2020年全球及中國(guó)茄子種植面積、產(chǎn)量及價(jià)格分析[圖]

    一、全球茄子種植情況

    茄子，果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。2020年全球茄子種植面積約為184.6萬公頃，同比下降0.1%；全球茄子產(chǎn)量為5630.2萬噸左右，同比增長(zhǎng)2%。

2014-2020年全球茄子種植面積及產(chǎn)量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    其中，2019年全球茄子種植面積最多國(guó)家為中國(guó)，種植面積為782998公頃；其次為印度茄子種植面積727000公頃。

2019年全球茄子種植面積前十地區(qū)

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    2019年中國(guó)茄子產(chǎn)量最多為35590700噸，占全球茄子總產(chǎn)量的64.48%；其次是印度茄子產(chǎn)量12680000噸，占全球茄子總產(chǎn)量的22.97%。

2019年全球茄子主要產(chǎn)量地區(qū)占比

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    二、中國(guó)茄子種植情況

    茄子原產(chǎn)亞洲熱帶，中國(guó)各省均有栽培。2020年中國(guó)茄子種植面積約為77.9萬公頃，同比下降0.5%；中國(guó)茄子產(chǎn)量為3694.3萬噸左右，同比增長(zhǎng)3.8%。

2014-2020年中國(guó)茄子種植面積及產(chǎn)量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)茄子行業(yè)市場(chǎng)供需規(guī)模及投資策略研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：茄子的生長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)，側(cè)枝多，葉片長(zhǎng)得很快，尤其在氣溫適宜、肥料充足的情況下，植株更為繁茂。每年1-2月份茄子價(jià)格最高，2021年2月茄子現(xiàn)貨價(jià)格為6.45元/公頃。

2014-2021年中國(guó)茄子現(xiàn)貨價(jià)格

資料來源：商務(wù)部、智研咨詢整理

    三、茄子進(jìn)出口情況

    茄子在中國(guó)各地均有栽培，為夏季主要蔬菜之一。2020年中國(guó)茄子出口數(shù)量為14802.4噸，同比下降10.3%；中國(guó)茄子出口金額為1906.1萬美元，同比下降8%。

2015-2020年中國(guó)茄子出口數(shù)量及出口金額

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    其中，2020年中國(guó)茄子出口最多地區(qū)為中國(guó)香港，占總出口數(shù)量的67.11%；其次是俄羅斯茄子出口數(shù)量占總數(shù)量的20.68%；再次是中國(guó)澳門茄子出口數(shù)量占總數(shù)量的8.33%。

2020年中國(guó)茄子主要出口數(shù)量地區(qū)占比

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    2020年中國(guó)茄子出口金額最多地區(qū)為中國(guó)香港，占總出口金額為74%；其次是俄羅斯茄子出口金額占總出口金額的22.3%；其次是越南茄子出口金額占總出口金額為1.8%。

2020年中國(guó)茄子主要出口金額地區(qū)占比

資料來源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理