最近,我國白酒幾大品牌企業(yè)公布2018年半年報,從半年報中可以看出,各大白酒企業(yè)業(yè)績增幅明顯。其中以茅臺酒為首,2018年上半年凈利潤達到了157.6億元。
中國貴州茅臺酒股份有限公司發(fā)布的半年報顯示,上半年公司實現(xiàn)凈利潤157.64億元人民幣,同比增長40.12%;實現(xiàn)營業(yè)收入333.97億元,同比增長38.06%。上半年公司共生產(chǎn)茅臺酒及系列酒基酒39465噸,其中茅臺酒基酒30422噸,系列酒基酒9043噸。
2018年上半年,五糧液實現(xiàn)營業(yè)收入214.21億元,同比增長37.13%,實現(xiàn)凈利潤71.1億元,同比增長43.02%。洋河股份實現(xiàn)營業(yè)收入145.43億元,同比增長26.12%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤50.05億元,同比增長28.06%。瀘州老窖實現(xiàn)營業(yè)收入64.2億元,同比增長25.49%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為19.67億元,同比增長34.08%。上半年,公司高檔酒類產(chǎn)品、中檔酒類產(chǎn)品和低檔酒類產(chǎn)品分別實現(xiàn)收入33.06億元、16.45億元和13.75億元,同比分別增長33.41%、35%和-9.29%。山西汾酒實現(xiàn)營業(yè)收入約50.42億元,同比上漲47.38%,歸屬于上市公司股東的凈利潤約9.4億元,同比上漲55.76%。
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2017 年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量 1198.06 萬千升,同比增長6.86%。
根據(jù)全國重點大型零售商業(yè)企業(yè)商品銷售統(tǒng)計監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,酒類銷售額同比增長了7.08%,其中白酒銷售額增長12.56%,主要是價格因素的增長帶動了白酒消費的增長,也說明了我國白酒消費在向中高端消費的發(fā)展趨勢。
消費升級下,中高檔白酒前景可期
隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,消費者對飲食消費標準的要求已經(jīng)從單純的物質(zhì)消費層次上升為對生活品位的價值消費層次。這一趨勢的發(fā)展趨使飲食消費場所在由家庭型消費逐步向酒店型消費轉(zhuǎn)移,餐飲消費已經(jīng)成為人們飲食的主流消費場所。作為飲食輔助消費產(chǎn)品的酒類產(chǎn)品,隨著市場的發(fā)展,餐飲市場已經(jīng)成為其超過商超和批發(fā)的第一大消費市常特別是消費層次針對性很強的中高檔酒類產(chǎn)品,餐飲市場已經(jīng)是白酒企業(yè)實現(xiàn)銷售量突破、品牌勢能增值和利潤獲得的主渠道。
十三五期間,白酒的產(chǎn)能總體不會有大幅度的增長,全國優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)擠壓劣勢產(chǎn)區(qū),各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能之間呈此消彼長的態(tài)勢,產(chǎn)能壓縮逐步減少,白酒的品種、價格、渠道和服務(wù)體系的再造已經(jīng)是無法回避,傳統(tǒng)的流通渠道與新型的互聯(lián)網(wǎng)渠道逐步整合,多種渠道并存,流通體系與服務(wù)體系加快,多渠道提供服務(wù)格局正在形成。
1、商務(wù)消費主流群體迭代。
目前80后已經(jīng)成為了政商消費的主流人群,包括新中產(chǎn),他們消費特點是注重品質(zhì)、注重顏值、注重輕奢,具有國際化視野。那么這個群體有多大呢?根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國新中產(chǎn)的財富已經(jīng)超過英國位居第三,且中國新中產(chǎn)的財富比例占到32.2%。隨著消費年輕化、傳播年輕化、產(chǎn)品年輕化,比如帶動商務(wù)升級,產(chǎn)品價格帶表將從80—200元之間,升級到200—400元之間。
2、大眾消費主流群體迭代。
大眾消費主流群體特點也是新中產(chǎn)、年輕化。很多大眾產(chǎn)品,特別是“三八線”的大眾產(chǎn)品的包裝還是傳統(tǒng)的大紅、大藍、大綠,沒有迎合年輕化、輕奢化的審美,沒有迎合個性化的需求以及簡約化的風潮。所以大眾消費也將出現(xiàn)產(chǎn)品的迭代。
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