研判2025！中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、相關(guān)政策及行業(yè)現(xiàn)狀分析：政策助力與消費(fèi)升級(jí)雙輪驅(qū)動(dòng)，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展快車道[圖]

內(nèi)容概況：國(guó)家及地方政府高度重視食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展，出臺(tái)了一系列支持政策，為園區(qū)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。同時(shí)，隨著居民收入水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，對(duì)食品的需求不斷增加，特別是健康、營(yíng)養(yǎng)、方便的食品受到消費(fèi)者青睞，推動(dòng)了食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的銷售增長(zhǎng)。2024年，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)銷售收入為27078億元，同比增長(zhǎng)13.20%。而食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)也積極引入新技術(shù)、新設(shè)備，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。智能化生產(chǎn)線、自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)等技術(shù)的應(yīng)用，提高了食品加工效率、質(zhì)量控制和供應(yīng)鏈管理能力。此外，數(shù)字化營(yíng)銷和渠道創(chuàng)新也成為增長(zhǎng)的新引擎，企業(yè)利用電商平臺(tái)、社交媒體等新型銷售渠道，拓展市場(chǎng)空間，提升品牌知名度。

相關(guān)上市企業(yè)：涪陵榨菜（002507）、中炬高新（600872）、雙塔食品（002481）、燕塘乳業(yè)（002732）、三元股份（600429）、一鳴食品（605179）、仲景食品（300908）

相關(guān)企業(yè)：牧原食品股份有限公司、海大集團(tuán)股份有限公司、北大荒集團(tuán)有限公司、良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰?、三只松鼠股份有限公司、湯臣倍健股份有限公司、東阿阿膠股份有限公司鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰?、中?guó)金茂控股集團(tuán)有限公司、上海外高橋集團(tuán)股份有限公司、中電光谷聯(lián)合控股有限公司

關(guān)鍵詞：食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)、食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)市場(chǎng)規(guī)模、食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)現(xiàn)狀、食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展趨勢(shì)

一、行業(yè)概述

食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)是食品產(chǎn)業(yè)及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)和服務(wù)機(jī)構(gòu)在一定區(qū)域內(nèi)的集聚體，是專為食品企業(yè)搭建的綜合性工業(yè)園區(qū)。它以食品生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)等功能于一體，具備產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)、完善的基礎(chǔ)設(shè)施、政策支持等優(yōu)勢(shì)。按產(chǎn)業(yè)類型，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)可以分為綜合性食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)和專業(yè)性食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

二、行業(yè)發(fā)展歷程

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)發(fā)展主要經(jīng)歷了四個(gè)階段。20世紀(jì)80年代的起步階段，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)始起步，為食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的誕生提供了土壤。初期，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)主要集中在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，如糧油、肉禽、水產(chǎn)等，形成了以資源優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)的區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群。該階段，園區(qū)建設(shè)以農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)為依托，產(chǎn)業(yè)集中度較低，企業(yè)規(guī)模較小。政府開(kāi)始嘗試通過(guò)政策引導(dǎo)支持食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展，但整體支持力度有限。

20世紀(jì)90年代的轉(zhuǎn)型階段，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐步建立和完善，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)開(kāi)始向規(guī)范化轉(zhuǎn)型。政府加強(qiáng)了對(duì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃和管理，提高了園區(qū)的規(guī)范化程度。園區(qū)管理水平和規(guī)范化程度不斷提高，政策扶持力度加強(qiáng)（如稅收、土地供應(yīng)等）。產(chǎn)業(yè)園區(qū)開(kāi)始向全產(chǎn)業(yè)鏈方向發(fā)展，但整體產(chǎn)業(yè)鏈仍不完善。

21世紀(jì)初至2015年的快速發(fā)展階段，我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高速增長(zhǎng)階段，人民生活水平大幅提升，對(duì)食品種類、品質(zhì)和安全的要求不斷提高。食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)作為產(chǎn)業(yè)集聚和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要平臺(tái)，進(jìn)入快速發(fā)展階段。食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)逐漸形成從原料種植、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，科技含量較高的食品加工項(xiàng)目增多，如生物工程、營(yíng)養(yǎng)健康食品等。

2015年至今的創(chuàng)新發(fā)展階段，我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的需求。食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)積極引入新技術(shù)、新工藝，如智能化生產(chǎn)線、自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)等，提升食品加工效率、質(zhì)量控制和供應(yīng)鏈管理能力。同時(shí)，國(guó)家政策推動(dòng)綠色轉(zhuǎn)型、智能化升級(jí)，支持食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)向高質(zhì)量發(fā)展方向邁進(jìn)。

三、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為食品企業(yè)與投資商、地產(chǎn)商等。食品企業(yè)類型多樣，包含乳制品企業(yè)、水產(chǎn)類食品企業(yè)、肉類食品企業(yè)、酒類企業(yè)、休閑零食企業(yè)等眾多類型。產(chǎn)業(yè)鏈中游參與者主要包括食品產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)管理企業(yè)。產(chǎn)業(yè)鏈下游主要為銷售渠道、物流配送、品牌推廣、產(chǎn)品營(yíng)銷環(huán)節(jié)等。

2024年，中國(guó)食品制造業(yè)工業(yè)產(chǎn)能利用率為69.8%，同比減少0.46個(gè)百分點(diǎn)。從背景看，全球經(jīng)濟(jì)低迷和貿(mào)易環(huán)境緊張削弱了食品出口增長(zhǎng)動(dòng)力，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求盡管在政策提振下逐步恢復(fù)，但增長(zhǎng)仍顯乏力。行業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)性矛盾突出，部分領(lǐng)域產(chǎn)能供給超出市場(chǎng)需求，導(dǎo)致產(chǎn)能利用率下降。此外，企業(yè)數(shù)量增加但虧損面擴(kuò)大，也側(cè)面印證了產(chǎn)能利用不充分的現(xiàn)狀。產(chǎn)能利用率下降對(duì)企業(yè)利潤(rùn)形成擠壓，部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力加劇。然而，這一變化也倒逼行業(yè)加速轉(zhuǎn)型。政策層面可能持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)能優(yōu)化，支持技術(shù)創(chuàng)新和綠色發(fā)展，引導(dǎo)企業(yè)聚焦高附加值領(lǐng)域。對(duì)企業(yè)而言，需加強(qiáng)市場(chǎng)研判，優(yōu)化產(chǎn)能布局，通過(guò)技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)品創(chuàng)新和精細(xì)化管理提升競(jìng)爭(zhēng)力，逐步淘汰落后產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)供需動(dòng)態(tài)平衡。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局及發(fā)展策略分析報(bào)告》

四、相關(guān)政策

近年來(lái)，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)得到了國(guó)家和地方政府的高度重視，出臺(tái)了一系列政策法規(guī)，旨在規(guī)范行業(yè)秩序、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、保障食品安全，并推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。2024年10月，工信部印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育工作的通知》，提出對(duì)符合條件的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)加以重點(diǎn)培育，充分挖掘區(qū)域資源稟賦，明確發(fā)展方向和培育優(yōu)先級(jí)，指導(dǎo)各地因地制宜加快形成地方特色食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，釋放傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，打造特色食品產(chǎn)業(yè)集群，營(yíng)造“百花齊放”發(fā)展格局，推進(jìn)制造強(qiáng)國(guó)和健康中國(guó)建設(shè)，培育經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕。通過(guò)政策扶持、資源整合、產(chǎn)業(yè)集群打造和品牌推廣等措施，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)將實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民增收和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和共同富裕。

五、行業(yè)現(xiàn)狀

國(guó)家及地方政府高度重視食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展，出臺(tái)了一系列支持政策，為園區(qū)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。同時(shí)，隨著居民收入水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，對(duì)食品的需求不斷增加，特別是健康、營(yíng)養(yǎng)、方便的食品受到消費(fèi)者青睞，推動(dòng)了食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的銷售增長(zhǎng)。2024年，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)銷售收入為27078億元，同比增長(zhǎng)13.20%。而食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)也積極引入新技術(shù)、新設(shè)備，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。智能化生產(chǎn)線、自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)等技術(shù)的應(yīng)用，提高了食品加工效率、質(zhì)量控制和供應(yīng)鏈管理能力。此外，數(shù)字化營(yíng)銷和渠道創(chuàng)新也成為增長(zhǎng)的新引擎，企業(yè)利用電商平臺(tái)、社交媒體等新型銷售渠道，拓展市場(chǎng)空間，提升品牌知名度。

六、部分園區(qū)簡(jiǎn)介

行業(yè)已形成大型綜合型園區(qū)、特色區(qū)域性園區(qū)、專業(yè)化園區(qū)多極并存的格局。大型綜合型園區(qū)憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)鏈整合能力占據(jù)領(lǐng)先地位，如內(nèi)蒙古草原牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)吸引國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)入駐。區(qū)域性園區(qū)依托地域資源、文化特色打造差異競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，如福建泉州發(fā)展海洋食品加工園區(qū)，云南利用茶葉資源和民族文化發(fā)展有機(jī)茶及特色食品園區(qū)。專業(yè)化園區(qū)聚焦特定產(chǎn)品，如乳制品、有機(jī)食品、休閑食品加工類園區(qū)，集中資源提升產(chǎn)業(yè)鏈效率，滿足細(xì)分市場(chǎng)需求的個(gè)性化、品質(zhì)化趨勢(shì)。

山東省萊陽(yáng)食品工業(yè)園成立于2001年，是山東省重要的食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。園區(qū)總面積約5.27平方公里，分為食品工業(yè)園（4.74平方公里）和龍大產(chǎn)業(yè)園（0.53平方公里）兩部分。經(jīng)過(guò)20余年發(fā)展，已形成以飲料、果汁、乳業(yè)、餅干、罐頭、食品添加劑等為主的現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)集群，是華東地區(qū)重要的食品加工基地。園區(qū)現(xiàn)有加工企業(yè)68家，其中國(guó)家級(jí)食品龍頭企業(yè)2家（龍大集團(tuán)、春雪食品），省級(jí)龍頭企業(yè)1家（龍大肉食），培育了2家骨干企業(yè)、8家潛力型企業(yè)、7家成長(zhǎng)型企業(yè)。

重慶市綦江食品工業(yè)園成立于2007年9月，是重慶市唯一的專業(yè)食品工業(yè)園區(qū)。園區(qū)已入駐40家食品企業(yè)，投產(chǎn)企業(yè)32家，預(yù)計(jì)2023年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值40億元。園區(qū)的火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)突出，為全國(guó)上千家火鍋連鎖企業(yè)提供定制化服務(wù)。先后被命名為“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地”“重慶市特色產(chǎn)業(yè)基地”等。未來(lái)3-5年，計(jì)劃引進(jìn)規(guī)模以上企業(yè)60家以上，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值200億元。

七、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1、產(chǎn)業(yè)升級(jí)與技術(shù)創(chuàng)新成為核心驅(qū)動(dòng)力

未來(lái)，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)將更加注重技術(shù)創(chuàng)新和智能化升級(jí)。隨著人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等前沿技術(shù)的不斷發(fā)展，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)將運(yùn)用這些技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)過(guò)程的優(yōu)化和產(chǎn)品的研發(fā)，打造更具可持續(xù)性的生態(tài)體系。智能制造、數(shù)字化轉(zhuǎn)型將成為行業(yè)的重要發(fā)展方向，通過(guò)引入智能化生產(chǎn)線、自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)等，提升食品加工效率、質(zhì)量控制和供應(yīng)鏈管理能力。同時(shí)，生物技術(shù)、綠色食品研發(fā)以及供應(yīng)鏈管理及物流科技的融合發(fā)展，也將推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)向高端化、精細(xì)化方向發(fā)展。

2、綠色發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展理念深入人心

在環(huán)保意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展理念日益增強(qiáng)的背景下，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)將加強(qiáng)綠色發(fā)展，推行循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，降低對(duì)環(huán)境的影響。園區(qū)將實(shí)施節(jié)能減排技術(shù)、推廣循環(huán)利用系統(tǒng)、優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)等措施，構(gòu)建綠色低碳的生產(chǎn)模式。此外，食品安全溯源體系的建設(shè)也將得到加強(qiáng)，以保障消費(fèi)者健康權(quán)益。可持續(xù)發(fā)展與綠色轉(zhuǎn)型將成為食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的重要發(fā)展趨勢(shì)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向綠色、低碳、可持續(xù)方向邁進(jìn)。

3、市場(chǎng)需求升級(jí)推動(dòng)產(chǎn)品多樣化與品質(zhì)提升

隨著消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)、安全、健康等要求的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)將向高品質(zhì)、多樣化、定制化方向發(fā)展。消費(fèi)者對(duì)高端食品、健康食品、功能性食品的需求將不斷增長(zhǎng)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)。園區(qū)將加大研發(fā)投入，開(kāi)發(fā)符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，如有機(jī)食品、功能性食品、特色食品等。同時(shí)，隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)企業(yè)也將積極拓展線上銷售渠道，實(shí)現(xiàn)線上線下融合發(fā)展，提高市場(chǎng)覆蓋率和品牌知名度。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局及發(fā)展策略分析報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。