中國在線外賣交易規(guī)模及用戶人數統計[圖]

    外賣在我國古代就存在，打包是最早的外賣形式，一直延續(xù)到現在。外賣具有廣義與狹義之分：廣義上所有商店只要為顧客提供便利的送貨上門服務都是外賣，如家政、送水、外出維修等；狹義上指美食的外送服務。

    當前城市工薪階層有個稱號叫“外賣黨”，因為他們是外賣消費的主力軍?，F在外賣幾乎深入城市的各個地區(qū)，差不多只要有餐館的地方就有外賣服務。外賣具有以下特征：

    外賣的特征

資料來源：智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《 2021-2027年中國在線外賣行業(yè)市場發(fā)展調研及發(fā)展趨勢預測報告》中國在線訂餐市場自2011 年一直保持較高速增長，2019年在線外賣市場規(guī)模達2912.5億元，同比2018年2480億元增長17.43%。預計2020年市場規(guī)模達3460億元。

    2015-2020年在線外賣交易規(guī)模

資料來源：100EC、智研咨詢整理

    2019年在線外賣行業(yè)用戶規(guī)模達4.23億人，相比2018的年3.68億人增長14.94%。2015-2017年用戶規(guī)模分別為2億人、2.6億人、3.1億人。預計2020年用戶規(guī)模達4.76億人。

    2015-2020年在線外賣用戶規(guī)模

資料來源：100EC、智研咨詢整理

    外賣平臺企業(yè)的顯著特點就是開放性、共享性，為供應商與消費者提供了一個交易的平臺。由于各個外賣平臺的都有自身的“殺手锏”，所以各自能夠在外賣市場中占領一席之地。

    外賣平臺競爭景框圖

資料來源：智研咨詢整理

    在線外賣用戶基本集中在美團、餓了么、百度等頭部。用戶規(guī)模經過發(fā)展初期的高速增長后，近年來增速持續(xù)放緩，未來的用戶增長主要集中在三四線等下沉市場。

    2018-2019年美團餐飲外賣收入

資料來源：公司年報、智研咨詢整理

    2019年餐飲外賣行業(yè)共發(fā)生14起融資，融資總金額近222億元人民幣。其中，阿里本地生活服務（口碑、餓了么）獲30億美元戰(zhàn)略投資、瑞幸咖啡獲1.5億美元B1輪、熊貓星廚獲5000萬美元C輪、連咖啡獲2.06億美元C輪、美餐網億級人民幣戰(zhàn)略投資、黃小遞獲（Pre-A輪數千萬元；A輪1億人民幣）、餐道獲1億人民幣A輪、飯團外賣獲500萬美元天使輪、食享會獲數千萬人民幣B1輪、吃托邦獲數千萬人民幣Pre-A輪、探宴獲1000萬人民幣天使輪、急先鋒獲1000萬人民幣天使輪、隱食動力獲Pre-A輪。

2019年中國生活服務電商（餐飲外賣）融資數據

    互聯網在人們生活中扮演的角色越來越重要，成為人們交流、溝通和獲取外部信息的主要途徑。改變人們消費方式：傳統的商場購物到現在流行的網上購物；路邊等出租車到現在的網上滴滴打車；在家自己做飯或者下館子到網絡訂餐等。隨著互聯網與餐飲業(yè)的深度融合，在線外賣行業(yè)即將迎來發(fā)展的又一高峰。