京東進(jìn)軍餐飲B2B 與美團(tuán)存合作空間【圖】

    滴滴外賣(mài)引發(fā)行業(yè)種種猜想的同時(shí)，京東亦看上了餐飲市場(chǎng)，這次是切入餐飲B2B，直指餐飲供應(yīng)鏈。

   3月20日，京東新通路正式宣布進(jìn)軍餐飲B2B，稱(chēng)將為全國(guó)中小餐飲門(mén)店構(gòu)建一條高效透明的供應(yīng)鏈，并推出一套集食材供應(yīng)、食材認(rèn)證、菜品研發(fā)和門(mén)店服務(wù)于一體的綜合性餐飲解決方案。

   當(dāng)日，京東集團(tuán)副總裁、京東商城新通路事業(yè)部總裁鄭宏彥告訴經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)記者，京東正在打造餐飲門(mén)店供應(yīng)鏈，在業(yè)務(wù)方向上，與同屬“騰訊系”的美團(tuán)，存合作可能，但目前，并未有實(shí)際推進(jìn)。“集團(tuán)層面有在和美團(tuán)交流，但并未談到具體業(yè)務(wù)，短期內(nèi)兩家還是有不同戰(zhàn)略考量。”

   此外，鄭宏彥向記者強(qiáng)調(diào)，京東并未有進(jìn)軍餐飲to C端考量，更多聚焦于餐飲供應(yīng)鏈。“比如說(shuō)，我在京東商城點(diǎn)個(gè)蝦餃，蝦餃?zhǔn)撬奶斓谋Ｙ|(zhì)期，（這么短保質(zhì)期）京東商城不敢進(jìn)貨到自己倉(cāng)庫(kù)賣(mài)，也不敢放到便利店里面，但可以將訂單轉(zhuǎn)給餐廳，類(lèi)似于前置倉(cāng)。”
值得一提的是，京東還力圖打造餐飲解決方案，賦能中小餐飲店，使其獲得集店鋪選址、證照服務(wù)、招聘管理、市場(chǎng)推廣等在內(nèi)的一站式服務(wù)。這一計(jì)劃，或與美團(tuán)餐飲企業(yè)后臺(tái)業(yè)務(wù)（餐飲ERP/SaaS）存在重合空間。

   今年1月，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)高級(jí)副總裁、到店事業(yè)群總裁張川向經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)記者透露，餐飲ERP/SaaS業(yè)務(wù)屬于到店業(yè)務(wù)部分，而到店業(yè)務(wù)，對(duì)美團(tuán)在營(yíng)銷(xiāo)和gmv方面貢獻(xiàn)都很大。“因?yàn)槭敲缊F(tuán)點(diǎn)評(píng)最老的業(yè)務(wù)，給集團(tuán)的貢獻(xiàn)還是蠻大的。”

   京東方面還披露，京東新通路已聯(lián)合益海嘉里、太太樂(lè)、恒天然、李錦記等一大批品牌商，及其經(jīng)銷(xiāo)商、配銷(xiāo)商，升級(jí)原有供貨渠道，實(shí)現(xiàn)中小餐飲店一站式購(gòu)齊。與京東新通路達(dá)成戰(zhàn)略合作的食材品牌商、取得品牌商授權(quán)的經(jīng)銷(xiāo)商和配銷(xiāo)商將分別以“直營(yíng)”和“第三方商家”形式入駐京東掌柜寶，以聯(lián)合倉(cāng)配模式為中小餐飲店供貨。目前，京東餐飲項(xiàng)目以米面糧油、調(diào)料干貨等為切入點(diǎn)，后續(xù)逐漸擴(kuò)展至生鮮、酒水飲料等品類(lèi)。