-4月，果期在5-8月。荔枝的名字來(lái)自于司馬相如的《上林賦》，文中寫(xiě)作“離支”，后大約從東漢開(kāi)始變?yōu)椤袄笾Α薄?

荔枝產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，為栽培果樹(shù)。荔枝喜高溫高濕氣候，喜光向陽(yáng)，喜富含腐質(zhì)的酸性土壤，怕霜凍。荔枝一般采用播種繁殖，壓條繁殖，嫁接繁殖的方式繁殖。

中國(guó)荔枝主要分布于北緯18-29度范圍內(nèi)，廣東栽培最多，福建，廣西，海南次之，四川、云南、貴州及臺(tái)灣等省也有少量栽培。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。

2、廣東省荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

廣東是我國(guó)荔枝栽培最早的省份之一，荔枝種質(zhì)資源最豐富、適栽地域最廣、面積和產(chǎn)量最大、科研實(shí)力最強(qiáng)。廣東荔枝種植面積穩(wěn)定在400萬(wàn)畝左右，種植面積和產(chǎn)量均超過(guò)全國(guó)一半、全球的三分之一，荔枝種植遍及97個(gè)縣（市、區(qū)）。其中茂名產(chǎn)量最大，占全國(guó)四分之一，是世界最大的連片荔枝生產(chǎn)基地。廣東做好“土特產(chǎn)”文章，深挖荔枝歷史文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提高種植、保鮮、加工等技術(shù)，念好“土”字訣，打好“特”字牌，唱好“產(chǎn)”字歌，進(jìn)一步強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌。2023年廣東荔枝迎來(lái)大豐收，總產(chǎn)量達(dá)160.0萬(wàn)噸，同比增加10.0%。廣東荔枝各品種面積和產(chǎn)量占比穩(wěn)定，其中妃子笑、白糖罌和桂味面積與產(chǎn)量占比超50%。

荔枝生產(chǎn)穩(wěn)定盈利。隨著廣東荔枝品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步提升，各類主要荔枝品種效益較好，糯米糍、桂味、白糖罌和妃子笑畝均效益分別為4209元、3964元、3788元和2402元。

茂名荔枝種植面積約140萬(wàn)畝，產(chǎn)量約占全國(guó)1/4。深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神，茂名以科技賦能傳統(tǒng)荔枝產(chǎn)業(yè)，通過(guò)延鏈補(bǔ)鏈，加快發(fā)展荔枝特色產(chǎn)業(yè)和特色文化旅游，打造一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的荔枝產(chǎn)業(yè)鏈。向產(chǎn)業(yè)鏈上游延伸，茂名優(yōu)化荔枝品種結(jié)構(gòu)。在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等支持下，茂名持續(xù)推進(jìn)荔枝早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，全市優(yōu)質(zhì)荔枝品種占比提升到80%。往產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，茂名大力發(fā)展荔枝深加工產(chǎn)業(yè)。廣藥王老吉廣東荔枝（茂名）產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)加工荔枝原漿及罐裝飲料，自動(dòng)化生產(chǎn)線每天可處理200噸荔枝鮮果，年產(chǎn)值約4億元。目前，茂名全市已有30多家荔枝加工龍頭企業(yè)，其中產(chǎn)值超億元的有3家。2023年，茂名荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超120億元?！拔覀儗⒓涌旖ㄔO(shè)柏橋荔枝產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)，帶動(dòng)荔枝‘土特產(chǎn)’成為‘大產(chǎn)業(yè)’，拓寬農(nóng)民增收渠道，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，把‘荔枝之鄉(xiāng)’的金字招牌越擦越亮。

湛江市徐聞縣位于祖國(guó)大陸最南端，屬于熱帶季風(fēng)氣候，荔枝在這里成熟上市時(shí)間較早，其中，北街荔鄉(xiāng)被廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳授予“中國(guó)大陸最先熟荔枝種植基地”。徐聞荔枝成熟早、果型飽滿、肉厚核小、糖分多、清甜可口，被國(guó)家納入2020年第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，并核發(fā)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)。2024年5月，廣湛同心（南沙）荔枝產(chǎn)業(yè)示范園舉行了掛牌儀式。該產(chǎn)業(yè)示范園由徐聞縣邁陳鎮(zhèn)政府“出”地，幫扶工作隊(duì)出“錢(qián)”，使用廣州市南沙區(qū)自籌資金100萬(wàn)元和鎮(zhèn)政府的農(nóng)場(chǎng)土地共同打造，園區(qū)占地50畝，未來(lái)將研究推進(jìn)荔枝罐頭、荔枝菜品、荔枝凍眠技術(shù)，推動(dòng)荔枝高質(zhì)量發(fā)展。據(jù)介紹，為孵化邁陳鎮(zhèn)“中國(guó)大陸第一顆荔枝”公共品牌和“北街荔枝”企業(yè)品牌，在廣州市南沙區(qū)駐邁陳鎮(zhèn)工作隊(duì)推動(dòng)下，邁陳鎮(zhèn)2022年、2023年連續(xù)兩年追加財(cái)政資金，引進(jìn)社會(huì)資金1100余萬(wàn)元投入荔枝產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，幫扶工作隊(duì)自籌資金60萬(wàn)元助力邁陳鎮(zhèn)政府在2023年舉辦了“首屆徐聞邁陳荔枝文化節(jié)”。

3、廣西壯族自治區(qū)荔枝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

廣西擁有充足的陽(yáng)光和溫暖的氣候,是荔枝生長(zhǎng)發(fā)育的最佳環(huán)境。其中夏季平均溫度在27至29℃左右,滿足了荔枝生長(zhǎng)的溫度要求,同時(shí)也有助于荔枝花芽分化和開(kāi)花結(jié)果。而且廣西荔枝主要集中在低海拔山區(qū)和沿海平原地區(qū),這些區(qū)域的氣溫適宜荔枝生長(zhǎng)發(fā)育,為荔枝果實(shí)品質(zhì)的提高提供了保障。

荔枝產(chǎn)業(yè)是廣西傳統(tǒng)特色水果產(chǎn)業(yè)之一，廣西政府一直十分重視荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2019年廣西壯族自治區(qū)人民政府印發(fā)的《關(guān)于加快推進(jìn)廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》中指出，要提升打造特優(yōu)水果產(chǎn)業(yè)集群，改造提升荔枝、龍眼產(chǎn)業(yè)，突出發(fā)展優(yōu)質(zhì)荔枝和晚熟龍眼。2023年，廣西荔枝種植面積247萬(wàn)畝，產(chǎn)量97萬(wàn)噸左右，是全國(guó)第二大主產(chǎn)區(qū)；廣西荔枝每年5月上旬到8月上旬均有上市，是全國(guó)供貨期最長(zhǎng)的地區(qū)；廣西種植了適應(yīng)不同消費(fèi)者口味的荔枝，除桂味、妃子笑、黑葉荔、雞嘴荔、禾荔、靈山香荔等廣西當(dāng)家品種外，近年還推廣了仙進(jìn)奉、嶺豐糯、英山紅、觀音綠等優(yōu)良品種。

北流市是廣西荔枝主產(chǎn)區(qū)，優(yōu)質(zhì)荔枝種植面積達(dá)到16萬(wàn)畝，有仙進(jìn)奉、桂味、雞嘴荔、無(wú)核荔等品種10個(gè)，2023年產(chǎn)量約6萬(wàn)噸，產(chǎn)值8億元。北流市目前建成金友、荔鄉(xiāng)緣、龍荔等自治區(qū)級(jí)、縣級(jí)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)5個(gè)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范基地25個(gè)。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)荔枝行業(yè)市場(chǎng)供需態(tài)勢(shì)及發(fā)展趨向研判報(bào)告》

二、荔枝價(jià)格變動(dòng)情況

荔枝商品化市場(chǎng)規(guī)模銷售的品種雖多，但品種集中度水平較高，主栽荔枝品種的發(fā)展?fàn)顩r已代表荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的主流趨勢(shì)。2022年按產(chǎn)量排前5名的品種包括妃子笑、黑葉、懷枝、白糖罌、白蠟，其產(chǎn)量之和占所轄區(qū)域總產(chǎn)量的72.71%，而前10名品種（包括妃子笑、黑葉、懷枝、白糖罌、白蠟、桂味、雞嘴荔、玉荷包、大紅袍、糯米糍）產(chǎn)量之和占所轄區(qū)域總產(chǎn)量的86.05%。

據(jù)國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系預(yù)計(jì)，相比2023年，2024年全國(guó)荔枝將減產(chǎn)45%，廣西荔枝減產(chǎn)59%，海南減產(chǎn)15%。2024年4月，是廣東有氣象記錄以來(lái)最多雨的一個(gè)4月。據(jù)廣東省氣候中心消息，4月廣東省平均降水量497.7毫米，較常年同期（176.8毫米）偏多1.8倍。除此之外，冰雹、龍卷風(fēng)等極端天氣頻發(fā)，也為當(dāng)?shù)乩笾ιa(chǎn)帶來(lái)極大挑戰(zhàn)。暴雨恰好撞上荔枝幼果發(fā)育期，雨水沖刷掉小果，影響了荔枝的坐果率。

造成荔枝“小年”的原因不僅僅是4月的雨水，更重要的是年前的高溫和年初的寒潮。廣東、廣西去年冬天低溫來(lái)得比較晚，12月中旬才有第一波冷空氣，第二波冷空氣是在1月底。中晚期品種成花誘導(dǎo)的有效期應(yīng)該是在1月中旬之前，這也意味著，對(duì)于中晚熟品種來(lái)說(shuō)，低溫是不夠的。

從已上市品種批發(fā)價(jià)格看，2024年5月妃子笑平均批發(fā)價(jià)格為14.64元/公斤，較上年同期的11元/公斤上漲了3.64元/公斤，各產(chǎn)地減產(chǎn)導(dǎo)致市場(chǎng)供給減少，需求堅(jiān)挺情況下荔枝價(jià)格同比有所上浮。但隨著還能等地所產(chǎn)的該品種荔枝大批上市，預(yù)計(jì)6月荔枝價(jià)格將有所回調(diào)。此外，消費(fèi)渠道的變化也影響著荔枝價(jià)格的走勢(shì)。近年來(lái)，通過(guò)App等線上渠道進(jìn)行價(jià)格對(duì)比和采購(gòu)，已成為不少消費(fèi)者的習(xí)慣。App的價(jià)格信息往往能反映出不同銷售渠道的價(jià)格差異。與此同時(shí)，各地批發(fā)市場(chǎng)的交易量也是判斷價(jià)格走勢(shì)的重要參考。以寧波果品批發(fā)市場(chǎng)為例，隨著荔枝價(jià)格下調(diào)，其日均交易量已達(dá)到1217噸，成交明顯轉(zhuǎn)旺。這一數(shù)據(jù)的變化，既表明了市場(chǎng)供應(yīng)的充足，也反映出消費(fèi)需求的增加。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)荔枝行業(yè)市場(chǎng)供需態(tài)勢(shì)及發(fā)展趨向研判報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。