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2019年陜西濃縮蘋果汁行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及濃縮蘋果汁企業(yè)概況分析[圖]

濃縮蘋果汁王密 2020-09-28 05:41 來源：智研咨詢

一、概況

濃縮果汁是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法，蒸發(fā)掉一部分水份做成的，在配制100%果汁時須在濃縮果汁原料中還原進去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的制品。

濃縮蘋果汁，相對于其他的蘋果汁來說，水分含量更少。

濃縮蘋果汁工藝流程

資料來源：智研咨詢整理

二、陜西蘋果濃縮汁情況

智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國濃縮蘋果汁行業(yè)市場競爭狀況及前景戰(zhàn)略分析報告》數(shù)據(jù)顯示：陜西蘋果的大發(fā)展，為濃縮汁企業(yè)發(fā)展奠定了雄厚的原料基礎(chǔ)。2019年陜西蘋果產(chǎn)量為1135.58萬噸，同比增長12.6%。

2014-2019年陜西蘋果產(chǎn)量及增速

資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理

據(jù)陜西省果業(yè)局消息，作為全球蘋果最大的集中產(chǎn)區(qū)，陜西是中國濃縮蘋果汁最大的加工和出口基地。每年出口總量約占中國的60%，占全球市場的36%。陜西省目前已成為全球名副其實的“蘋果汁之都”。

2018年陜西省蘋果花期凍害較重，大幅減產(chǎn)，造成2018年榨季原料果短缺，濃縮蘋果汁產(chǎn)量僅為16.6萬噸，供不應(yīng)求，庫存趨零。2019年陜西濃縮蘋果汁生產(chǎn)原料與往年相比較為充足。2019年陜西濃縮蘋果汁產(chǎn)量為35.8萬噸，同比增長115.66%。

2015-2019年陜西濃縮蘋果汁產(chǎn)量及增速

資料來源：陜西省果業(yè)中心、智研咨詢整理

三、濃縮蘋果汁相關(guān)企業(yè)經(jīng)營分析

陜西海升果業(yè)有限公司近年來一直是全球最大果汁供應(yīng)商，現(xiàn)在這一位置被陜西恒通果汁集團取代。

陜西恒通果汁集團是由陜西恒興果汁和陜西通達果汁兩個公司組成，通過強強整合，該集團已成為全球最大的蘋果濃縮汁供應(yīng)商截至目前，陜西省擁有果汁企業(yè)20家，加工廠55個，年加工量達80萬噸。在諸多企業(yè)中，僅恒通果汁集團在全國5省區(qū)就有18個加工廠。

相關(guān)濃縮蘋果汁企業(yè)概況

品牌	企業(yè)	概況
長城果汁GWJ	天水長城果汁集團有限公司	研發(fā)生產(chǎn)和銷售濃縮蘋果清汁、100%果汁系列飲品、果渣飼料為一體的企業(yè)
世錦	河南世錦生物工程有限公司	其前身是一家擁有二十多年的歷史的河南世錦保健品生產(chǎn)企業(yè)。其主要生產(chǎn)低糖，無糖蘋果醋，飲料，紅酒，還有世錦果園鮮果汁（包括蘋果，草莓，桃，橙）等系列產(chǎn)品。
潤之美Runzhimey	廣州潤之美食品飲料有限公司	致力飲料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的生產(chǎn)及服務(wù)型企業(yè)。
瀚思生物	湖北瀚思生物科技有限公司	一家以生產(chǎn)金銀花植物飲料、沙棘汁、蘋果醋等生物保健品為主的功能性飲料生產(chǎn)及中草藥種植、種苗繁殖和深加工等產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)的公司，資金雄厚，技術(shù)精良，長期為多家知名品牌提供OEM代工服務(wù)。
眾果	陜西恒通果汁集團	多種濃縮果汁產(chǎn)品與多種終端飲料產(chǎn)品相結(jié)合的方針，積極發(fā)揮工廠區(qū)域與資源優(yōu)勢，實現(xiàn)產(chǎn)品多元化，并有效拓展終端產(chǎn)品，滿足不同客戶的需求。
湖濱果汁	三門峽湖濱果汁飲品有限責任公司	知名果汁品牌，專業(yè)生產(chǎn)、銷售及代加工各類果汁、果（蔬）汁飲料的食品企業(yè)
果汁果樂	北京匯源飲料食品集團有限公司	果汁果樂，匯源集團專為年輕一代量身打造的加汽復(fù)合果汁飲料品牌，將鮮純果汁的營養(yǎng)健康與碳酸飲料的激爽口感完美結(jié)合
鮮活果汁Freshjuice	鮮活果汁工業(yè)(昆山)有限公司	以優(yōu)良的技術(shù)先后投產(chǎn)果蔬汁、濃縮果汁、果粒果醬、Q果產(chǎn)品、烘焙果醬、果味粉等產(chǎn)品。
清谷田園	陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司	海升集團旗下果蔬飲品品牌，主要從事濃縮果汁及濃縮果汁相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團
安德利ANDRE	煙臺北方安德利果汁股份有限公司	是山東安德利集團的支柱企業(yè)，濃縮果汁主要生產(chǎn)與供應(yīng)商之一。

資料來源：智研咨詢整理

山東安德利集團有限公司創(chuàng)建于1996年,主要以生產(chǎn)濃縮果汁和果膠兩大產(chǎn)品為主,是世界知名的食品原料生產(chǎn)企業(yè)。集團下屬果汁、果膠、飲料、房地產(chǎn)等公司,總資產(chǎn)30多億元。2019年安德利營業(yè)收入19億元，同比增長5.3%。

2016-2019年海升果汁、國投中魯、安德利營業(yè)收入