中國(guó)具有代表性的蛋鴨品種主要有紹興鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、江南1號(hào)、江南2號(hào)、卡嘰—康貝爾鴨等。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經(jīng)；有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺美膚等功效；適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
中國(guó)具有代表性的蛋鴨品種
資料來源：智研咨詢整理
鴨蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營(yíng)養(yǎng)成分，深受人們的喜愛，是餐桌上常見的菜肴之一。自2017年起中國(guó)蛋鴨存欄量開始呈下滑趨勢(shì)，2020年中國(guó)蛋鴨存欄量為1.46億只，較2019年減少了0.41億只，同比減少21.93%。
2016-2020年中國(guó)蛋鴨存欄量統(tǒng)計(jì)
資料來源：北京畜牧獸醫(yī)研究所、智研咨詢整理
智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)蛋鴨行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：隨著中國(guó)蛋鴨存欄量的減少，鴨蛋產(chǎn)量也隨著減少，2020年中國(guó)鴨蛋產(chǎn)量為284.66萬噸，較2019年減少了24.68萬噸，同比減少7.98%。
2016-2020年中國(guó)鴨蛋產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
資料來源：北京畜牧獸醫(yī)研究所、智研咨詢整理
2020年中國(guó)鴨蛋價(jià)格呈下滑趨勢(shì)，2020年11月末中國(guó)鴨蛋均價(jià)為10.06元/kg，較2020年3月末減少了1.45元/kg。
2020年中國(guó)鴨蛋價(jià)格走勢(shì)分析
資料來源：北京畜牧獸醫(yī)研究所、智研咨詢整理
隨著鴨蛋產(chǎn)量的減少和鴨蛋價(jià)格的下滑，2020年中國(guó)蛋鴨總產(chǎn)值較2019年下滑明顯，2020年中國(guó)蛋鴨總產(chǎn)值為251.98億元，較2019年減少了130.24億元，同比減少34.07%。
2016-2020年中國(guó)蛋鴨總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)
資料來源：北京畜牧獸醫(yī)研究所、智研咨詢整理
智研咨詢 - 精品報(bào)告
2021-2027年中國(guó)蛋鴨行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告
《2021-2027年中國(guó)蛋鴨行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》共十四章，包含2021-2027年蛋鴨行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)，蛋鴨行業(yè)投資戰(zhàn)略研究，研究結(jié)論及投資建議等內(nèi)容。
文章轉(zhuǎn)載、引用說明：
智研咨詢推崇信息資源共享，歡迎各大媒體和行研機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)載引用。但請(qǐng)遵守如下規(guī)則：
1.可全文轉(zhuǎn)載，但不得惡意鏡像。轉(zhuǎn)載需注明來源（智研咨詢）。
2.轉(zhuǎn)載文章內(nèi)容時(shí)不得進(jìn)行刪減或修改。圖表和數(shù)據(jù)可以引用，但不能去除水印和數(shù)據(jù)來源。
如有違反以上規(guī)則，我們將保留追究法律責(zé)任的權(quán)力。
版權(quán)提示：
智研咨詢倡導(dǎo)尊重與保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，對(duì)有明確來源的內(nèi)容注明出處。如發(fā)現(xiàn)本站文章存在版權(quán)、稿酬或其它問題，煩請(qǐng)聯(lián)系我們，我們將及時(shí)與您溝通處理。聯(lián)系方式：gaojian@chyxx.com、010-60343812。
![趨勢(shì)研判！2025年中國(guó)腦心舒口服液行業(yè)政策一覽、產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析：市場(chǎng)需求量持續(xù)擴(kuò)大，國(guó)產(chǎn)腦心舒口服液逐步邁入國(guó)際市場(chǎng)[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/d1363a7ee3953fc25ed09e0b79158acce9dc7c22.png?x-oss-process=style/w320)
![研判2025！中國(guó)石墨烯材料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)規(guī)模及競(jìng)爭(zhēng)格局分析：中國(guó)石墨烯產(chǎn)業(yè)全球領(lǐng)先，得益于完整產(chǎn)業(yè)鏈與豐富石墨資源[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/b388a599ab8b82a70e79838a8b0d600efa11727f.png?x-oss-process=style/w320)
![2025年中國(guó)臨空經(jīng)濟(jì)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展總指數(shù)、市場(chǎng)規(guī)模及重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析：臨空經(jīng)濟(jì)達(dá)到萬億級(jí)規(guī)模，行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/dd2a6e2dd1963d26c8672c625ba6166e69bd4120.png?x-oss-process=style/w320)
![2025年中國(guó)海洋通信行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局和發(fā)展趨勢(shì)分析：海洋通信網(wǎng)絡(luò)覆蓋范圍不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)規(guī)模有望持續(xù)增長(zhǎng)[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/ce25a2275c336b52d58303ed80fb7924b3fd1022.png?x-oss-process=style/w320)
![趨勢(shì)研判！2025年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)現(xiàn)狀、重點(diǎn)企業(yè)及未來前景分析：產(chǎn)地冷鏈設(shè)施建設(shè)加快，行業(yè)迎來新發(fā)展機(jī)遇[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/1ba88a0bac4b4a65439b806124f6fc0f4ab03cad.png?x-oss-process=style/w320)