2020年中國蔬菜種植面積、產(chǎn)量及主要企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀分析[圖]

    一、蔬菜分類

    蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

蔬菜分類

資料來源：智研咨詢整理

    二、 蔬菜產(chǎn)量

    為了保護生態(tài)環(huán)境，滿足人們身體健康的要求，我國開始越來越多地種植綠色蔬菜，但有些地方施肥技術(shù)還不完善，只追求產(chǎn)量，這在一定程度上直接影響了蔬菜的正常生長和品質(zhì)，同時也使土壤受到大面積污染。2019年中國蔬菜產(chǎn)量為72102.6萬噸，同比增長2.5%。

2014-2019年中國蔬菜產(chǎn)量及增速

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國蔬菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢預測報告》數(shù)據(jù)顯示：其中，2019年中國蔬菜種植面積最多地區(qū)為河南省1732.9千公頃，其次是廣西壯族自治區(qū)蔬菜種植面積1485.2千公頃；再次是山東省蔬菜種植面積1464.2千公頃。

2019年中國蔬菜種植面積前十地區(qū)

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2019年中國蔬菜產(chǎn)量最多地區(qū)為山東省8181.15萬噸；其次是河南省蔬菜產(chǎn)量7368.74萬噸；再次是江蘇省蔬菜產(chǎn)量為5643.68萬噸。

2019年中國蔬菜產(chǎn)量前十地區(qū)

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    三、 出口情況

    中國是蔬菜出口大國之一。2020年中國蔬菜出口數(shù)量為1017萬噸，同比增長3.9%；中國蔬菜出口金額為1195113萬美元，同比下降4.9%。

2016-2020年中國蔬菜出口數(shù)量及金額

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    中國鮮或冷藏蔬菜出口逐年增加；2020年中國中國鮮或冷藏蔬菜出口數(shù)量為692萬噸，同比增長6.3%；中國鮮或冷藏蔬菜出口金額為577020萬美元，同比增長4.1%。

2016-2020年中國鮮或冷藏蔬菜出口數(shù)量及金額

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    四、蔬菜品牌概況

    隨著我國人民生活水平的逐漸提高，國民對生活品質(zhì)和養(yǎng)生方面的要求越來越高，逐漸追求綠色蔬菜和有機蔬菜。有機農(nóng)業(yè)包括有機肥料就是在順應環(huán)保和消費市場的需求應運而生的，充分利用有機肥料可以提高蔬菜的質(zhì)量，增加蔬菜產(chǎn)量，促進蔬菜健康、綠色生長。

中國蔬菜企業(yè)概況

資料來源：智研咨詢整理

    宏輝果蔬股份有限公司成立于1992年，是一家集果蔬產(chǎn)品的種植管理、采后收購、產(chǎn)地預冷、冷凍倉儲、預選分級、加工包裝、冷鏈配送于一體的專業(yè)生鮮產(chǎn)品服務商,品種涵蓋全國南北及進口的各式特色果蔬。2020年宏輝果蔬—蔬菜業(yè)務營業(yè)收入為6484.5萬元，同比增長178.2%。

2017-2020年宏輝果蔬-蔬菜業(yè)務營業(yè)收入及增速

資料來源：公司公告、智研咨詢整理

    公司與社區(qū)團購作為線上線下結(jié)合的新型模式，在疫情影響下快速發(fā)展，成為果蔬流通和消費的新趨勢， 公司積極參與社區(qū)團購銷售渠道的建設(shè)和擴展，與美團優(yōu)選、同程生活千鮮匯、多多買菜、橙心 優(yōu)選等建立合作關(guān)系。2020年宏輝果蔬-蔬菜產(chǎn)量為19123噸，同比增長390.1%；蔬菜銷量為19115噸，同比增長390.7%。

2017-2020年宏輝果蔬-蔬菜產(chǎn)量及銷量

資料來源：公司公告、智研咨詢整理