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智研咨詢組織編撰的《2025-2031年中國披薩行業(yè)市場全景調(diào)研及投資前景研判報(bào)告》（以下簡稱“《報(bào)告》”）是中國披薩領(lǐng)域的專業(yè)市場研究報(bào)告，是披薩行業(yè)發(fā)展忠實(shí)的記錄者和見證者。旨在為中國披薩行業(yè)生產(chǎn)廠家、政府機(jī)構(gòu)、業(yè)界專家了解和掌握中國披薩發(fā)展脈絡(luò)提供全面參考。
《報(bào)告》自2018年開始出版，每年一版，目前已連續(xù)7年。智研咨詢研究團(tuán)隊(duì)持續(xù)跟進(jìn)披薩發(fā)展歷程，總結(jié)現(xiàn)狀、深化研究、探索規(guī)律，《報(bào)告》總計(jì)17章，從發(fā)展環(huán)境、產(chǎn)業(yè)鏈分析、進(jìn)出口分析、價(jià)格走勢、區(qū)域分布、競爭格局、企業(yè)動(dòng)態(tài)、發(fā)展前景、投資風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略等多個(gè)方面，通過詳實(shí)的數(shù)據(jù)，全面總結(jié)和回顧了2023年披薩行業(yè)的新趨向、新亮點(diǎn)，同時(shí)對現(xiàn)存問題進(jìn)行了深度思考，為下一步披薩行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出了一系列有益的建議和未來的展望。
披薩，又稱為披薩餅、匹薩、批薩、意大利餡餅，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。披薩是越來越受大眾歡迎的西式快餐食品。披薩行業(yè)是我國食品行業(yè)的重要分支之一，是國民經(jīng)濟(jì)重要組成部分之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年我國披薩門店數(shù)量為6.6萬個(gè)，市場規(guī)模為359億元。
披薩行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游包括面粉、奶酪、食用油、果蔬等農(nóng)產(chǎn)品及其初加工品，以及烤爐等食品加工設(shè)備。披薩產(chǎn)業(yè)鏈中游是披薩食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括中央工廠和披薩店兩類，中央工廠可批量披薩成品，部分披薩店為前店后廠的手工作坊，生產(chǎn)與銷售均在店內(nèi)完成，不依賴大型中央工廠。披薩產(chǎn)業(yè)鏈下游是各類銷售終端及消費(fèi)者。銷售終端主要有披薩店、西餐廳、商超等，將采購的半成品加工成成品，或者將自產(chǎn)及采購的成品直接銷售給消費(fèi)者。
國內(nèi)披薩行業(yè)企業(yè)主要有尊寶比薩、美聞比薩、必勝客、達(dá)美樂、棒約翰、馬上諾、美煥食品、小林家、樂凱撒、薩莉亞、至尊比薩、芝根芝底、鑫美臣、比格、好倫哥等。其中尊寶比薩擁有廣闊的餐飲市場。在產(chǎn)品的精確化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、健康化、品質(zhì)化上做出品牌最大的貢獻(xiàn)!讓消費(fèi)者享受高品質(zhì)、平價(jià)位的產(chǎn)品。截至到2023年尊寶比薩在全國已有3000+家門店，255個(gè)城市門店分布。樂凱撒比薩擁有專業(yè)數(shù)字化團(tuán)隊(duì)，累計(jì)投資近億元構(gòu)建數(shù)字化生態(tài)系統(tǒng)。擁有獨(dú)立的、專注于餐飲企業(yè)數(shù)字化集成的樂家云計(jì)算，行業(yè)首家實(shí)現(xiàn)所有系統(tǒng)全連通。2023年在深圳、上海、廣州等12座城市擁有200+家門店，小程序會員數(shù)已超過850萬人。薩莉亞成立于1967年，截至2023年，公司營業(yè)額達(dá)到12億元，來客數(shù)達(dá)到3012萬人，門店數(shù)量為178家。
智研咨詢研究團(tuán)隊(duì)圍繞中國披薩產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、重點(diǎn)企業(yè)情況、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等方面進(jìn)行深入分析，并針對披薩產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題提出建議，為各地政府、產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)企業(yè)、投資機(jī)構(gòu)提供參考。
【特別說明】
1）內(nèi)容概況部分為我司關(guān)于該研究報(bào)告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內(nèi)容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時(shí)情況，最終出具的報(bào)告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測更新。
2）報(bào)告最終交付版本與內(nèi)容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內(nèi)容概況的相關(guān)要素。報(bào)告將以PDF格式提供。
第一章2024年中國披薩行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 披薩行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、披薩行業(yè)概念
二、披薩行業(yè)主要產(chǎn)品分類
三、披薩行業(yè)特性及在國民經(jīng)濟(jì)中的地位
第二節(jié) 披薩行業(yè)主要品牌
一、披薩行業(yè)主要廠商與品牌
二、披薩行業(yè)主要廠商與品牌市場占有率格局
第三節(jié) 披薩行業(yè)供求情況
一、披薩行業(yè)產(chǎn)量情況
二、披薩行業(yè)需求情況
三、披薩行業(yè)市場規(guī)模
第四節(jié) 2025-2031年中國披薩行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、披薩行業(yè)發(fā)展趨勢
二、披薩市場規(guī)模預(yù)測
三、披薩行業(yè)應(yīng)用趨勢預(yù)測
四、披薩細(xì)分市場發(fā)展趨勢預(yù)測
第二章2024年中國披薩行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
一、中國GDP增長情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢分析
三、社會固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會消費(fèi)品零售總額
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析
第二節(jié) 披薩行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)監(jiān)管管理體制
二、行業(yè)相關(guān)政策分析
三、上下游產(chǎn)業(yè)政策影響
四、進(jìn)出口政策影響分析
第三節(jié) 披薩行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、行業(yè)技術(shù)發(fā)展概況
二、行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
第四節(jié) 披薩行業(yè)社會環(huán)境發(fā)展分析
第三章2020-2024年中國披薩所屬行業(yè)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國披薩行業(yè)產(chǎn)能概況
一、2020-2024年中國披薩行業(yè)產(chǎn)能分析
二、2025-2031年中國披薩行業(yè)產(chǎn)能預(yù)測
第二節(jié) 中國披薩行業(yè)市場容量分析
一、2020-2024年中國披薩行業(yè)市場容量分析
二、產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調(diào)查
三、2025-2031年中國披薩行業(yè)市場容量預(yù)測
第三節(jié) 影響披薩行業(yè)供需狀況的主要因素
一、2020-2024年中國披薩行業(yè)供需現(xiàn)狀
二、2025-2031年中國披薩行業(yè)供需平衡趨勢預(yù)測
第四章2024年中國披薩所屬行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 披薩行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述
一、上游行業(yè)影響及風(fēng)險(xiǎn)分析
二、下游行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析及提示
三、關(guān)聯(lián)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析及提示
第二節(jié) 披薩上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
一、上游市場發(fā)展現(xiàn)狀
二、上游生產(chǎn)情況分析
三、上游價(jià)格走勢分析
第三節(jié) 披薩下游應(yīng)用需求市場分析
一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、行業(yè)發(fā)展情況分析
三、行業(yè)需求狀況分析
四、行業(yè)需求前景分析
第五章2024年中國披薩所屬行業(yè)進(jìn)出口市場分析
第一節(jié) 披薩所屬行業(yè)進(jìn)出口狀況綜述
第二節(jié) 披薩所屬行業(yè)進(jìn)口市場分析
第三節(jié) 披薩所屬行業(yè)出口市場分析
第四節(jié) 披薩所屬行業(yè)進(jìn)出口前景及建議
第六章2024年中國披薩行業(yè)渠道分析
第一節(jié) 渠道形式及對比
第二節(jié) 各類渠道對披薩行業(yè)的影響
第三節(jié) 主要披薩企業(yè)渠道策略研究
第七章2024年中國披薩產(chǎn)品價(jià)格走勢及影響因素分析
第一節(jié) 披薩產(chǎn)品價(jià)格回顧
第二節(jié) 披薩產(chǎn)品當(dāng)前市場價(jià)格及評述
第三節(jié) 披薩產(chǎn)品價(jià)格影響因素分析
第四節(jié) 2025-2031年披薩產(chǎn)品未來價(jià)格走勢預(yù)測
第八章2024年中國披薩所屬行業(yè)供需情況及集中度分析
第一節(jié) 披薩行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、披薩行業(yè)市場供給分析
二、披薩行業(yè)市場需求分析
三、披薩行業(yè)市場規(guī)模分析
第二節(jié) 披薩行業(yè)集中度分析
一、行業(yè)市場區(qū)域分布情況
二、行業(yè)市場集中度情況
三、行業(yè)企業(yè)集中度分析
第九章2024年中國披薩市場運(yùn)行情況
第一節(jié) 行業(yè)最新動(dòng)態(tài)分析
一、行業(yè)相關(guān)動(dòng)態(tài)概述
二、行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)聚焦
第二節(jié) 行業(yè)品牌現(xiàn)狀分析
第十章2024年中國披薩所屬行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 披薩所屬行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 披薩所屬行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 披薩所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第十一章2024年中國披薩行業(yè)區(qū)域分析
第一節(jié) 華北地區(qū)披薩行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第二節(jié) 華中地區(qū)披薩行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第三節(jié) 華東地區(qū)披薩行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第四節(jié) 華南地區(qū)披薩行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第五節(jié) 西北地區(qū)披薩行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第六節(jié) 東北地區(qū)披薩行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第七節(jié) 西南地區(qū)披薩行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第十二章2024年中國披薩行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析
一、披薩行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
二、披薩行業(yè)企業(yè)間競爭格局分析
三、披薩行業(yè)SWOT分析
第二節(jié) 披薩行業(yè)競爭格局綜述
一、披薩行業(yè)競爭概況
二、披薩行業(yè)競爭力分析
三、披薩（服務(wù)）競爭力優(yōu)勢分析
第十三章披薩主要企業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 百勝（中國）投資有限公司（必勝客）
一、公司發(fā)展概況
二、市場定位情況
三、公司競爭優(yōu)劣勢分析
四、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
五、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
六、主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)
第二節(jié) 上海達(dá)美樂比薩有限公司（DOMINO'S達(dá)美樂）
一、公司發(fā)展概況
二、市場定位情況
三、公司競爭優(yōu)劣勢分析
四、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
五、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
六、主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)
第三節(jié) 上海棒約翰餐飲管理有限公司（PAPAJOHNS棒約翰）
一、公司發(fā)展概況
二、市場定位情況
三、公司競爭優(yōu)劣勢分析
四、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
五、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
六、主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)
第四節(jié) 上海巴貝拉意舟餐飲管理有限公司（巴貝拉BABELA）
一、公司發(fā)展概況
二、市場定位情況
三、公司競爭優(yōu)劣勢分析
四、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
五、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
六、主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)
第五節(jié) 馬上諾餐飲（上海）有限公司（PIZZAMARZANO比薩瑪尚諾）
一、公司發(fā)展概況
二、市場定位情況
三、公司競爭優(yōu)劣勢分析
四、企業(yè)主要產(chǎn)品分析
五、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
六、主要經(jīng)營數(shù)據(jù)指標(biāo)
第十四章2025-2031年中國披薩行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
第一節(jié) 披薩行業(yè)未來發(fā)展預(yù)測分析
一、披薩行業(yè)發(fā)展方向及投資機(jī)會分析
二、披薩行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
三、披薩行業(yè)發(fā)展趨勢分析
四、披薩行業(yè)“十四五”整體規(guī)劃及預(yù)測
第二節(jié) 披薩行業(yè)供需預(yù)測
一、披薩行業(yè)供給預(yù)測
二、披薩行業(yè)需求預(yù)測
第十五章2025-2031年中國披薩行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
第一節(jié) 披薩風(fēng)險(xiǎn)評級模型
一、行業(yè)定位
二、宏觀環(huán)境
三、財(cái)務(wù)狀況
四、需求空間
五、供給約束
六、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評級的結(jié)論
第二節(jié) 披薩行業(yè)發(fā)展中存在的問題
第三節(jié) 針對披薩不同企業(yè)的投資建議
一、披薩總體投資建議
二、大型企業(yè)投資建議
三、中小型企業(yè)投資建議
第四節(jié) 披薩投資風(fēng)險(xiǎn)提示
一、政策和體制風(fēng)險(xiǎn)
二、技術(shù)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)
三、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)
四、經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)
第十六章2025-2031年中國披薩行業(yè)發(fā)展策略分析
第一節(jié) 披薩企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義
一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要
二、企業(yè)強(qiáng)做大做的需要
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要
第二節(jié) 披薩企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù)
一、國家產(chǎn)業(yè)政策
二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律
三、企業(yè)資源與能力
四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位
第三節(jié) 披薩企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營銷品牌戰(zhàn)略
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第四節(jié) 披薩企業(yè)重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施
一、重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性
二、重點(diǎn)客戶的鑒別與確定
三、重點(diǎn)客戶的開發(fā)與培育
四、重點(diǎn)客戶市場營銷策略
第十七章研究結(jié)論及投資發(fā)展建議
第一節(jié) 披薩行業(yè)研究結(jié)論及建議
第二節(jié) 披薩行業(yè)發(fā)展建議
一、行業(yè)發(fā)展策略建議
二、行業(yè)投資方向建議
三、行業(yè)投資方式建議
1、重點(diǎn)投資區(qū)域建議
2、重點(diǎn)投資產(chǎn)品建議
圖表目錄
圖表1：披薩分類
圖表2：2020-2024年中國披薩門店數(shù)及增長率走勢
圖表3：2020-2024年中國披薩市場規(guī)模及增長率走勢
圖表4：2025-2031年中國披薩行業(yè)市場規(guī)模及增長率預(yù)測
圖表5：2025-2031年中國披薩門店數(shù)量預(yù)測
圖表6：2025-2031年中國披薩行業(yè)市場容量預(yù)測
圖表7：披薩行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D
圖表8：銷售渠道要素對比
圖表9：中國必勝客自營餐廳及加盟店數(shù)量（家）
圖表10：2020-2024年中國披薩產(chǎn)品價(jià)格走勢
圖表11：2025-2031年披薩產(chǎn)品價(jià)格走勢預(yù)測
圖表12：2022年中國披薩區(qū)域市場集中度
更多圖表見正文……
◆ 本報(bào)告分析師具有專業(yè)研究能力，報(bào)告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預(yù)測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計(jì)預(yù)測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準(zhǔn)確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報(bào)告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報(bào)告的數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)不承擔(dān)法律責(zé)任。
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01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗(yàn)
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨(dú)厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計(jì)服務(wù)客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報(bào)告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確
06
智研咨詢不定期提供各觀點(diǎn)文章、行業(yè)簡報(bào)、監(jiān)測報(bào)告等免費(fèi)資源，踐行用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司擁有強(qiáng)大的智囊顧問團(tuán)，與國內(nèi)數(shù)百家咨詢機(jī)構(gòu)，行業(yè)協(xié)會建立長期合作關(guān)系，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和資源，保證了我們報(bào)告的專業(yè)性。
售后處理
我們提供完善的售后服務(wù)系統(tǒng)。只需反饋至智研咨詢電話專線、微信客服、在線平臺等任意終端，均可在工作日內(nèi)得到受理回復(fù)。24小時(shí)全面為您提供專業(yè)周到的服務(wù)，及時(shí)解決您的需求。
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