雞蛋降價了！一斤不到3元，比去年便宜30％，端午節(jié)可以豪橫地吃雞蛋了[圖]

    業(yè)內(nèi)人士表示，端午節(jié)臨近蛋價不漲反跌主要因為供大于求，后市隨著淘汰雞量的不斷增加、雛雞補(bǔ)欄量的逐漸下降，蛋價繼續(xù)下跌空間料有限，下半年有望回升至4元/斤以上。

    中證君日前走訪北京某超市發(fā)現(xiàn)，目前一斤雞蛋價格不足3元，單枚僅0.36元，2枚雞蛋才抵得上一個饅頭的價格。

    距端午節(jié)還有半個月時間，往年這個時候，雞蛋價格已經(jīng)噌噌往上漲，而今蛋價不漲反跌，甚至創(chuàng)下近年同期價格新低。有網(wǎng)友調(diào)侃“吃饅頭不如吃雞蛋”，“今年端午節(jié)可以豪橫地吃雞蛋了”。

    便宜的雞蛋還能吃多久？

    業(yè)內(nèi)人士表示，端午節(jié)臨近蛋價不漲反跌主要因為供大于求，后市隨著淘汰雞量的不斷增加、雛雞補(bǔ)欄量的逐漸下降，蛋價繼續(xù)下跌空間料有限，下半年有望回升至4元/斤以上。

    2個雞蛋價格相當(dāng)于1個饅頭

    6月9日，中證君走訪了北京豐臺區(qū)六里橋附近的一家大型超市時發(fā)現(xiàn)，一斤雞蛋的價格已低至3元以下，一斤鮮雞蛋售價2.99元。

    “現(xiàn)在買雞蛋真便宜！我買了一件（30枚），才花了10.84元，算下來一個才3毛6，差不多就半個饅頭的價錢，也快端午節(jié)了，正好多買一些腌起來吃！”超市一位購物的阿姨在和中證君攀談時說道。

    上海一位市民阿姨告訴中證君，現(xiàn)在一斤豬肋排的價格在38元以上，一斤雞蛋價格不到4元，一斤豬肋排可以買十斤雞蛋。

    據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)，5月份，全國“菜籃子價格指數(shù)”為116.69，較上月下降9.91個點。無論環(huán)比上月還是同比去年，都有明顯降幅。

    京城“菜籃子”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息顯示，6月9日，普通散雞蛋每斤平均價為2.90元，而在去年6月9日，普通散雞蛋每斤平均價為4.20元，價格同比下滑30.95%。

    反映市場預(yù)期的雞蛋期貨也在不斷走低。文華財經(jīng)數(shù)據(jù)顯示，6月10日，雞蛋期貨主力2007合約最低至2902元/500千克，創(chuàng)下2017年7月中旬以來新低，收報2904元/500千克，跌3.10%。

    最近一年以來雞蛋期貨主力2007合約價格走勢圖

    供應(yīng)充足是主要原因

    “目前市場上的雞蛋價格處于近年來歷史同期新低水平，這主要是受供需格局影響。” 北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會秘書長王忠強(qiáng)在接受中證君采訪時表示。
具體來看，王忠強(qiáng)表示，供應(yīng)方面，2017年7月至2019年12月，近30個月的時間內(nèi)，蛋雞養(yǎng)殖整體處于盈利狀態(tài)，產(chǎn)業(yè)高利潤情況也吸引補(bǔ)欄量的不斷擴(kuò)張，使得市場供應(yīng)不斷增加。需求方面，去年的豬瘟疫情一度提振了雞蛋消費，疊加今年春節(jié)后新冠疫情期間，百姓居家做飯、做蛋糕等亦拉動了對雞蛋的需求。不過，隨著疫情管控措施的放松，居民可以外出就餐，對雞蛋的消費需求逐漸下降，因此目前市場上雞蛋供應(yīng)大于需求，價格也不斷下滑。

    卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師牛磊也認(rèn)為，近期蛋價不斷走低的主要原因是供大于求。2-4月在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)增加，但對去產(chǎn)能的影響有限，在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比跌幅僅為0.98%，存欄量依舊維持在高位，雞蛋供應(yīng)能力充足。需求方面，終端需求缺乏利好支撐，下游業(yè)者多按需采購，市場整體消化不理想，其中5月份銷區(qū)日均銷量環(huán)比跌幅2.53%。其次，食品廠成品走貨不佳，對雞蛋需求量縮減，造成雞蛋銷量壓力加大。另外，南方地區(qū)近期雨水天氣增多，流通不暢，同時天氣高溫潮濕，雞蛋存儲難度加大，下游環(huán)節(jié)采購量縮減。

    便宜雞蛋還能吃多久？

    “蛋貴傷民，蛋賤傷農(nóng)”，如此低廉的蛋價，養(yǎng)殖戶扛得住嗎？

    北京市蛋品加工銷售行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，6月10日，北京地區(qū)雞蛋市場落地價為2.55元/斤，刨除運輸成本的話，產(chǎn)區(qū)雞蛋的成本大約在2.4元/斤。而目前產(chǎn)區(qū)的飼料成本大約在2.5-2.6元/斤，拋開其他如人工、水電、獸藥、疫苗等因素外，養(yǎng)殖戶賣雞蛋的收入基本與飼料成本相當(dāng)或處于微虧狀態(tài)。

    “由于前幾年養(yǎng)殖戶掙得多，目前多數(shù)還能抗得住。” 常年走訪養(yǎng)殖企業(yè)的王忠強(qiáng)表示。

    就后市來看，業(yè)內(nèi)人士表示，蛋價繼續(xù)下跌的空間不大。

    王忠強(qiáng)分析，蛋價下滑也引發(fā)市場加速淘汰。5月以來，市場淘汰雞數(shù)量不斷增加。此外，一季度雛雞補(bǔ)欄量比去年同期下降10%以上。在此情況下，后市蛋價繼續(xù)下跌空間料有限，下半年有望重返漲勢，或?qū)⑸?.0-4.5元/斤。

    新紀(jì)元期貨研究所所長王成強(qiáng)也表示，6月下旬端午節(jié)過后，隨著淘汰雞產(chǎn)能的出清，疊加夏季臨近入伏，蛋雞歇伏，預(yù)計產(chǎn)量將減少5%，屆時雞蛋期貨近月合約價格將出現(xiàn)季節(jié)性轉(zhuǎn)機(jī)。