2020年中國奶茶行業(yè)市場規(guī)模分析：現制奶茶行業(yè)和固體奶茶行業(yè)的市場規(guī)模均增長[圖]

    一、發(fā)展背景

    2015-2020年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入不斷增加，2015-2019年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長率穩(wěn)定在8%附近，2020年受疫情影響中國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長率僅為3.5%，增幅較前幾年大幅降低，2020年中國城鎮(zhèn)居民可支配收入為43834元。中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入不斷增加為中國奶茶行業(yè)市場規(guī)模的擴張?zhí)峁┝司薮蟮臐摿Α?/p>

2015-2020年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長率

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    2015-2020年中國城鎮(zhèn)居民人均食品煙酒消費支出呈逐年上升趨勢，2020年受疫情影響增幅下滑明顯，為1.90%。由于我國人均可支配收入的不斷提高，我國城鎮(zhèn)居民人均食品煙酒消費支出也不斷提高，消費者飲食結構逐步由溫飽型轉為休閑型，以奶茶為代表的快消產品迅速崛起，為奶茶行業(yè)的發(fā)展提供了很大機遇。

2015-2020年中國城鎮(zhèn)居民人均食品煙酒消費支出及增長率

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    二、市場規(guī)模

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國奶茶行業(yè)市場供需模式及發(fā)展趨勢分析報告》數據顯示：受益于中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入的持續(xù)增加，2015-2020年中國現制奶茶行業(yè)市場規(guī)模呈逐年上升趨勢，其市場規(guī)模由2015年的422億元增加到2020年的1136億元，其市場規(guī)模擴張明顯。

2015-2020年中國現制奶茶行業(yè)市場規(guī)模

資料來源：奈雪的茶招股說明書、智研咨詢整理

    2016-2020年中國現制奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率一直穩(wěn)定在20%以上，2016年更是達到了33.41%，2016-2020年復合增長率為21.9%。2020年受疫情影響中國現制奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率僅為6.87%。

2016-2020年中國現制奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率

資料來源：奈雪的茶招股說明書、智研咨詢整理

    2014-2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)?？傮w呈上升趨勢，年復合增長率為5.29%，增幅相對平緩，2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模為48.9億元。中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模遠遠落于中國現制奶茶行業(yè)市場規(guī)模。

2014-2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模

資料來源：佳禾食品招股說明書、智研咨詢整理

    2015-2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率波動幅度較大，但總體呈波動上升趨勢。2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率為5.30%。中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率遠遠低于中國現制奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率。

2015-2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率

資料來源：佳禾食品招股說明書、智研咨詢整理

    2021年中國名稱含“奶茶”的店面數最多的省份是廣東，其店面數達到38000家。遙遙領先于其他省份。廣東的知名奶茶品牌有喜茶、奈雪的茶等等。第二多的省份是廣西，其店面數為17000家，不到廣東的一半。河南名稱含“奶茶”的店面數為8000家。

2021年中國名稱含“奶茶”的店面數

資料來源：天眼查、智研咨詢整理