2020年中國(guó)飲料行業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析[圖]

    飲料是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、補(bǔ)充能量等功能。

我國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展歷程

資料來源：智研咨詢整理

    飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料，無酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料，包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補(bǔ)充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品，包括固體飲料。

    我國(guó)飲料行業(yè)分類

資料來源：智研咨詢整理

    一、主要產(chǎn)品產(chǎn)量

    隨著我國(guó)人民生活水平的快速發(fā)展，給飲料企業(yè)帶來了更加廣闊的市場(chǎng)。近兩年，隨著制造業(yè)“去產(chǎn)能”的不斷推進(jìn)鋪開，飲料產(chǎn)量呈不斷下滑態(tài)勢(shì)。2020年1-12月，全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到16347.3萬噸，較上年減少1416.2萬噸，同比下降7.97%。

    2015-2020年中國(guó)飲料產(chǎn)量及增速

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2020年1-12月，全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到16347.3萬噸，同比下降7.7%。其中，12月當(dāng)月飲料產(chǎn)量1255萬噸，同比下降9.6%。

    2020年1-12月中國(guó)飲料當(dāng)月產(chǎn)量及增速

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2020年中國(guó)飲料產(chǎn)量大區(qū)分布相對(duì)均衡，其中華東地區(qū)產(chǎn)量最高，占比22%；其次華南地區(qū)產(chǎn)量占比21.5%；西南地區(qū)產(chǎn)量占比20.1%；華中地區(qū)產(chǎn)量占比14.8%；華北地區(qū)產(chǎn)量占比8.6%；西北地區(qū)產(chǎn)量占比7.2%；東北地區(qū)產(chǎn)量占比5.8%。

    2020年中國(guó)各地區(qū)飲料產(chǎn)量占比

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2020年，中國(guó)飲料產(chǎn)量排名前十的地區(qū)分別是廣東省、四川省、湖北省、浙江省、陜西省、福建省、湖南省、河南省、貴州省、河北省。其中，廣東省飲料產(chǎn)量3108.6萬噸，居全國(guó)首位；四川省飲料產(chǎn)量2002.2萬噸，排全國(guó)第二。

    2020年中國(guó)各省市飲料產(chǎn)量排名前十

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    二、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及效益情況

    在營(yíng)業(yè)收入方面，全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)營(yíng)業(yè)收入逐年減少，2020年1-12月，全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)營(yíng)業(yè)收入3007.3億元，較上年減少1807.1億元，同比下降37.54%。

    2016-2020年全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)營(yíng)業(yè)收入及增速

資料來源：工信部、智研咨詢整理

    在利潤(rùn)總額方面，全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)利潤(rùn)總額呈小幅下降，2020年1-12月，全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)利潤(rùn)總額428.8億元，較上年減少5.7億元，同比下降1.31%。

    2018-2020年全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)利潤(rùn)總額及增速

資料來源：工信部、智研咨詢整理

    三、飲料發(fā)展趨勢(shì)

    我國(guó)飲料行業(yè)是高成長(zhǎng)性的行業(yè)，成熟飲品增長(zhǎng)穩(wěn)定，新的熱點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)不斷涌現(xiàn)，新興飲品的增長(zhǎng)更快，我國(guó)飲料業(yè)先后經(jīng)歷了娃哈哈、健力寶、紅牛、旭日升、王老吉等幾個(gè)具有代表性的飲料時(shí)代，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，飲料行業(yè)將進(jìn)一步健康發(fā)展，飲料行業(yè)需求將不斷提高，產(chǎn)能更加擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步得到提升和優(yōu)化。

    未來我國(guó)飲料業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

資料來源：智研咨詢整理